北新地本通りつるとんたん琴しょう楼(株式会社カトープレジャーグループ)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

北新地本通りつるとんたん琴しょう楼(株式会社カトープレジャーグループ)の求人詳細

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掲載開始日：2025/02/14 応募が集まり次第終了

老舗有名うどん屋のキッチンスタッフ

正社員

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北新地本通りつるとんたん琴しょう楼(株式会社カトープレジャーグループ)の求人情報

【あの「つるとんたん」で働きませんか？】未経験OK！経験・学歴不問／頑張りに応じて随時昇給／キャリアチェンジ制度あり◎

アピールポイント:
＜株式会社カトープレジャーグループとは？＞
前年度の売上高は328億円！全国でつるとんたんを始めとする事業を展開する運営会社です。1962年の設立以来、ホテルや旅館、公共リゾート、スパ、エンターテインメント、レストランなど幅広いレジャー開発を始め、総合的なトータルプロデュースを展開してきました。現在の社員数は5,000名以上！グループカンパニー3社、関連会社と提携会社合わせて9社、計12社で協力し、今後もグッドレジャークリエイターとして、時代・地・人と新しい価値を掛け合わせ、お客さまの「楽しい」を創造してまいります。

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掲載開始日：2025/02/14 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: //////////////////////////////////// ・前年度の売上高は328億円！・グループの社員数5000名以上の大手！・中途入社の方向けの研修あり！・飲食店で働いたことがない方も大歓迎！・マネジメント研修などで店舗運営の知識も身に着く！・飲食以外のキャリアチェンジも可能！・年2回優秀社員の表彰あり！頑張りをきちんと評価◎ ・味わい深い出汁を使った創作うどんが自慢です！ //////////////////////////////////// ＜つるとんたんはこんなお店です！＞当店は、東京や大阪を中心に展開する人気のうどん専門店で、特大サイズのどんぶりで提供されるボリューム満点のうどんが特徴です。幅広いメニューには、長い歴史と職人たちの強い想いが練り込れた定番のかけうどんから創作うどんまで和洋中の多彩な味わいが楽しめ、出汁は、北海道利尻の厳しい寒さと冷たい海で育った肉厚の昆布と、栄養豊富な鹿児島枕崎産の上質な鰹節が織りなす贅沢で深い味わいとなっています。店内は、完全個室から半個室、座敷、カウンター席までさまざまなシチュエーションに合わせたお席をご用意しており、スタイリッシュで落ち着いた雰囲気の内装はご家族連れからカップル、お友達同士まで幅広い年齢層のお客様より愛されております。＜副料理長からのメッセージ＞キャリアアップできる環境が充実！はじめまして、高校卒業以来、調理一筋の河田（32歳）です。調理師免許を持つ母が作る料理がおいしくて、兄も調理の仕事をしていたことから同じ道に進みたいと思いました。前の職場では約10年、役職者の下で中堅として働いていましたが、こちらの会社では頑張ればキャリアアップできると知り、転職しました。2年目ですが、1年過ぎた頃に副料理長になることができました！自分が考えたメニューをお客様に提供できるチャンスがあるのもやりがいがあります。3カ月に1回、季節のメニューを開発するのですが、全国の料理長、副料理長も参加して1品提案するので、その中から選ばれたら大きな自信になります。副料理長になって大切にしているのは、常に明るく、スタッフから何でも相談してもらえるように仕事以外でもコミュニケーションをとることです。キッチンでは周囲に目を配り、進捗状況を見ながら一人ひとりに応じたフォローを心がけています。特に外国人スタッフも多く、一緒に働く中で日本語や調理用語を教えたり、日本のマナーや文化を伝える機会も多いです。食材の名前や包丁さばきなど基本的なことから指導し、スタッフが成長していく姿を見るのもやりがいのひとつです。選べるまかないもあり、天ぷらうどんや天丼などどれもおいしいですよ。私もまだ成長途中、将来自分のお店を持ちたいと考えています。そのために知識、技術、経験を積むことが大事だと思っています。みなさんもここで自分の夢を見つけたり、実現に向けて一緒に成長しましょう！＜店長からのメッセージ＞「楽しく！日本一」をモットーに、成長を感じながら働けます！はじめまして。店長になって3年目の石橋（48歳）です！つるとんたんでは「楽しく！」をモットーに、日本一のおいしいうどんの提供を目指しています。ほとんどの店舗が趣ある元料亭の建物を使用し、サラリーマンの方が接待に利用されることも多く、接客マナーを大切にしています。入社当初は戸惑うことが多いと思いますが、わからないことは先輩が優しく教えてくれるので何でも聞いてください。私も普段からみなさんとしっかりとコミュニケーションし、話しかけてもらいやすいように努めています。当店にはベトナムやネパールの方などさまざまな国のスタッフがいますが、日本語や接客マナーを学びながら働ける環境が整っています。外国人スタッフには日本語の基本的な言い回しや接客用語を教えたり、日本の文化やおもてなしの心を伝えることも大切にしています。一緒に働くことで、お互いに学び合えるのも魅力のひとつです。また、グループ全体で多彩な事業を展開し、将来、ホテルやバトラーなど幅広い道が開けているのも魅力です。「成長したい！」という意欲ある方と働けたら嬉しいです。ご連絡をお待ちしています！・・・・・仕事内容・・・・・大きな鉢と関西風のお出汁が特徴の「つるとんたん」にて、調理を始めとした厨房内の業務をお願いいたします。＜具体的には＞・食材の準備・下処理・調理・盛り付け・提供・洗い物・厨房内の衛生管理　など＜中途入社の方にも専用の研修をご用意◎大手の手厚いサポートで成長を応援します！＞当社では全国で飲食店を展開するグループとして、社員一人ひとりが成長できるような環境づくりに取り組んでいます。中途入社の方にも専用の入社時研修がございますし、ビジネス研修やマネジメント育成研修など、ワンランク上のサービスが提供できるスタッフを目指せるようなプログラムをご用意しています。その他に、資格取得お祝い金制度や優秀社員表彰制度などもあり、努力や成長を続けるスタッフを会社全体で応援出来るような仕組みを整えています◎

