新潟ゆのたに 心亭　新宿高島屋店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
【 新規メンバー大募集 】

◎週3日～OK！
⇒「平日だけ」「フルタイムで」など
 あなたのご希望に添えるように調整いたしますので
 働き方についてはどんどんご相談ください。

◎未経験スタート大歓迎！研修あり！
⇒フリーター・学生・主婦(夫)さん大歓迎！
 若手から中高年まで幅広い世代が活躍しています。
 おにぎりの握り方やお米の炊き方、
 接客や販売方法など、イチから丁寧に指導するのでご安心ください！

◎お昼ご飯に…お好きなおにぎりをどうぞ♪
⇒まかないとして店頭のおにぎりを食べられます。
 魚沼産コシヒカリを100％使った美味しいおにぎりです★
 お好きな種類をお選びくださいね。

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【具体的には】
●販売
レジや接客をお任せ。
混雑時は店長がヘルプに入ります。
空いた時間には、おにぎりにフィルムを巻く作業などをお願いしています。
各商品について詳しく記載した『企画書』があるので、
産地や味などを聞かれた際もすぐお答えできますよ！

●製造
キッチンにて、おにぎりの製造や炊飯をお任せします。

※厨房、販売を協力して3名程度で運営しています。。
 基本的には販売・製造どちらにも携わっていただきますが、
 希望があれば「販売のみ」「製造のみ」も可能。
 面接時ご相談ください。

【おにぎりの握り方】
おにぎり型にお米⇒食材⇒お米の順に入れ、
両面に塩を振り、海苔で巻いて完成♪
いろんな具材があるので、作りやすい商品からマスターしていきましょう。
まずは紅鮭からチャレンジ！
慣れたら、つぶれやすい煮卵やいくら、
混ぜご飯などにも挑戦していきます。

【研修について】
社員が約1ヶ月間かけて手厚く指導します！
一通りの業務は2週間～1ヶ月でマスターできますよ。
※希望があれば小規模店舗での研修も可能

【お店について】
米・具材・海苔にとことんこだわったおにぎり専門店をはじめ、
魚沼の食文化を広めていくため、日本各地で店舗展開をしております。
当社では、職場環境の向上を全社的に取り組んでおり、
年3回の店長研修を実施。
従業員とどのようなコミュニケーションを取るべきかを考え、
日々の業務に活かしています。