日本橋 なだ万の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
1830年に創業された『なだ万』は、
江戸時代から続く老舗和食店として、
国内外の一流ホテルや商業施設に
料亭・高級日本料理店を展開しています。

日本屈指の和食店で、
和の接客を学びたい方に
ピッタリのお仕事です！

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✨一流のスキルを身が身につく仕事！
✨希望者には海外研修もあり！
✨何歳になっても続けられる！
✨産休、育休からの復帰も応援！
✨年間115日×月8～9日休み！
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✨いくつになっても成長したい！
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以前は鰻料亭で働いており、
その時に、和服を着て、
お客様と接する楽しさを知りました。
もっと本格的な場所で、
接客を頑張ってみたいと思ったのが、
なだ万に入社したきっかけです。

「年齢的に採用してもらえるかな」と
不安はありましたが、和食のお店は
何歳でも活躍できるし、成長できる。
私より年上の方も活躍している事実に、
背中をおしてもらいました。
（東京なだ万/接客スタッフ/M）

✨忙しさを楽しんでいます！
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入社してしばらくは、
お燗場/おかんば（ドリンクを作る所）で
仕事をしながら全体の流れを把握します。

その後に接客業務にデビューしますが、
上品なお店＝ゆったりというイメージは、
完全に覆りました。

沢山のお客様がいらっしゃるので、
接客も調理も大忙しです。
美しい所作を保ちながら、早く動く。
そこもまた、身についた部分ですね。
（東京なだ万/接客スタッフ/M）

✨一生働ける安心感
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接客は若いうちだけの仕事。
年齢と合わなくなってしまう。
そんな心配はありません。

子育てと両立できるよう、
接客以外のポジションで時短をしながら
仕事を続けているスタッフもいます。

何より大切なのは、
和の文化は奥深く、いくつになっても
学ぶことがあるということ！

ここで働く時間が、
自分の財産になっているのを感じます。
（東京なだ万/接客スタッフ/M）

✨“老舗は常に新しい”
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株式会社LEOCをはじめ、
『銀座おのでら』をはじめとする多彩な
フードサービス、シニアライフ、
スポーツ等の事業をグローバルに展開する
ONODERA GROUPとの合流は、

「老舗はいつも新しい」の精神を掲げる
『なだ万』にとって
大きな成長のきっかけになるでしょう。
他に真似のできない歴史を大切に、
世界に和の文化を広めていく、
挑戦も続けていきます。

この国が大切にしてきた、
おもてなしの文化を深く学ぶなら、
『なだ万』の接客を体験してみませんか。