麗穂(N&H株式会社)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
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＜一流のおもてなしを身に着けませんか？＞
ご家族の団らんから会食まで様々なシーンで愛される名店

・個室完備！プライベート空間をご提供
→各界のVIPから、接待、ご家族の団らんなどでご利用
・駅チカ！ミッドランドスクエア内の店舗◎
→22時営業終了だから終電にも間に合う
・有休消化率80%以上！長期休暇も取得可能
→1週間程度の連休を利用して旅行へ行くスタッフも◎
・産休、育休取得実績あり！
→ライフステージの変化にも対応！時短勤務制度有
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こんにちは！支配人の尾﨑です！

1人1人のお客様に貢献できる環境があるから、本当にお客様を大切にできる仕事です。一緒にお客様を大切にできるスタッフと一緒に一流のおもてなしスキルを磨いていきませんか？

簡単に自己紹介させていただきます！年齢47歳で、出身は名古屋です。趣味はソロキャンプ！無になれる瞬間が好きなんです！元々、前職はホテルで11年働いていましたが、ミッドランドスクエアにOPENする際に、オファーをいただき、ブランド力と売上に魅力を感じて入社を決めました！

実は、私がプロ意識を持ってこの仕事を続けているのは、16年前に出会ったお客様がきっかけなんです！その時、まだまだ知識も経験も浅かった私に対して、「あなた勉強したほうがいいよ」と言ってくださったんです。厳しい言葉ですよね。

でもそれを聞いて、私はいろいろ吸収してそれをお客様にお返ししたいなと思いました。実はそのお客様は、今でもお店に来てくれて、一緒に旅行に行ったりプライベートまでかわいがってくれるんです！こんな親密な仲になれた経験があるからこそ、1人1人のお客様にしっかり貢献していきたいなと考えています。

「お客様に対して貢献したい・・・」「知識を身につけたい、スキルを身に着けたい」という方にとっては、ここは本当に学べる環境があります。一緒に働くスタッフはみんな一丸となってお客様に貢献したいと思っている方ばかり。みんなの動きがシンクロして、お客様に喜んでいただきたいと動く瞬間は嬉しいですね。

一流のおもてなしを身につけられる当社で、是非一緒に働きませんか？ご応募お待ちしています！

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仕事内容
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多くのVIP著名人からビジネスシーン、ご家族のだんらんなどにもご利用いただく、高級中国料理店「中国飯店 麗穂」にて、ホールサービス全般をお任せします。はじめは研修期間として先輩スタッフと一緒に簡単な業務からスタートするので安心です。
※適性やご希望を考慮の上、ホールまたはレセプションとしてご活躍いただきます。

具体的には・・・
＜ホール業務＞
・開店準備〜お客様のご案内
・オーダー
・ご提供
・お料理の説明
・お会計対応
・ご予約　など

＜レセプション業務＞
※お客様の快適なお食事を計画するプランナー的役割
▶ご予約応対
→ご予約者様の確認からプラン、退店までの流れを全て把握し計画を立てます
▶席やスタッフの差配
→スムーズにスタッフが動けるよう予約席を決定、人数を差配
▶事前打ち合わせ
→会食やお祝い事などの場合、ご予約者様と流れを相談など
※ゆくゆくは支配人の右腕、支配人候補としてご活躍いただける方、大歓迎です。

＜慣れてきたら…＞
シフト管理や在庫管理、発注、マネジメントなどもお任せします！

＜「麗穂」とは＞
創業40年以上の歴史があり、特別な日や人生の節目にご利用いただくことも多い高級中国料理レストランです。上海・北京・広東・香港など中国各地の一級料理人が作り出す本場の中国料理と、一流のおもてなしサービスが長きに渡ってお客様より愛され続けております。
当店はミシュランガイド(一つ星)にも掲載される中国料理の名店。上品さ溢れる空間での一流料理と一流のおもてなしは、訪れるお客様の記憶にずっと残る、そんな中国料理レストランです。