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株式会社木曽路　新宿三丁目店の求人詳細

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掲載開始日：2025/02/12 応募が集まり次第終了

日本料理店での店長候補

正社員

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募集情報

職種/仕事内容	仕事内容店舗運営全般(接客・マネジメント・数値管理など) をお願いします。＜具体的＞接客、スタッフの採用・管理、顧客管理、営業活動(お客様訪問等)、管理など接客に関しては「接客長」、料理に関しては「料理長」がいます。頼れるパートナーがいるので、店舗全体の統括・運営に集中可能です。入社半年で店長になった方も少なくありません。「おもてなしの心」を基本に顧客管理、従業員教育など行って、高単価レストランの経営、運営をしていきます。＜充実した教育制度＞入社後、まずは配属店舗で研修を受けてもらいます。おもてなし作法・所作などOJTでノウハウを身につけてもらいます。その後、店長として、スタッフ約70名の中心となり、料理長、接客長と3人で連携し、店舗運営を担当します。お店を切り盛りできるようになったら、今度は販促計画、売上・経費管理などの店舗マネジメントや顧客管理、接客教育もお任せしていきます。その他にも、店長向けの様々な研修制度があります。ビジネスについて学ぶ「木曽路ビジネススクール」、店舗の業績を検討する「販促会議」、礼儀・作法を学ぶ「接客勉強会」など、豊富なプログラムが魅力です。 <研修制度について> 木曽路では、長年に渡り研究され作り上げられた、プロを育成する独自の研修制度を用意しています。経営、サービス、調理、さまざまな分野で多数のカリキュラムを用意し、初心者でも経験者でも各々のステージに合わせて学ぶ充実した研修制度と環境が備わっています。 <弊社の特徴> 木曽路グループとして居酒屋業態やワイン食堂、鶏料理専門店や焼肉「大将軍」など、さまざまな業種、価格帯、客層に至るまで市場のニーズを探り展開をしている企業です。人材を育てることが企業の成長につながると考えているので、一人一人がステップアップしていけるキャリアパスと充実した研修制度を整えています。また、現在はワークライフバランスや女性が長く働ける環境づくりにも力を入れています。

職種/仕事内容

仕事内容
店舗運営全般(接客・マネジメント・数値管理など) をお願いします。

＜具体的＞
接客、スタッフの採用・管理、顧客管理、営業活動(お客様訪問等)、管理
など接客に関しては「接客長」、料理に関しては「料理長」がいます。頼れるパートナーがいるので、店舗全体の統括・運営に集中可能です。入社半年で店長になった方も少なくありません。

「おもてなしの心」を基本に顧客管理、従業員教育など行って、高単価レストランの経営、運営をしていきます。

＜充実した教育制度＞
入社後、まずは配属店舗で研修を受けてもらいます。おもてなし作法・所作などOJTでノウハウを身につけてもらいます。その後、店長として、スタッフ約70名の中心となり、料理長、接客長と3人で連携し、店舗運営を担当します。お店を切り盛りできるようになったら、今度は販促計画、売上・経費管理などの店舗マネジメントや顧客管理、接客教育もお任せしていきます。
その他にも、店長向けの様々な研修制度があります。ビジネスについて学ぶ「木曽路ビジネススクール」、店舗の業績を検討する「販促会議」、礼儀・作法を学ぶ「接客勉強会」など、豊富なプログラムが魅力です。

<研修制度について>
木曽路では、長年に渡り研究され作り上げられた、プロを育成する独自の研修制度を用意しています。
経営、サービス、調理、さまざまな分野で多数のカリキュラムを用意し、初心者でも経験者でも各々のステージに合わせて学ぶ充実した研修制度と環境が備わっています。

