フジ産業株式会社の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
――――求人のポイント―――――――――――――――――
  ・未経験者歓迎、経験者優遇
  ・年齢、資格不問、有資格者優遇
  ・福利厚生充実！
  ・週５日勤務（シフト制・希望休考慮）
  ・仕事のみならず日常でもためになる安全講習や衛生講習なども充実！
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  【仕事内容について】
  ・福祉施設で調理全般のお仕事をお任せ致します。
  ・お仕事内容は、調理を中心に、ご利用者様に合わせた加工作業、仕込み業務、洗浄作業等です。
  ・業界未経験から始めた方も多数。
  ・ゆくゆくは事業所責任者としてのキャリアアップもあります。
  
  【日常業務の流れ（参考）】
  ・朝食
  前日の夕方に洗浄した食器類等の片付け作業を行い、朝食の準備（調理、盛込み等）
  準備が完了したら配膳車にセット、配膳開始。（状況を把握しながら次の動きを）
  配膳完了後は昼食の段取り、慣れてきたら他のスタッフに指示だしを。
  ・昼食
  時間を見て朝礼ミーティングを行い、昼食の調理盛付を行います。
  作業内容として、（小鉢、炊飯、主菜、加工）などです。
  一連の調理および次の工程などが終わったら、配膳車にセット、配膳。
  先回りしておやつや夕食の段取り等。また調理具、食器の片付け洗浄や翌日の準備など。
  ・（お昼休み）
  ・夕食までの間）
  下膳・洗浄
  おやつ作り ⇒ おやつ配膳
  夕食の下準備（主菜以外）
  ・夕食
  夕礼ミーティングを行い、主菜の調理を開始。
  作業内容として、小鉢・汁系・炊飯・主菜盛付・お粥など。
  
  【お仕事のうえで大切なこと】
  ご入居者ファーストでご利用者様に合わせた食事の準備、調理、盛付、加工、洗浄など