AUTHENTIC LIVING BUTCHER AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYCの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

AUTHENTIC LIVING BUTCHER AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYCの求人詳細

掲載開始日：2024/08/22 応募が集まり次第終了

フレンチのキッチンスタッフ/73484

正社員

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AUTHENTIC LIVING BUTCHER AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYCの求人情報

飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント:
「イノベーティブ・フュージョン」
様々な料理のジャンルに捉われない、斬新な一皿。IMDグループが運営する隠れ家的本格派レストラン。
私たちは、本場ＮＹのドライエージングの技法をさらに進化させ、BUTCHER独自の熟成の技術を生み出しました。洗練された大人の空間で楽しむジャンルに捉われない唯一無二の料理や開業当初から受け継ぐ自慢の熟成肉。そして親近感のある温かいおもてなしを心がけております。

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2024/08/22 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: 福岡/警固◎イノベーティブ・フュージョン／洗練された料理／キッチン【仕事内容】キッチン業務全般将来の料理長候補として、店舗運営等にも関わっていただきます。当シェフの技術を余すことなくお伝えします。ディナーは特に接待として利用されることが多いので、調理スキルだけでなくもう一歩先の接客作法や、ワインと料理のペアリングなどの知識もお伝えできればと思っています。当店シェフのもと、一流のスキルを学んでみませんか？勝屋英樹（Hideki katsuya）調理師学校を卒業後福岡市内のホテルにて12年勤務しフランス料理を志す。その後熊本のホテルに勤務。途中2年間渡仏パリに勤務。フランスの文化、風土を肌で感じる。帰国後、熊本のホテルメインダイニングフランス料理『レセレブリテ』の料理長に就任。福岡AUTHENTIC LIVING BUTCHERにて熟成肉の魅力にはまる。フランス料理の技法と熟成肉を兼ね合わせた新しいジャンルに挑戦。独自の料理を極めるために探求の日々は続いています。

職種/仕事内容

仕事内容:
福岡/警固◎イノベーティブ・フュージョン／洗練された料理／キッチン

【仕事内容】
キッチン業務全般
将来の料理長候補として、店舗運営等にも関わっていただきます。
当シェフの技術を余すことなくお伝えします。ディナーは特に接待として利用されることが多いので、調理スキルだけでなくもう一歩先の接客作法や、ワインと料理のペアリングなどの知識もお伝えできればと思っています。

当店シェフのもと、一流のスキルを学んでみませんか？
勝屋英樹（Hideki katsuya）
調理師学校を卒業後福岡市内のホテルにて12年勤務しフランス料理を志す。
その後熊本のホテルに勤務。
途中2年間渡仏パリに勤務。フランスの文化、風土を肌で感じる。
帰国後、熊本のホテルメインダイニングフランス料理『レセレブリテ』の料理長に就任。
福岡AUTHENTIC LIVING BUTCHERにて熟成肉の魅力にはまる。フランス料理の技法と熟成肉を兼ね合わせた新しいジャンルに挑戦。
独自の料理を極めるために探求の日々は続いています。

対象となる方	求める人材: ・調理経験がある方(何らかの洋食経験がある方歓迎) ・店舗運営スキルを学びたい方・サービススキルをUPしたい方・ワイン/料理の知識をつけたい方
勤務地	AUTHENTIC LIVING BUTCHER AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYC 福岡県福岡市中央区勤務地: 福岡県福岡市中央区警固3丁目13−6
アクセス	アクセス: 福岡市営空港線天神駅徒歩15分福岡市営空港線赤坂駅徒歩5分福岡市営七隈線薬院大通駅徒歩5分
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: 1ヶ月変形労働時間制 ※週平均実働：40時間 ※9：00～23：00の間で変動
給与	月給250,000円〜300,000円給与: 昇給ありインセンティブ制度あり
休日休暇	休暇・休日: 年休108日月8〜9日有給休暇 / 慶弔休暇/リフレッシュ休暇/育児休暇/産前・産後休暇/看護・介護休暇
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■昇給 ■交通費支給（会社規定あり） ■退職金制度 ■スタッフ紹介制度 ■インセンティブ制度 ■グループ店舗利用優待券 ■食事補助
採用予定人数	1名
その他	その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 250,000円 - 300,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間