日本料理ひょうたんやの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

日本料理ひょうたんやの求人詳細

掲載開始日：2024/09/19 応募が集まり次第終了

和食・日本料理・懐石料理店の調理見習い・調理補助/70115

正社員

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飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント:
『日本料理ひょうたんや』は、近江八幡駅から徒歩2分と好立地に佇む本格日本料理店です。
店内は全室畳のお席で落ち着いた和空間となっており、お客様の大切なひとときを心からおもてなしいたします。
また、最大80人まで人数に合わせてお部屋をご用意できるので、大切な接待や宴席、会食、歓送迎会など様々なシーンでご利用いただいております。

料理は日本三大銘柄の一つ・近江牛を贅沢に使用し、つゆしゃぶや地元の旬食材を取り入れた会席料理など、質の高い日本料理をこだわりの器で提供。
厳選された肉は最高級のA4ランク以上にこだわり、素材を活かした近江牛のにぎりやお造り盛り合わせなど、滋賀の自然の恵みから生まれた旨味を感じられる多彩なメニューを展開しています。

現在は労働環境の整備もうまく進んでおり「人手が全然足りない…」といった状況ではありませんが、
今後も多くの方々にご支持いただくお店・会社でありつづけるための体制強化を図っていきたく、新しい人材採用にも力を入れています。

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2024/09/19 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: ＜労働環境安定＊経験浅くても大丈夫＞若手調理／近江八幡駅近くの老舗日本料理【仕事内容】若手調理スタッフの募集をいたします。人物面としては、変化に対して柔軟に対応できる方や素直な方を採用したいと考えています！お仕事内容は、仕込み・調理・盛りつけなどの調理業務全般をお願いいたします。また、当店はマルチタスクなので、席のご案内やオーダーテイク、配膳など幅広い業務に携わっていただけたらと思います。 ※もちろん、未経験でもしっかりとフォローしますのでご安心ください！お客様との約束を守り、ホスピタリティを大切に。そして、それをカタチにすることが、料理人の役目だと考えています。今回の募集は調理経験が浅い方でも大丈夫ですので、まずはできることから少しずつお任せしていきます。経験の浅い方でもしっかりと食材の知識や調理技術、おもてなし・サービススキルも身に付けられます！主に20代後半の社員が在籍している『日本料理ひょうたんや』。老舗の会社とはいえ、いわゆる職人気質の方は一切おらず、現場はいつもアットホームな雰囲気です。既存のスタッフのほとんどが調理師学校を卒業後、新卒で入社しています。社員はみんな「人思い」で、何か困ったことがあっても周りがしっかりとフォローしてくれるので安心です。また、当店で働く女将は積極的に現場に入り、思いやりに溢れ面倒見が良いため、穏やかな空間の中でお客様に心からのおもてなしを提供しています。

職種/仕事内容

仕事内容:
＜労働環境安定＊経験浅くても大丈夫＞若手調理／近江八幡駅近くの老舗日本料理

【仕事内容】
若手調理スタッフの募集をいたします。
人物面としては、変化に対して柔軟に対応できる方や素直な方を採用したいと考えています！

お仕事内容は、仕込み・調理・盛りつけなどの調理業務全般をお願いいたします。
また、当店はマルチタスクなので、席のご案内やオーダーテイク、配膳など幅広い業務に携わっていただけたらと思います。
※もちろん、未経験でもしっかりとフォローしますのでご安心ください！

お客様との約束を守り、ホスピタリティを大切に。そして、それをカタチにすることが、料理人の役目だと考えています。
今回の募集は調理経験が浅い方でも大丈夫ですので、まずはできることから少しずつお任せしていきます。
経験の浅い方でもしっかりと食材の知識や調理技術、おもてなし・サービススキルも身に付けられます！

主に20代後半の社員が在籍している『日本料理ひょうたんや』。
老舗の会社とはいえ、いわゆる職人気質の方は一切おらず、現場はいつもアットホームな雰囲気です。
既存のスタッフのほとんどが調理師学校を卒業後、新卒で入社しています。

社員はみんな「人思い」で、何か困ったことがあっても周りがしっかりとフォローしてくれるので安心です。
また、当店で働く女将は積極的に現場に入り、思いやりに溢れ面倒見が良いため、穏やかな空間の中でお客様に心からのおもてなしを提供しています。

対象となる方	求める人材: 家庭料理を作ったことのある方 ※包丁を問題なく使用できる方
勤務地	日本料理ひょうたんや滋賀県近江八幡市勤務地: 滋賀県近江八幡市鷹飼町 560-1
アクセス	アクセス: 近江八幡駅（JR）北口から徒歩2分
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: 9:00～21:30 休憩3時間
給与	月給210,000円〜350,000円給与: ※みなし残業あり ※経験やスキルを考慮します
休日休暇	休暇・休日: 完全週休2日制年間108日以上休み
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■賞与あり（確定賞与（年2回）+決算賞与の年3回支給） ■昇給あり（年1回） ■交通費支給（上限月2万円） ■制服貸与 ■まかないあり ■寮あり（4LDKをシェアハウス） ■時間外手当 ■役職手当 ■皆勤手当 ■社員旅行
採用予定人数	1名
その他	その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 210,000円 - 350,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間