鳥貴族 石橋店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
「笑われる夢ほど、実現したときのインパクトはデカい。」
──ハワイにまで挑戦した“焼き鳥店”が、次なる野望を一 緒に叶える仲間を探しています。

「将来は自分の店を持ちたい」
「海外進出して、日本の飲食文化を世界に広めたい」
そんな夢を語ると、多くの人は口を揃えて「無理だ」「身の程を知れ」と笑うかもしれません。

でも、僕は言いたい。
「笑われる夢ほど、やりがいがあるし、やり切ったときの衝撃は大きい」──と。

こんにちは、株式会社グラッド代表・松本です。

大学卒業後、石油会社で働いていた僕は、なんと18年間で6~7回も転職を繰り返しました。

「もっと面白いことがあるはず」と思いつつも、いつも中途半端で終わっていたんです。

運命を変えたのは“行きつけの焼き鳥屋”

そんな僕がよく通っていた焼き鳥屋の店長が、大倉さん。
まだ20代半ばなのに、「日本一の焼き鳥チェーンを作る」「独立して世界へ打って出るんや」と豪語するエネルギッシュな人でした。

正直言って、僕は「すごいな、この人」と思いながらも、自分には縁のない話だと思っていました。

でもあるとき大倉さんが「もし良かったら右腕になってくれへん?」と誘ってきて、心がざわついたんです。

結局、当時は母子家庭で育った負い目もあってその誘いを断ってしまいました。
だけど、それがずっと心残り。

40歳、ようやく踏み出した一歩

何度も転職を重ね、40歳になって「このままじゃ後悔する」と奮起し、大倉さんの店を再訪。

彼は、「待ってたで!」と笑って「もう右腕・左腕はおるから、FCで独立してみい!」 と提案してくれたんです。

こうして誕生したのが、2002年4月オープンの「瓢箪山店」

母の猛反対を受けながらも、自分の道を貫く決断をしました。

余命2ヶ月からの生還、そしてハワイ進出

開業して間もなく、僕はガンに倒れ、
「余命2ヶ月」と宣告されます。

「なんでこんな時に......」と絶望しそうでしたが、家族やスタッフの支えで3回の手術を乗り越え、生き延びることができました。

そこから生まれたのが株式会社グラッドです。

「人の喜びを、自分の喜びにする」という理念のもと、フランチャイズやオリジナルブランド、
さらには海外展開にもチャレンジ。

創業10年目でハワイ出店という“無謀”とも言われた挑戦を現実にしました
(現在は新たな ステージを目指すため、ハワイ店はクローズ)。

あなたの「笑われる夢」、一緒に形にしよう

独立を目指したい人、海外で展開したい人、自分ブランドを作りたい人──。

グラッドには、その夢を実践するための仕組みがあります。

たとえば、フランチャイズを活用して将来的に独立する道も用意しています。

最初は店舗運営を学びながら、オーナーシップを身につけるステップを踏んでいく。

まだ実際に独立まで行き着いた事例はありませんが、いままさに挑戦中の仲間たちがいま す。

また、ブランド開発に携わる道もあります。

既存の枠にとらわれず、新たなメニューやコンセプトを考えて“自分らしさ”を世に問うことができるんです。

そして何より、「無理だ」「笑える」と言われる夢を真剣に応援してくれる社風が最大の魅力。

僕らは「人から笑われるなら、むしろ面白い!」というマインドでハワイにも飛びました。

一緒に見たい景色がある

僕は40歳で焼き鳥に賭け、ガンを乗り越えてハワイまで飛びました。

だからこそ、「遅すぎる」「無謀だ」と言われても、やり抜いた先には想像を超える景色があると実感しています。

あなたがもし、周りから笑われるような壮大な夢を持っているなら、そのまま突き進んで ほしい。

そして、グラッドのフィールドで思う存分暴れてみてほしい。

たとえ実績がまだ薄くとも、「一歩踏み出したい」という本気の意思があれば大歓迎。

僕たちと一緒に、新しい“伝説”を作っていきませんか?

最後に:誰かに笑われても、実現できない夢なんてない

「焼き鳥で世界に行くなんて、バカじゃないの?」
かつて僕もそう言われました。だけど、やってみせたんです。

笑われるほどスケールの大きい夢だからこそ、可能性も無限大。

そして、そこへ飛び込んでいくとき、同じ温度でわくわくしてくれる仲間がいれば怖くありません。

「あなたの夢を、一緒に爆発させよう。まずは気軽に問い合わせを!」