天麸羅　すえ廣の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
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＜8月の新店OPENに向けて3名増員＞
飲食業界での経験がある方はもちろん
 飲食未経験の方も大歓迎です！
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＜仕事内容＞
天ぷら専門店の業務全般をお任せします。
具体的には…

▼食材の仕込み
野菜・魚・お肉などの食材をカットしたり下味をつけたり等の仕込みや、煮込み・天ぷらの串打ちなどをお任せします。
コース料理のご予約が入っている日は、できる限りスムーズに提供できるようしっかり準備します！

▼調理
まずは盛り付けなどの調理補助からスタートし、次におつまみ類など一品の調理をお任せしていきます。
最終目標は、カウンターでお客様の目の前に立って天ぷらを揚げられるようになること！
最初は緊張しますが、料理を召し上がるお客様の反応をダイレクトに見ることができたり、「おいしいです！」とお声がけを頂けたりするので、とても楽しいですよ！

▼発注業務
翌日に必要な食材・ドリンク類の発注業務。発注にはスマホを使用しています。
当店では様々な種類のアルコールを取り扱っているため、最初は銘柄などを覚えるのが大変で時間がかかるかもしれませんが、慣れてしまえばすぐにスピードアップできます！

▼メニューのアイディア出し
季節の食材を使用した一品や新しいメニューなどを店長と一緒に考えていきます。

▼ホール接客
お客様のご案内やお料理の提供、お会計など。

▼スタッフの教育
仕事に慣れたら、アルバイト・パートさんの指導もお任せします。

もちろん、最初からすべての仕事を覚えていただくわけではありませんのでご安心ください◎
未経験の方にはイチから丁寧にお教えしますし、飲食・調理経験のある方には、得意分野から少しずつ仕事をお任せしていきます。

＜お店について＞
お昼は定食を、夜は天ぷら・一品料理とお酒のペアリングを楽しんでいただけるお店です。
普段は予約と飛び込みのお客様が半々くらいですが、年末年始・年度末などの繁忙期はコース料理の予約がほとんどです。
店内はカウンター席・テーブル席・個室に分かれており、落ち着いた雰囲気が自慢です。
8月にオープンする串揚げ専門店も同様に、スタイリッシュな雰囲気のお店作りを目指しています。

＜お客様について＞
主に周辺で働いている会社員の方が多くご来店されていますが、まわりにホテルがたくさんある影響で、出張で来られた方や観光客の方もいらっしゃいます。
最近では欧米からの観光客の方もいて、多い時は3割ほどになることも！念願の和食・天ぷらを楽しんでいただけています。

＜働きやすい環境を整えています！＞
飲食店の社員というと「休めなさそう」「大変そう」というイメージがあるかもしれませんが、当店では
▼週休2日制（月8日以上休み）
▼年末年始の長期休暇あり
▼年間休日105日
▼「9～15時」「15～23時から」などの短時間勤務シフトあり
と、社員にとって働きやすい環境づくりを目指しています！

収入面でも、入社1年で月収27万円以上の実績があるので「しっかり稼ぎたい」という方にもピッタリ！
スキルアップに応じて昇給もあるので、頑張り次第で月収40万円も目指せます◎
飲食未経験の方やアルバイトの経験しかない方も大歓迎ですので、
「正社員として長く安定して働きたい」という方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

また、新店オープンに携われるチャンスなので、「将来的に自分のお店を持ちたい」と考えている方にもぴったり！
店内の様子などをもっと知りたい！という方は、ぜひ当店のHPをご覧ください。
https://tempura-suehiro.com/