株式会社LEOC(レオック)　アクラス中央病院の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
お願いするお仕事は、料理前の野菜の切込み・盛り付け・配膳・洗浄になります。
未経験から入られた方もいらっしゃいますので、飲食関係のお仕事が初めての方も安心してお仕事開始できます。
◇1日の食数 270食/7～8名体制◇

お食事の盛付けと配膳
出来上がったお料理は、ご患者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。
ご患者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。

食器の仕分けと食器洗浄
食器は食べ残しを片付けた上で、次の作業でスムーズに食器洗浄機にかけるため蓋・箸・お椀など種類別に仕分けます。
仕分けた食器を、予洗い→食器洗浄機の順にに洗浄を行います。
入れすぎて洗い残しが発生することに気を付けつつ、なるべく多くの食器を並べていくことが効率化のコツです♪

乾燥庫へしまう
洗い終わった食器は乾燥庫に入れて、乾燥します。
食器はまとめて持つと結構な重量があります。
ほか、大量のごみ捨て作業もございます。
事業所規模により台車を使用して事業所外までごみ捨てに出ることもあります。

会社について
LEOCは1983年に創業し、全国で3000ヶ所以上の病院、福祉施設・幼稚園・保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で食事を提供しております。
「食事を通じて、お客様に喜びと感動を」という理念で、美味しくて楽しい食事の提供に、従業員一人ひとりが心掛けています。