職種/仕事内容

仕事内容:
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・前年度の売上高は328億円！
・グループの社員数5000名以上の大手！
・中途入社の方向けの研修あり！
・飲食店で働いたことがない方も大歓迎！
・マネジメント研修などで店舗運営の知識も身に着く！
・飲食以外のキャリアチェンジも可能！
・年2回優秀社員の表彰あり！頑張りをきちんと評価◎
・味わい深い出汁を使った創作うどんが自慢です！
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＜つるとんたんはこんなお店です！＞
当店は、東京や大阪を中心に展開する人気のうどん専門店で、特大サイズのどんぶりで提供されるボリューム満点のうどんが特徴です。幅広いメニューには、長い歴史と職人たちの強い想いが練り込れた定番のかけうどんから創作うどんまで和洋中の多彩な味わいが楽しめ、出汁は、北海道利尻の厳しい寒さと冷たい海で育った肉厚の昆布と、栄養豊富な鹿児島枕崎産の上質な鰹節が織りなす贅沢で深い味わいとなっています。
店内は、完全個室から半個室、座敷、カウンター席までさまざまなシチュエーションに合わせたお席をご用意しており、スタイリッシュで落ち着いた雰囲気の内装はご家族連れからカップル、お友達同士まで幅広い年齢層のお客様より愛されております。

＜副料理長からのメッセージ＞
キャリアアップできる環境が充実！
はじめまして、高校卒業以来、調理一筋の河田（32歳）です。調理師免許を持つ母が作る料理がおいしくて、兄も調理の仕事をしていたことから同じ道に進みたいと思いました。前の職場では約10年、役職者の下で中堅として働いていましたが、こちらの会社では頑張ればキャリアアップできると知り、転職しました。2年目ですが、1年過ぎた頃に副料理長になることができました！

自分が考えたメニューをお客様に提供できるチャンスがあるのもやりがいがあります。3カ月に1回、季節のメニューを開発するのですが、全国の料理長、副料理長も参加して1品提案するので、その中から選ばれたら大きな自信になります。

副料理長になって大切にしているのは、常に明るく、スタッフから何でも相談してもらえるように仕事以外でもコミュニケーションをとることです。キッチンでは周囲に目を配り、進捗状況を見ながら一人ひとりに応じたフォローを心がけています。
特に外国人スタッフも多く、一緒に働く中で日本語や調理用語を教えたり、日本のマナーや文化を伝える機会も多いです。食材の名前や包丁さばきなど基本的なことから指導し、スタッフが成長していく姿を見るのもやりがいのひとつです。

選べるまかないもあり、天ぷらうどんや天丼などどれもおいしいですよ。
私もまだ成長途中、将来自分のお店を持ちたいと考えています。そのために知識、技術、経験を積むことが大事だと思っています。みなさんもここで自分の夢を見つけたり、実現に向けて一緒に成長しましょう！

＜店長からのメッセージ＞
「楽しく！日本一」をモットーに、成長を感じながら働けます！
はじめまして。店長になって3年目の石橋（48歳）です！
つるとんたんでは「楽しく！」をモットーに、日本一のおいしいうどんの提供を目指しています。ほとんどの店舗が趣ある元料亭の建物を使用し、サラリーマンの方が接待に利用されることも多く、接客マナーを大切にしています。入社当初は戸惑うことが多いと思いますが、わからないことは先輩が優しく教えてくれるので何でも聞いてください。私も普段からみなさんとしっかりとコミュニケーションし、話しかけてもらいやすいように努めています。
当店にはベトナムやネパールの方などさまざまな国のスタッフがいますが、日本語や接客マナーを学びながら働ける環境が整っています。外国人スタッフには日本語の基本的な言い回しや接客用語を教えたり、日本の文化やおもてなしの心を伝えることも大切にしています。一緒に働くことで、お互いに学び合えるのも魅力のひとつです。また、グループ全体で多彩な事業を展開し、将来、ホテルやバトラーなど幅広い道が開けているのも魅力です。「成長したい！」という意欲ある方と働けたら嬉しいです。ご連絡をお待ちしています！

