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有限会社ふもと旅館の求人詳細

掲載開始日：2024/03/05 応募が集まり次第終了

黒川温泉にある人気旅館の調理スタッフ

正社員

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未経験歓迎・寮完備・自然豊かな北阿蘇エリアで働く

飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
Zoom
Microsoft Word
Microsoft Excel
調理師
普通自動車第一種運転免許
イベント企画
サービス提供
シフト管理
ホテル
レシピ開発
下処理
仕込み
和食調理
在庫管理
揚げ物
材料発注
盛り付け
衛生管理
調理
食材
洗い場

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掲載開始日：2024/03/05 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容ー✨この求人のPOINT✨ー・黒川温泉にある人気旅館・未経験からでも活躍できる環境が良い！という人へお勧め★ ・寮完備・年2回の長期休暇など福利厚生充実！・月給30万円～ー黒川温泉にある「ふもと旅館」、またはその関連施設（こうの湯）にて、調理業務を行っていただきます。 <業務の詳細は？> ・ご宿泊のお客様に向けた会席料理・朝食の調理・食材の仕込み・管理など <未経験でも大丈夫？> 調理の業務経験がない方でもご安心ください。旅館会席の調理や仕込みの仕方など、基礎的なところからしっかりとフォローいたします。 <ふもと旅館の料理について> 北阿蘇の地域食材を用い、里山の食文化を反映したあたたかみのある料理です。農をルーツに持つ旅館として、素材のシンプルな魅力をお客様に感じていただけるような料理に仕上げています。地域らしい食文化に興味があり、食材を活かした料理を学びたいという方にはピッタリな環境です。＼若女将が語る「ふもと旅館」の魅力！／黒川温泉街の中央に位置する当旅館は、里山らしい「農」の息遣いが感じられる旅館として、地元の食材にこだわった料理や、お客様とのつながりを大切にした親しみのある接客で、日々おもてなしをしています。当旅館は、「郷（さと）と共にあること」をコンセプトとして掲げています。黒川温泉・里山の文化や地域との関係性を表現しながら、ふもとグループ（ふもと旅館・こうの湯・EAT LABO BR）として新しい観光旅館業の魅力をお客様にお届けするために、これからも様々なチャレンジを展開していきたいと思っています。また、共に働いてくれるスタッフの環境作りにも力を入れており、年２回の⻑期休暇（7日〜14日）、各種社員研修、福利厚生なども充実しています。若手スタッフも多く、スキルや希望に応じてリーダーとして活躍するメンバーも増えてきています。和気藹々とした雰囲気の旅館で、ご自身の目標や夢を持ち、のびのびと働いてもらいたいです。＜勤務地について＞下記の勤務地のいずれかに勤務いただきます。 ✅ふもと旅館住所：熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6697 ✅黒川温泉旅館こうの湯住所：熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6784

職種/仕事内容

仕事内容
ー✨この求人のPOINT✨ー
・黒川温泉にある人気旅館
・未経験からでも活躍できる環境が良い！という人へお勧め★
・寮完備・年2回の長期休暇など福利厚生充実！
・月給30万円～
ー

黒川温泉にある「ふもと旅館」、またはその関連施設（こうの湯）にて、調理業務を行っていただきます。

<業務の詳細は？>
・ご宿泊のお客様に向けた会席料理・朝食の調理
・食材の仕込み・管理
など

<未経験でも大丈夫？>
調理の業務経験がない方でもご安心ください。旅館会席の調理や仕込みの仕方など、基礎的なところからしっかりとフォローいたします。

<ふもと旅館の料理について>
北阿蘇の地域食材を用い、里山の食文化を反映したあたたかみのある料理です。農をルーツに持つ旅館として、素材のシンプルな魅力をお客様に感じていただけるような料理に仕上げています。地域らしい食文化に興味があり、食材を活かした料理を学びたいという方にはピッタリな環境です。

