Mercatino 曙橋の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
小さなレストラン、時にテイクアウトという、レストランと物販が一緒になったお店です。
ワインやパスタなどの販売もしています。
コロナ禍でお客様が喜んでいただける方法は何かということを常に考え、改善に取り組んでいます。

＜こんな職場です＞
・年齢経験問わず、良い意見を常に取り入れていく風通しのよさがあります
・労働環境の改善にも意欲的に取り組んでおり、休みは月8日
・食材視察・仕入れ研修など、食材の目利きやスキルアップが図れるチャンスが多数
・労働環境・評価制度・研修制度の改善を進めることで、高い定着率を誇っています

＜おすすめポイント＞
・高収入未経験者でも月収25万円から可能です
・食に関する様々な知識が身につきます
・素材から自分で選び、創意工夫をした料理をすることが可能です
・毎日同じではなく常に新しいことを考えることができる環境です

＜こんな技術が身につきます＞
・製麺、包丁さばきなどの調理技術
・高級食材の選び方、知識
・メニュー開発のスキル
・食器、盛り付けの知識
・店舗運営、出店開業のノウハウ

独立希望者大歓迎自由度が高い職場であなたのアイディアをたくさん出してください。

【お仕事について】
イタリアンデリカ、物販店舗のマネージャー候補

マネージャー候補として店舗運営に関わる業務全般をお願いします。

＜詳しくは＞
・キッチン業務
その日仕入れた食材の良さを発揮した日替わりメニューを出すのが当社の方針
お客様の笑顔のために、色んなメニューを考案してください。

・ホール業務
お客様それぞれの要望に合わせたサービスの提供をお願いします。
マネジメントやスタッフ管理をお任せしますので、マネージャー候補としてご活躍ください。

・販売業務
お惣菜や、ワインパスタソースなどの販売をしています。
物品の仕入れなどもおまかせでお願いします。
どんなものが好まれているのかなど手に取るようにわかるので、とても楽しいお仕事です。

大きな裁量があるので、決まりきったマニュアルのなかで働くのではなく、目の前のお客さまを笑顔にするためにどうすれば良いのか、常に考えていただける人材を求めています。
幅広いスキルが身につく、やりがいの大きなお仕事です。