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株式会社JEMの求人詳細

掲載開始日：2025/02/08 応募が集まり次第終了

居酒屋の店長候補

正社員

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募集情報

職種/仕事内容	お仕事内容 ※あなたにお願いしたいことはコチラ※ くいもの屋わんをはじめとする、店舗経営業務。主には、売上管理、在庫管理、衛生管理、販促企画の立案、おすすめメニューの開発、アルバイトの採用・教育など、早い段階より経営者としての精神を必要とされます。「くいもの屋わん」を中心に展開する当社は、チェーン店でありながら、自由度のある店舗づくりが強みです。これは社長の大泉が店長職を経験しているからこその経営方針と云えます。その地域のことを一番よく知るのは、店舗の従業員であるため、従業員の意見を大切にし、其れが主体性を引き出すことになり、モチベーションの源泉に繋がると考えています。また、300店舗以上を展開していますが、一次加工場（セントラルキッチン）を設けないのは、現場社員の調理技術の向上と、調理の楽しさがやりがいにも繋がると考えているからです。画一化されたサービス、画一化されたメニューを提供するだけでなく、アイデアを生かした店づくりをお願いします。【具体的には】・マーケティング・販売促進・キャンペーンやメニューの企画・立案・ホール・キッチンのマネジメント・アルバイトの採用・教育・シフト管理・調理全般・食材・酒の発注・管理 ※希望により、他業態への異動も可能。幅広いノウハウを習得いただけます。

職種/仕事内容

お仕事内容
※あなたにお願いしたいことはコチラ※

くいもの屋わんをはじめとする、店舗経営業務。
主には、売上管理、在庫管理、衛生管理、販促企画の立案、おすすめメニューの開発、アルバイトの採用・教育など、早い段階より経営者としての精神を必要とされます。

「くいもの屋わん」を中心に展開する当社は、チェーン店でありながら、自由度のある店舗づくりが強みです。
これは社長の大泉が店長職を経験しているからこその経営方針と云えます。
その地域のことを一番よく知るのは、店舗の従業員であるため、従業員の意見を大切にし、其れが主体性を引き出すことになり、モチベーションの源泉に繋がると考えています。
また、300店舗以上を展開していますが、一次加工場（セントラルキッチン）を設けないのは、現場社員の調理技術の向上と、調理の楽しさがやりがいにも繋がると考えているからです。

画一化されたサービス、画一化されたメニューを提供するだけでなく、アイデアを生かした店づくりをお願いします。

【具体的には】
・マーケティング・販売促進
・キャンペーンやメニューの企画・立案
・ホール・キッチンのマネジメント
・アルバイトの採用・教育・シフト管理
・調理全般
・食材・酒の発注・管理

※希望により、他業態への異動も可能。幅広いノウハウを習得いただけます。

勤務地	株式会社JEM 〒731-5125広島県広島市佐伯区五日市駅前広島県広島市佐伯区五日市駅前1-13-4アイスタ五日市3階勤務地（面接地）最寄り駅（アクセス情報） 731-5125広島県広島市佐伯区五日市駅前1-13-4アイスタ五日市 3階
勤務時間	固定時間制勤務時間 14:00～23:45 基本シフトを11時間としており、残業を前提としたシフト組みとなっています。所定労働時間（7.75時間）＋休憩（2.00時間）＋残業（1.25時間）
給与	月給258,000円〜460,000円給与昇給・賞与月給 258,000円～ 460,000円月給25万8000円～46万円＋【賞与や家族、住宅手当など待遇充実！】 ※経験・前職給与などを考慮し決定。 ※固定残業代は残業手当42時間＋深夜手当50時間分に相当 ※店長昇格後は月給30万8000円以上＋インセンティブ ※インセンティブは「利益達成度」のほか、「衛生検査」において設けており、「人件費」の超過があると不支給としています。【残業時間超過分別途支給の有無】支給する【年収例】 ■28歳・445万円（店長・2年） ■35歳・530万円（店長・4年） ■38歳・580万円（エリア長・5年）試用期間あり 3ヶ月給与条件本採用時と同じ試用期間固定残業代なし月給258000円～460000円賞与年2回（6月・12月）
休日休暇	休日・休暇 ■シフト制（月に2回、希望考慮の上で決定します） ■休日：月8日（年間96日）※年5日の有給時期指定制度あり、実質年休101日。 ■有給休暇、慶弔休暇 ■出産休暇、育児休暇、特別休暇
試用期間	試用期間なし
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生 ■昇給年2回（7月・1月） ■賞与年2回（6月・12月） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■食事手当（3,000円／月） ■役職手当（10,000円～35,000円） ■家族手当（扶養配偶者12,000円、その他扶養家族一人5,000円）＊上限なし ■地域手当（規定有） ■確定拠出年金（会社拠出額は1,000円／月） ■社員紹介制度（社員登用50,000円、外部紹介100,000円） ■給与組替型社宅 ■バイク貸与制度（規定有）【pick up！】 ■嬉しい交通費支給（規定あり） ■いざという時も安心の社会保険完備 ■寮・社宅あり（規定あり） ■昇給あり！頑張りはしっかり評価
その他	概要【学生時代の飲食バイト経験が活きる】居酒屋の店長候補として正社員募集募集職種店長・現場責任者雇用形態正社員勤務先店舗・オフィス株式会社JEM 出稿企業株式会社JEM 広島県広島市佐伯区五日市駅前1-13-4アイスタ五日市 3階募集内容この求人のポイント ※あなたの応募を待ってます※【東証スタンダード市場上場メーカー「オーイズミ」の関連会社で無借金経営！7年連続増収中です！】「くいもの屋わん」「炉ばた情緒かっこ」「はっぴ」「千の庭」「LOGIC 」等、居酒屋・イタリアンレストラン・バーなど、全国に50業態300店舗以上の運営を行っている会社です。（全店直営で運営）【特徴】・業界トップクラスの利益率一般に居酒屋の利益率は、大手ナショナルチェーンでも5％前後、成長企業として有名な企業でも約10%と言われています。しかし、同社の利益率は常に2ケタを維持しており、安定した利益体質を誇っています。・消費者ニーズに対応できる強い経営体質同社では「くいもの屋わん（全165店舗）」を事業の柱（全体売上の8割程度）として、消費者ニーズの多様化・高度化、チェーン店の乱立、低価格化などの影響に合わせて店舗展開を行っております。 ※最近では、「LOGIC 」や「かき小屋」などの事業買収を行う事で、新業態開発・人気業態の展開に力を注いでいます。勤務地：広島県広島市佐伯区五日市駅前1-13-4アイスタ五日市 3階あなたにおすすめしたいポイント学歴不問やる気や人柄を求めているので学歴不問未経験OK 未経験者歓迎のフォロー体制働く環境・体制職場のカルチャー社会保険完備安心して働ける各種保険完備業種・業界人材紹介・派遣業必須スキル・経験・資格学歴不問・未経験歓迎！接客経験・調理経験者は特に歓迎深夜帯の勤務は18歳以上（例外事由2号）受動喫煙防止措置条項屋内喫煙所あり

企業情報

会社名: 株式会社JEM
代表者
所在住所: 105-0012 東京都港区芝大門2-3-9柘上ビル3F
代表電話番号: 07024518780
事業内容: 人事・人材サービス

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