株式会社圓堂(天ぷら圓堂グループ)の求人募集|求人・転職情報サイト【はたらいく】

株式会社圓堂(天ぷら圓堂グループ)の求人詳細

掲載開始日:2024/12/26応募が集まり次第終了

【正社員】天ぷらと懐石料理店の副料理長候補/天ぷら圓堂 大丸心斎橋店

正社員

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調理経験が5年以上ある方優遇☆経験ジャンル不問!完全週休2日制◎プライベートも大切に♪スキルアップ支援制度もあり!どんどんチャレンジできる環境です★

アピールポイント: 
~品格ある味、上質な和のおもてなしが自慢~
『天ぷら八坂圓堂(えんどう) 』

◎業界では珍しい『完全週休2日制』
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
メリハリをつけながら働くことができるので、
プライベートとの両立も可能◎

◎スキルアップ支援制度が充実!
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教養を得ることや資格の取得を
会社として全力でサポート!
働きながらもスキルアップが可能◎

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.

祇園や岡崎などの京都市内の店舗に加え、
アメリカビバリーヒルズの海外支店、
大丸心斎橋店、阪急うめだ店、阪神梅田店、大丸東京店にも出店中!
2025年3月にはうめきたのグラングリーン大阪に新規出店!
事業展開のための募集です。

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掲載開始日:2024/12/26 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容: 
∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴

板前割烹式の和風カウンターあり!
高級天ぷらや京懐石料理を
ご提供していただきます。
副料理長候補を募集します♪♪

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キッチン内のお仕事のほか、
揚げ手になるとカウンターをお任せすることも◎
お客様とお話しながら、それぞれのシーンや好みに合わせ
料理の盛付け・配膳を考えるのもお仕事です!

お客様に喜んで頂けるよう、
お料理を通して、おもてなしをお願いします♪

・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…

圓堂は経験豊富なスタッフが約30名在籍。
料理技術の向上だけでなく、
料理人としての知識を幅広く学べます◎
独立を目指しながら働いてる方も活躍中!

対象となる方

求める人材: 
◎調理経験が5年以上ある方!経験ジャンルは問いません!

◇調理経験者の方優遇!
(和食、西洋料理、洋食、フレンチ、イタリアン、中華、食堂、居酒屋など経験ジャンルは問いません)
◇天ぷら職人として独立したい方も応援!
◇調理師免許をお持ちの方優遇!

あなたのこれまでの経験を活かしながら、
さらにスキルアップしませんか?
皆さまのご応募お待ちしております。

勤務地

株式会社圓堂(天ぷら圓堂グループ)

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1大丸心斎橋店内

勤務地: 
【天ぷら 圓堂 大丸心斎橋店】
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店内

アクセス

アクセス: 
・大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩1分
・大阪メトロ四つ橋線 四ツ橋駅 徒歩5分
・大阪メトロ千日前線 なんば駅 徒歩7分
・JR関西本線 難波駅 徒歩10分
・近鉄難波線・奈良線 大阪難波駅 徒歩10分
・阪神なんば線 大阪難波駅 徒歩10分
・南海本線 難波駅 徒歩10分

勤務時間

シフト制

勤務時間・曜日: 
8:00〜22:00(シフト制)
※上記時間内で実働8時間勤務、休憩60分

給与

月給300,000円〜350,000円

給与: 
固定残業代あり:月給 ¥300,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥71,809〜¥83,777(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

●月給30万~35万円
・固定残業代/45時間分:71,809円~83,777円
深夜勤務手当/20時間分:6,915円~8,067円
職務手当:20,000円~60,000円  を含む。
※固定残業時間を超える残業代につきましては別途支給します。

□賞与:年2回(会社業績による)
□昇給:年1回(個人業績による)
※経験、能力、前給などを考慮します。

休日休暇

休暇・休日: 
シフト制
○年間休日105日(前年度実績)
○完全週休2日制
○有給休暇
○産休・育児休暇あり
○リフレッシュ休暇

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生: 
□交通費全額支給(規定あり)
□制服貸与
□退職祝い金あり(10年以上の勤続者対象)
□社会保険完備
□社員割引あり
□スキルアップ支援制度あり(規定あり)

<資格取得や自己啓発の費用負担>
茶道・華道・香道・書道などのお稽古、
ソムリエ・唎酒師・コンシェルジュなどの資格取得、
英会話・パソコン・着付け・京都検定などの教室受講、
その他仕事に取り組む上でも役に立つと認める自己啓発は、
それに要する費用を会社で負担いたします。

<「食べ歩き研修」を一部補助>
他店への料理やサービスを学ぶために使った費用は
会社で全額補助する制度を設けており、
日頃敷居の高い料亭やレストランなどにも気軽に訪れ、
勉強することができる環境を整えております。

<カムバック制度(ジョブリターン制度)有>
※圓堂グループにおいてフルタイム社員としての
勤務経験が1年以上の方、再雇用制度です。
※グループ退職後の経過期間は問いません。
採用予定人数

1名

その他

その他: 
◎事業内容
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
【天ぷら圓堂グループ】
高級天ぷら、京料理、ワインバーの経営

<天ぷら 圓堂>
京都:八坂北邸、八坂南邸、八坂西邸、岡ざき邸
大阪:大丸心斎橋店、阪急うめだ本店
アメリカ:ビバリーヒルズ店

<日本料理 圓堂>
・京都:八坂圓堂 THE CELESTINE KYOTO GION

<八坂圓堂 大丸東京店>
・東京:大丸東京店

<惣菜天ぷら 圓堂厨房>
・京都:大丸京都店
・大阪:大丸心斎橋店 、阪神梅田店

<ワイン&バー 近江栄>
・京都:ホテルバー近江栄
・大阪お茶屋バー近江栄

<カジュアル天ぷら 圓堂>
・京都:京都河原町ガーデン店

◎選考の流れ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
①ご応募

②面接

③採用

\\\WEBもしくは電話応募で受付可!///

●WEB応募(24時間受付可)
ご応募確認後、
こちらからお電話かメールにてご連絡の上、
面接日などを決めさせて頂きます。

●電話応募(14~18時の間で受付可)
※「indeedを見ました」とお伝え頂くとスムーズです。
※折り返し電話の電話番号は「075-561-3337」です。

●ハローワークでも募集中!!

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

企業情報

会社名
株式会社圓堂/株式会社新近江(天ぷら圓堂グループ)
代表者
代表取締役 遠藤弘一
所在住所
6050811 京都市京都市東山区八坂通小松町566
代表電話番号
0755511488
事業内容
飲食

応募情報

選考プロセス
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