ホテルイタリア軒 すし 柳美の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
【学べる環境】新潟産の旬素材を使用した本格派寿司屋で若手調理スタッフを募集
 
 【仕事内容】
 若手キッチンスタッフとして、食材の仕込みや調理・盛りつけ・衛生管理などを担っていただきます。
 
 まずはできることから少しずつお任せし、経験を積んでいただきます。
 新潟産の旬素材をふんだんに使用し、寿司だけでなく一品料理も提供しているので、本格的な調理技術だけでなく食材の目利きも養えます！
 
 当社の各施設で活躍するメンバーは、それぞれのブランドに誇りを持っています。
 
 【マルコポーロ】
 約150年以上続く歴史あふれる味を守り続け、「食と文化の発信基地」というスローガンを掲げ、お客様の記憶に残る料理を提供している総料理長が在籍。
 
 【中国料理 SHI-EN】
 長い歴史の中の1ページに携われることに喜びを感じながら、本場の四川料理や広東料理を中心に素材を活かした多彩なメニューを展開している副総料理長がいます。
 
 【割烹 蛍】
 食の宝庫である新潟から、季節の旬素材を活かし、鮮度と見た目の美しさにこだわり抜く料理長。
 また、自然の恵みを感じられる地元・新潟の上質な食文化を伝え続け、全国各地からご来館いただくお客様に真心をこめたおもてなしを提供する女将もいます。