ラー麺ずんどう屋　鳥取湖山店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
旨さを守りながら、進化し続ける
姫路発祥のとんこつラーメン専門店
「らー麺ずんどう屋」全店舗にて、
【店長・マネージャー候補】を募集します。

◆ずんどう屋、ラーメンが好き
◆スタッフへの指導・教育経験がある
◆成長企業で一緒に成長したい
このような方と一緒に、長く仕事をしたいと考えています。

「らー麺ずんどう屋」は、業績を伸ばしながら
日本全国、そして海外に店舗展開を進めています。

地球一のラーメン店になるためには、
今、この求人を読んで頂いている【あなたの力】が必要です！

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＜具体的な業務内容＞
■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注
・衛生管理

■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導
・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動
・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整 など

調理業務全般に加え、売上や衛生面、
アルバイトを含めた従業員の育成・管理、
お客様満足度の向上などをできるように
スキルアップして頂きます。

＜昇進について＞
店長として入社
▽
自店舗の管理育成ができるようになれば、
複数店舗の管理にチャレンジして頂きます。

＜エリアマネージャー＞
およそ3～6店舗の管理をお願い致します。
各店舗の店長を育てる事がメインミッションになります。

＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
新人3名ほどで研修店舗に配属となります。
（期間：約1ヶ月、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）

研修店舗にて、専任の育成部門が
育成担当として本社の育成プログラムに
基づいた指導をしていきます。

研修後、配属店舗に戻り現場入りします。
（介護や家庭事情によっては近隣店舗での研修も可能）

紙と動画のマニュアルもあり、勤務中に
タブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、
お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。

＜当店での店長の役割＞
お客様に喜んでもらえる接客やサービス、
美味しい商品を提供できるスタッフを
育てていくことが、店長の役割です。
飲食業界の経験や知識があるに越した事はありませんが、
必用なのは、人を育て、お店を運営できるようにする力です。

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＜当社が自信をもって約束できること＞
①勤務時間・休暇はしっかりとれる！
・連続休暇制度（夏季冬季で各5日間の連休取得）
・休日は店舗から店長に連絡が入らないよう連絡マニュアル有
・社内だけでなく、同店舗の社員でのレクリエーション活動

お休み中はリフレッシュできるよう取り組みます。
他店舗のスタッフ同士で休暇を取りたい時は、
公休を合わせて取得できる取り組みも設け、
スタッフ間の関係構築にも
活かして頂ける制度を充実していく予定です。

②働きは給与・年収でしっかり還元します。
・店長の平均年収は約580万円～
・深夜、残業手当は1分単位で100％支給（残業代は超過分）
・売上以外でのキャンペーン達成でインセン支給

自信をもって楽しく働けば働くほど、
頑張りの評価は給与で還元します。
売上だけではなく、接客やサービスを競う
店舗同士のインナーキャンペーンも実施。
スタッフ皆で取り組み、結果次第で
インセンティブも支給されます。

③社員一人一人に寄り添う制度も。
・月1回の上長面談実施
・退勤後～出勤までに十分なインターバルを設定
・企業型確定拠出年金制度で経済面の支援（全額会社負担）
 ※仮に月２万円、年率３％で３０年運用した場合、
 約１１６０万円貯まります。

休息の時間や連休、家族を大切にする制度や、
永年勤続表彰や、確定拠出年金など、
仕事だけでなく、生活面も長く
支えていきたいと考えています。

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合言葉は”姫路から世界へ！”
最終的には、地球上に1000店舗を目指して
楽しみながら躍動を続けていきます。