食堂 一石三鳥 バルチカ03の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
■食堂 一石三鳥ってどんなお店？
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大阪駅直結のイノゲート大阪内に
新しくオープンするバルチカ03に店舗を構える和食店です。

食堂 一石三鳥は「大人の食堂」がテーマ

まとまりのあるシックな内装は
雰囲気も良く、お店のテーマであるが表現されているお店です。

調理方法は和食がベースではあるものの
中、洋と異国情緒が交わるジャンルレスな料理を提供しています。

料理は「素材の良さ」を最大限に引き出す事に重きを置いております。

素材は一石三鳥グループ全店で使用する
厳選食材を用いる為、魚・和牛・鶏、どれをとっても一級品ばかり。

「ふとした日常が贅沢なひと時」になるよう
料理人が妥協せず料理に向き合っております。

＜食堂一石三鳥 コース例＞
・北京ダック
・但馬牛とイカ墨のゼッポリーネ
・鮑とキノコのカルパッチョ
・生ウニの冷製パスタ
・ベジョータの生姜焼き
・本日の魚と発酵パプリカのパエリア

■食堂 一石三鳥の働き方をご紹介
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調理スタッフとして
主に以下の業務をお任せいたします。

ランチタイム（ハンバーグ）の調理を
お任せする事を想定していますので
【調理経験は必須】です。

個人差はございますが、
3年以上の調理経験が必要になるかと思います。
また、調理だけではなくホールでの業務も行なっていただく予定です。

＜主な業務内容＞
・オープンキッチンでの調理業務
・ランチタイムの営業
・ディナーの仕込み
・配膳や片付け、店内清掃

ランチ営業は9月9日から
営業開始を予定しており、
メイン料理はハンバーグです。

別のお店で働いているけど、
休みの日は違う場所で勉強をしたい。
バイトで幾つもの店を掛け持ちで働いている。

この様な方も大歓迎！！
スポットシェフの様な立ち位置で
働いていただけます。

■スタッフの働きやすさを徹底追求
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・絶品賄いあり
・ピアスもOK
・髪型・髪色自由
 ∟ 原色系などの派手髪は不可

■駅からのアクセス
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大阪駅直結なので雨に濡れる心配もなし！
駅ナカと同じ様に通勤の負担はありません！

■シフトは希望制
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基本的に1ヶ月分提出ですが、
希望があれば半月ごとなど柔軟に対応可能です！

お子様の急な体調不良で休みたい…
その様な時も柔軟に対応♪

プライベートを充実させながら
働いていただけます。