一石三鳥　三島店(株式会社サンプラダイニング)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
「何をやるか」よりも「誰とやるか」
そんな代表の言葉に惚れ込んで
入社して本当に良かったと思ってます！
by三島店 店長の飯田
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＼このお仕事のおすすめポイント／
▶リピーター率80％超え！NEWオープンのお店！
▶飲食店での勤務経験がある方歓迎！和洋中華…ジャンル不問！
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「“仕事をするのは何をやるか、よりも誰とやるか”そんな代表の言葉に惚れ込んで入社して本当に良かったと思います！」

はじめまして、店長の飯田です！いきなりですが、自己紹介させてください＾＾
現在43歳、社歴は9年目。息抜きによくネットゲームをしています（笑）

20代の頃、飲食店で働いていたのですが「ずっと同じ仕事をするのもなぁ」と思い、パチンコ屋に転職。そこで何年か働くうちに「このままでいいのかな…」とまた悩むようになり、ちょうどその時に大好きな祖母が他界してしまったんです。この出来事をきっかけに、こじつけかもしれないけれど「また新しい人生を歩もう！」と、転職活動を始めました。

当時ありがたいことに色々なお仕事の紹介やオファーをいただいていたのですが、その中でサンプラダイニングを選んだ理由は、代表の「仕事をするのは何をやるかよりも誰とやるか」という言葉。すごく心に響いて、この社長の元で働きたい！と思い入社を決めました！

入社後はグループ会社の人材派遣業の営業に配属され、たくさんのメンバーと日々切磋琢磨しました！そこで学んだチームワークが今も活きてるなと思いますね。その後、御殿場で飲食店を作るという計画が立ち上がり、僕に声をかけていただき、すぐ「やります！」って手をあげました！

店舗は順調に拡大していき、2号店の島田店、そして今回募集する3号店の三島店の立ち上げにも携わらせてもらいました！先輩の五十嵐さんから「信頼してるよ！頼むね！」って直接言ってもらえることが本当に嬉しくてやりがいになってますね！

お店では「明るく楽しく元気に仕事しよう！」がモットー！一緒に働くメンバーにはいつも口うるさいくらい伝えてます！…でも実は僕、めっちゃ人見知りなんですよ（笑）僕より上手にコミュニケーションとってくれるメンバーがたくさんいるので、他のメンバーも頼りながらお店を明るく楽しく、みんなが元気に働けるような環境作りを頑張ってます！

飲食店で働いたことがある方、ぜひスキルを活かしませんか？当店は一流のおもてなしが学べる環境なので、さらなるキャリアアップが可能です！少しでも気になった方はお気軽にご応募ください！一緒に働ける日を楽しみにしてます◎

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仕事内容

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三島にある「一石三鳥　三島店」にて、キッチンと店舗運営業務全般をお任せします！将来的には管理業務も行っていただきたいと考えています。

【具体的には】
・仕込み（鶏肉や野菜のカットなど）
・炭火起こし
・串打ち、串焼き
・盛り付け
・店内、厨房の清掃
・食器や調理器具などの洗浄
・売上管理
・スタッフの勤怠、シフトの管理
・社員やアルバイトの教育

＜2024年5月オープン！高級感とあたたかさが融合したお店です＞
炭でじっくり焼き上げた焼鳥と、薪焼きのお野菜や静岡でとれたお魚など、こだわりの料理を提供。1日の来客数は30人ほどで、幅広い年代の方にご利用いただいています。古民家をリノベーションした店内は、カウンター10席と小上がりのテーブル2席、個室を完備しており、木を基調とした和の落ち着きながらも高級感溢れる空間。カウンター席はキッチンを囲む配置となっており、味だけでなく、音や香り、視覚からもお食事を楽しんでいただける作りになっています！

＜プロの料理人がじっくり丁寧に研修します！＞
ご入社いただいたら、まずは三島店の料理人から直々に研修を行います！焼鳥の焼きは一般的に独立まで1年半以上かかると言われていますが、スキルや熱意に応じて半年くらいである程度のスキルが身につく人も！包丁さばきや食器の知識、肉や魚、お酒の知識はもちろん、メニュー開発や仕入れ・食材の目利きなど、料理人として一流の知識と技術が学べる環境なので、将来は自分のお店を開きたいという方も大歓迎です◎