Marriott Hotel マリオットホテル長崎マリオットホテルの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

Marriott Hotel マリオットホテル長崎マリオットホテルの求人詳細

掲載開始日：2025/01/08 応募が集まり次第終了

ホテル・旅館の鉄板調理/81787

正社員

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アピールポイント:
2024年1月16日に開業した“九州初”のマリオットホテルです。西九州新幹線の終着駅・JR長崎駅から徒歩２分、オールデイダイニングやスペシャリティレストラン、バーラウンジなどのほか、フィットネスジムやエグゼクティブラウンジ、ミーティングルームなど、魅力的かつ多彩な施設を備え、おもてなしをしています。

特に、レストランで提供する料理は「地産地消」にこだわり、長崎和牛・壱岐牛・黒牛、長崎県内産のサーモンや、長崎・佐賀を中心とした西九州エリアの新鮮な野菜などを積極的に活用しています。また、スペシャリティレストラン「鉄板焼DeJima」では、長崎の「和華蘭(わからん)文化」をもとに、和・洋・中の要素を踏まえた新しい鉄板焼のスタイルでコース料理を提供しています。

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2025/01/08 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: 鉄板焼調理スタッフ募集（月収25～35万円）※福利厚生充実【仕事内容】鉄板焼の焼き手としてカウンターでの調理を行っていただきます。鉄板焼経験者の方は即戦力として、実務にすぐに入っていただきます。未経験の方でも、ホテルや専門店での調理経験がある方であれば調理補助を経て、カウンターでの焼き手を目指していただきます。＜具体的な業務内容＞・鉄板焼DeJimaでのカウンター調理・鉄板焼DeJimaでの調理補助・食材の発注管理・食材の管理業務・シーズン毎の新メニュー検討・食品・厨房に於ける衛生管理・調理部全体に関わる業務全般　等　年齢・性別・国籍も様々、多種多様なバックグラウンド、スキル、経験を持つ素晴らしいメンバーが揃っています。“One Team,One Dream”をモットーに、部門の垣根を越えたチームワークで、港町・長崎らしいHospitalityでお客さまをお迎えしています。総料理長は国内外で永年経験を積んでおり、地域の食材を用いた料理開発を日々行っており、お客さまにご満足いただける「レストランでの特別な時間」を提供することをモットーとチームメンバーと会話をしています。また、鉄板焼の料理長・副料理長も、ホテルや鉄板焼専門店での経験が長く安定した技術とコミュニケーション力で、多くのお客さまからご支持を頂いています。新規開業ホテルですが、調理メンバーも若手・中堅・ベテラン層と幅広く在籍しており、更なる戦力強化のため、鉄板焼調理人を募集します。鉄板焼経験者や、ホテル調理経験者の方のご応募をお待ちしております。

職種/仕事内容

仕事内容:
鉄板焼調理スタッフ募集（月収25～35万円）※福利厚生充実

【仕事内容】
鉄板焼の焼き手としてカウンターでの調理を行っていただきます。
鉄板焼経験者の方は即戦力として、実務にすぐに入っていただきます。

未経験の方でも、ホテルや専門店での調理経験がある方であれば
調理補助を経て、カウンターでの焼き手を目指していただきます。

＜具体的な業務内容＞
・鉄板焼DeJimaでのカウンター調理
・鉄板焼DeJimaでの調理補助
・食材の発注管理
・食材の管理業務
・シーズン毎の新メニュー検討
・食品・厨房に於ける衛生管理
・調理部全体に関わる業務全般　等　

年齢・性別・国籍も様々、多種多様なバックグラウンド、スキル、経験を持つ素晴らしいメンバーが揃っています。“One Team,One Dream”をモットーに、部門の垣根を越えたチームワークで、港町・長崎らしいHospitalityでお客さまをお迎えしています。

総料理長は国内外で永年経験を積んでおり、地域の食材を用いた料理開発を日々行っており、お客さまにご満足いただける「レストランでの特別な時間」を提供することをモットーとチームメンバーと会話をしています。

また、鉄板焼の料理長・副料理長も、ホテルや鉄板焼専門店での経験が長く安定した技術とコミュニケーション力で、多くのお客さまからご支持を頂いています。

新規開業ホテルですが、調理メンバーも若手・中堅・ベテラン層と幅広く在籍しており、更なる戦力強化のため、鉄板焼調理人を募集します。

鉄板焼経験者や、ホテル調理経験者の方のご応募をお待ちしております。

対象となる方	求める人材: 調理経験者（鉄板焼経験者・ホテル調理経験者は尚歓迎）
勤務地	Marriott Hotel マリオットホテル長崎マリオットホテル長崎県長崎市勤務地: 長崎県長崎市尾上町１－１
アクセス	アクセス: 「JR長崎駅(西九州新幹線・在来線)」から徒歩2分「長崎駅前駅(長崎電気軌道)」から徒歩4分「長崎空港」からリムジンバスで約50分コンベンションセンター「出島メッセ」から徒歩2分
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: シフト制（8時間30分）※休憩1時間含む例）10:00～18:30、13:00～21:30 など月間変動型労働制
給与	月給250,000円〜350,000円給与: 現職での給与・経験・スキルをベースに提案します。
休日休暇	休暇・休日: 年間105日
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 住宅援助金月額30,000円（固定）※賃貸住宅入居転職入社時の引越しに伴う家財運搬費の会社負担社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）国内外のマリオットグループ系列ホテルでの従業員割引（宿泊・レストラン）ご家族の無料招待カフェテリア（社員食堂：1食300円税別）アソシエイトラウンジナップスペース（昼寝・仮眠用）他施設視察補助（宿泊補助）キャリアアップ支援
採用予定人数	1名
その他	その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 250,000円 - 350,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間