＼若女将が語る「ふもと旅館」の魅力！／
黒川温泉街の中央に位置する当旅館は、里山らしい「農」の息遣いが感じられる旅館として、地元の食材にこだわった料理や、お客様とのつながりを大切にした親しみのある接客で、日々おもてなしをしています。
当旅館は、「郷（さと）と共にあること」をコンセプトとして掲げています。黒川温泉・里山の文化や地域との関係性を表現しながら、ふもとグループ（ふもと旅館・こうの湯・EAT LABO BR）として新しい観光旅館業の魅力をお客様にお届けするために、これからも様々なチャレンジを展開していきたいと思っています。
また、共に働いてくれるスタッフの環境作りにも力を入れており、年２回の⻑期休暇（7日〜14日）、各種社員研修、福利厚生なども充実しています。若手スタッフも多く、スキルや希望に応じてリーダーとして活躍するメンバーも増えてきています。
和気藹々とした雰囲気の旅館で、ご自身の目標や夢を持ち、のびのびと働いてもらいたいです。

＜勤務地について＞
下記の勤務地のいずれかに勤務いただきます。

✅ふもと旅館
住所：熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6697

✅黒川温泉旅館こうの湯
住所：熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6784

対象となる方	求めている人材・未経験歓迎・学歴不問地域食材の良さを活かしたに料理づくりに携わりたい方を求めています！資格等は問いません。ふもと旅館の方向性に共感していただける方に来ていただけると嬉しいです。【以下のようなタイプを歓迎いたします】 ✅ これまでの経験を活かし、お客様の期待に応えるために私たちと一緒にチャレンジしてくださる方 ✅ 仕事に真摯に取り組み、仲間とのコミュニケーション大切にできる方【以下のような方は尚可】 ✅ 調理業務の経験がある方（ジャンル不問） ✅ 調理技術を磨いてしっかりと手に職をつけたい方現在、若女将・調理部門で協力をし合い、お客様により満足いただける料理をお届けできるよう、日々チャレンジを続けています。現在の調理スキルに自信がなくても、里山の食文化やふもと旅館の姿勢にに共感いただける方を来ていただけると嬉しいです！会社・チームとして、しっかりとサポートいたします。
勤務地	有限会社ふもと旅館熊本県阿蘇郡南小国町６６９７番地
アクセス	交通・アクセス車通勤OK（無料駐車場完備）
勤務時間	シフト制勤務時間詳細総労働時間：1ヶ月あたり176時間 6：30～20：30の間で1日8h
給与	月給300,000円以上給与詳細基本給：月給 30万円〜固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験に応じて、相談の上で決定いたします交通費規定支給
休日休暇	休日休暇週休2日（月8日休み）有給休暇慶弔休暇リフレッシュ休暇
試用期間	試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：給与・勤務時間条件が異なる試用期間中(3ヶ月)は月給260,000円【給与】本採用と異なる基本給 : 月給 26万円〜固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし【勤務形態】本採用と異なる勤務形態：シフト制【勤務時間】総労働時間：1ヶ月あたり176時間
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】制服貸与賄いあり（1日3食／1日500円）寮完備（月1万／冷蔵庫・エアコン・テレビ・寝具あり、Wi-Fi完備）従業員専用個室温泉あり
職場環境・雰囲気	職場環境ベテラン・若手スタッフのバランスがよく、和気藹々とした雰囲気の職場です。経営陣との距離も近いため、気軽に相談などしていただけます。希望休・長期休暇も取りやすく、会社の風通しを良くするための全体研修やリーダー研修なども積極的に行っております。
採用予定人数	2名

企業情報

会社名: 有限会社ふもと旅館
代表者: 松﨑　郁洋
所在住所: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺６６９７番地
代表電話番号: 0967440918
事業内容: ホテル・旅館
ホームページ: https://www.fumotoryokan.com/index.html

応募情報

選考プロセス	選考プロセスご応募 ↓ 書類選考 ※お送りいただいた応募データをもとに書類選考をさせていただきます。書類選考を通過された方には、追って詳細をご連絡いたします。 ↓ 面接（1回） ※面接日時・入社日はご相談に応じますのでお気軽にお問い合わせください！ ※履歴書・職務経歴書をご持参ください。 ↓ 内定【応募後の連絡】応募いただいた方全員に、5営業日以内にご連絡いたします。

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書類選考を通過された方には、追って詳細をご連絡いたします。
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