うまみ処HACHI　山王店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
温浴施設内に展開する和食レストランの
キッチンスタッフとして、
調理業務を中心とした業務をお願いします。

【調理】
・焼く
・麺類を茹でる
・揚げ物
・魚や野菜などの生ものを切る、捌く

調理は、主に4つに分担。
一通りの調理を体験していただき、
それぞれの担当を決定します。

【メニュー開発】
月1回のペースで、季節限定メニューを考案。
新メニューを考えたい！企画したい！
って方には、入社後すぐでもお任せします。

【パート、アルバイトへの教育】
教えるのが好き、得意な方に
お任せしています。

アイデアが尊重される、だから面白い。
社員になって2ヵ月。

一生に一度は、やってみたいと
思っていた、ラーメンフェアが
早くも動き出しました。

僕が言い出した企画とはいえ、
ついこの間、入ったばかり。
企画の進め方は、全く分かりません。

でも、会社や周りが協力して
一緒に動いてくれています。

トッピングを迷って
調理場で、何度も試食。

料理長は「やっぱ、みそラーメンに
バターは欠かせないよね！」
とか言いながら、見守ってくれます。

写真を撮って、本部に報告すると
「黄色を足すと彩り良くなるかも！」
など、アドバイスが届きます。

僕のアイデア実現のため、
みんな全力で寄り添ってくれる。

立場抜きで、良いものは認められる。
そんな恵まれた環境。

だから、この店に来てからは、
”次はどんなメニューを提案しよう？”
って、遊び心が止まりません。

（社員／入社2ヵ月）

【本人の気持ちを尊重したキャリアアップ】

・メニュー開発が好きな方は
→商品開発部へ

・経験の場を増やしたい方は、
→新店舗の料理長、就任！

・家族を優先したい方は、
→転勤をなるべく少なめに

個人に合わせて、様々な道を
選択することができます。

面接で、ぜひあなたの希望を教えてください。

「あれ？店舗オープンからいたっけ？」
「え、僕、まだ入って２ヵ月ですよ〜！」

なんて、やりとりも飛び交うほど
経験が問われない職場。

入社以前に、調理経験がなかった方も、
現在では、大活躍しています。

調理経験がある方も、
パン屋さん、洋食屋さん
うどん屋さん、など、
社員の前職は、さまざま。

焼く、茹でる、揚げる、捌く、
などの調理を１つずつ、

期間を分けて担当していくので
ゆっくり覚えられる環境です！

【職場見学実施中】

「どんな職場で働くのか…」
「会社の雰囲気はどんな感じか…」
「面接の前に色々質問したいことがある…」

まずは見学で『仕事のイメージ』や『雰囲気』を実際にみていただき、
入社前の不安や悩みを職場見学で解消できればと思います！

【見学内容】
・簡単な会社説明（10分）
・先輩社員が働く様子を見学
・先輩社員との懇談
※お店の混雑状況によっては、
 内容が一部変更となる可能性がございます。

※職場見学後そのまま面接もできます。
（60分程度）

【持ち物】
筆記用具
メモ帳
履歴書

【日時】
職場見学の日時については
こちらから改めてご連絡致します。

お会いできるのを楽しみにしております！