博多もつ鍋前田屋　リバーサイド中洲店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
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経験や社歴、年齢ではなく
『実力』で評価＆還元します！

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＜採用は熱意と向上心を重視！＞
＜実力次第でどんどん昇給・昇格＞
＜スピード昇格の実績多数！＞
＜20代・30代の役職者も多数在籍＞

2023年末、
「カレーハウスCoCo壱番屋」で
お馴染み、壱番屋の傘下へ参入し、
順調に業績を伸ばし続ける当社で
新しい仲間を大募集！！
「もっと稼ぎたい！」
「自分のお店を持ちたい！」
「経験より成果を見て評価してほしい！」
そんな方こそ、当社に向いています！

■□■□ 具体的な作業は？ □■□■
「博多もつ鍋前田屋」の
キッチン業務全般をお任せします。
・食材の検品
・発注
・食材カットや盛付け
・コース料理準備
・各種フードの調理 など

キッチン業務をメインに
店舗状況に応じて幅広い
業務に携わっていただきます！

清掃は業者委託なので
キッチン業務に集中できます！

■□■□ 充実の研修制度 □■□■
入社後、それぞれの習熟度に応じて
先輩社員が調理の基本～応用まで
じっくりお教えします！

また、旬の食材を使った料理講習を
月1回実施しています。
和食に関する豊富な知識と
確かな調理スキルを持つ
総料理長（元寿司職人、40代前半）
自らが和食全般を指導！
また、中華や洋食の料理人も
在籍しているので幅広いジャンルから
さまざまな技術を学べる環境です！
学んだ技術や知識は、賄いはもちろん
グランドメニューにも活かせます。

■□■□ 実力を正当に評価 □■□■
入社前の経験やスキルなどは問わない＆
実力主義の環境なので
中途入社のハンデは一切なし！
早くからキャリアアップしたい方に
うってつけです。
実際、20代の店長や副店長が
多数活躍中です！

全員の成長や頑張りを
より公正に、しっかりと評価するため
チェックシートでの評価制度も
導入予定。
「現時点で達成できていることは何か？」
「自分に今足りないものは何か？」を
確認しながら仕事に取り組めるので
着実に、スピーディーに
成長していくことができるはずです！

■□■□ 多彩なキャリアプラン □■□■
FC含め、今後も店舗展開を計画中。
活躍のフィールドは拡大していきます。
キッチンスタッフとして
腕を磨いていけるのはもちろん、
さまざまなキャリアプランもご用意！
（例）
・副店長
・店長
・スーパーバイザー
・部長
・総料理長
・通販事業部門スタッフ
・本部スタッフ など
まだまだ新ポストも準備中です！
また、将来的な独立も支援します！

■□■□ ワークライフバランス □■□■
・週2日休みがとれるようシフトを作成
・毎月1回は必ず2連休あり
・土日休みの希望OK
・年末年始休暇あり（12/31～1/3）
・配偶者バースデー休暇 など

休みが取りやすい環境を整備しています。
もしも週1休みになってしまった場合は
別の週に振替休日を取得OK！
仲間が増えて組織が強くなれば
どんどん働きやすい環境を実現できるため
ゆくゆくは「完全週休2日制」を目指し
体制の整備を進めています！

また、無理のない人員配置にも注力。
1店舗あたり社員3～4名、
アルバイト・パート20～30名で
協力して店舗を運営しています。
そのため、業務負担が偏る心配はなし！
仕事に集中できる環境ですよ！

■□■□ 意見反映のやりがい □■□■
良い意見を積極的に取り入れて
現場に反映するのが当社のスタイル。
経験や社歴などに関係なく
自由に意見やアイデアを発信できます！
月1回行っているミーティングでは
社長に直接自分の声を届けられますよ。
新メニューの提案も
ぜひ聞かせてください！

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＜会社について＞
誰もが知る成長企業「壱番屋」の
会社となったことでさらに安定性アップ！
おかげさまで業績も好調で、
2025年4月には西中洲店オープン、
さらに年内、新たにもう1店舗も
オープンする予定です。

＜もつ鍋について＞
私たち前田屋は、すべてにおいて
“最高”を目指すお店です。
食材・味・空間・接客サービス…
いずれにおいても妥協しない姿勢が
高く評価され、
新規でファンになってくださる
お客様だけでなく、
リピーターとして
何度も足を運んでくださる
お客様も少なくありません。
スタッフの1人は、ある人から
「福岡を訪れたら必ず前田屋に行く！」
と言われ、非常に嬉しく、
誇らしかったと話します。
前田屋のスタッフは全員が
こうした“最高”を目指す環境で
働けることに、誇りとやりがいを
感じているメンバーばかりです。
芸人さんやアーティストのほか、
スポーツ選手・YouTuberなども
お忍びで来店するなど、
老若男女に愛される当店で
一緒に“最高”を提供していきませんか！