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仕事内容
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大きな鉢と関西風のお出汁が特徴の「つるとんたん」にて、調理を始めとした厨房内の業務をお願いいたします。

＜具体的には＞
・食材の準備・下処理
・調理
・盛り付け
・提供
・洗い物
・厨房内の衛生管理　など

＜中途入社の方にも専用の研修をご用意◎大手の手厚いサポートで成長を応援します！＞
当社では全国で飲食店を展開するグループとして、社員一人ひとりが成長できるような環境づくりに取り組んでいます。中途入社の方にも専用の入社時研修がございますし、ビジネス研修やマネジメント育成研修など、ワンランク上のサービスが提供できるスタッフを目指せるようなプログラムをご用意しています。その他に、資格取得お祝い金制度や優秀社員表彰制度などもあり、努力や成長を続けるスタッフを会社全体で応援出来るような仕組みを整えています◎

対象となる方	求める人材: ＜飲食業でのキャリアアップを目指したい方大歓迎！＞＊手厚い研修や資格支援あり！＊経験不問！＊Uターン、Iターン、Jターン歓迎！ ※日本語検定N3以上、特定技をお持ちの方＜こんな方にピッタリ！＞・接客が好き！・お客様に喜んでもらうのが好き！・一流の接客技術を身につけたい！・大手グループの安定した環境で働きたい！・飲食業界でキャリアアップしたい！・ゆくゆくは店舗運営などにも関わりたい！・有名な会社で働いてみたい！・自分の実力を大手で試したい！・地元に帰って働きたい！
勤務地	北新地本通りつるとんたん琴しょう楼(株式会社カトープレジャーグループ) 大阪府大阪市北区大阪梅田駅勤務地: ＜北新地本通りつるとんたん琴しょう楼＞大阪府大阪市北区曽根崎新地1-4-20 桜橋IMビル B2階 ※近隣店舗への転勤、ヘルプ等あり ※勤務地の希望は考慮いたします
アクセス	アクセス: 「西梅田駅」から徒歩1分「大阪梅田駅」から徒歩5分「大阪駅」から徒歩7分「東梅田駅」から徒歩8分「梅田駅」から徒歩8分「大江橋駅」から徒歩9分「淀屋橋駅」から徒歩12分「福島駅」から徒歩16分「南森町駅」から徒歩20分
勤務時間	変形労働時間制勤務時間・曜日: 1ヶ月単位の変形労働時間制 ※残業あり ※シフトは半月毎に作成いたします。＜営業時間＞【平日、日】11:00-翌6:00 【金、土】11:00-翌8:00
給与	月給236,000円以上給与: 固定残業代あり：月給￥236,000以上は1か月当たりの固定残業代￥22,605（15時間相当分）を含む。15時間を超える残業代は追加で支給する。【給与】月給236,000円～ ※経験や能力に応じて決定します。基本給207,367円～固定残業代22,605円～(15時間～) ※深夜手当あり＜年収例＞入社2年目　300万～店長・SV　400万～課長・部長　500～600万
休日休暇	休暇・休日: シフト制 ※週休二日制です
試用期間	試用期間あり試用期間：6か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・社会保険完備・昇給年1回（評価に基づく）・制服貸与（職種による）・交通費規定支給・食事補助・ヘルスケアサポート制度（健康診断補助・禁煙外来補助）・社員寮完備（家電完備の単身寮※通勤が困難な方に限り入寮相談可） →個人負担額3.5万円〜で入寮可能！・キャリアチェンジ制度（自己申告異動※例／レストランから宿泊へ、接客から広報へ等の事業や職種を超えた異動が可能です）・優秀社員表彰制度（年2回※表彰を受けたスタッフにはギフトカードなど進呈）・永年勤続表彰制度（長く勤めているスタッフへ感謝を込めて表彰・記念品授与）・資格取得お祝い制度（特定の資格をあらたに取得された方にお祝い金を授与※例／ソムリエ／サービス接遇技能検定1級／日商簿記1級/第二種衛生管理者など）・60歳定年制/社員のみ（65歳まで再雇用制度あり）・グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上）・スタッフ紹介制度（謝礼金支給）・慶弔見舞金制度・社内預金制度＼研修制度も充実！社員の成長を応援する風土があります！／ ■ビジネス研修 ■マネジメント育成研修 ■ソムリエ取得研修 ■新入社員研修、中途入社時研修　など
採用予定人数	2名
その他	その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：06-6771-7111）「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！ ※面接は2回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。雇用形態: 正社員給与・報酬: 236,000円 (月給) 以上平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間