<弊社の特徴>
木曽路グループとして居酒屋業態やワイン食堂、鶏料理専門店や焼肉「大将軍」など、さまざまな業種、価格帯、客層に至るまで市場のニーズを探り展開をしている企業です。
人材を育てることが企業の成長につながると考えているので、一人一人がステップアップしていけるキャリアパスと充実した研修制度を整えています。
また、現在はワークライフバランスや女性が長く働ける環境づくりにも力を入れています。

対象となる方	応募資格専門学校・短大卒業以上／未経験歓迎 ※飲食店・ホテルでの支配人や店長、接客や販売の経験者は優遇します。・転職でキャリアアップを図りたい方・未経験歓迎・ブランクOK など、幅広い年齢の方が活躍されています。飲食・フードのアルバイト・パート経験がある方もない方も、しっかりと活躍できるようサポートします。 ≪以下に一つでも該当する方は歓迎！≫ ・お客様の感動に自分の喜びを心から見出せる方・約束を守れる方・誠実な対応ができる方・礼儀作法がしっかりできる方・チャレンジ精神のある方 ≪以下のいずれかの経験をお持ちの方は優遇！≫ ・飲食、ホテル、ブライダル、販売等、接客業界でのマネージャー、店長又はリーダー経験・マネジメント経験（業種不問）
勤務地	株式会社木曽路　新宿三丁目店東京都新宿区東京都新宿区新宿3-17-5新宿ニュー富士ビル4～6F 勤務地株式会社木曽路新宿三丁目店
アクセス	交通アクセス最寄駅：新宿駅 ■ＪＲ「新宿駅」徒歩3分 ■地下鉄丸の内線「新宿三丁目駅」徒歩1分
勤務時間	シフト制勤務時間シフト制 11:00~22:30(実働8時間/シフト制) 実働時間：１月あたり 160.0時間＜営業時間＞平日土曜 11:30~15:00(LO 14:30) 17:00~22:00(LO 20:30) 日曜祝日 11:30~22:00(LO 20:30) 平均所定労働時間：１月あたり 160.0時間
給与	月給333,000円以上給与月給333,000円 ※世帯主は別途住宅手当支給：5,000～20,000円 ※経験・能力を考慮のうえ決定します【年収例】 ■579万円／店長・40歳(入社3年目) 月給33万3000円（賞与142万円）+各手当て ■655万円／店長・43歳(入社6年目) 月給36万6000円（賞与157万円）+各手当て ■788万円／店長 (他社で役職経験者) 月給43万3000円 (賞与268万円) 固定残業代: 1ヶ月あたり 94,000円超過分別途支給あり固定残業時間: 1ヶ月あたり 45時間
休日休暇	休日休暇・週休2日制・年間休日115日・5連休制度：半期に1度5連休を取得可取得率90％以上・産休育休、有給、慶弔、誕生日休暇・産前産後休業産前6週間、産後8週間（多胎妊娠の場合は14週間）取得可・育児休業一歳に達する迄取得可（3歳になる迄延長可）・育児短時間勤務中学生迄利用可
試用期間	試用期間なし
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇昇給年1回(4月) 賞与年2回(6月・12月) ※1回：365,000～800,000円交通費支給(10万円まで) 住宅手当(5,000円～20,000円) 社会保険完備賄い有りマイカー通勤OK(駐車場完備)※店舗により異なる保養所(リゾートトラストと契約しており、全国のホテル・宿泊施設を優待価格で利用可) インセンティブ制度(4半期毎の業績に応じ支給）退職金制度(契約期間終了後、勤続3年以降から適用) 財形貯蓄制度接客勉強会フロント勉強会木曽路ビジネススクール他、多数あり
職場環境・雰囲気	職場環境敷地内全て禁煙
その他	キャッチコピーこの仕事のおすすめポイント！アピールポイントプライム上場・70年以上の伝統ある企業で安定して働く！一流の作法やマナー。おもてなしを学ぶ！キャリアパスと充実した研修制度！働く環境改革も推進中。雇用形態正社員掲載企業名株式会社木曽路新宿三丁目店応募受付先電話番号 0120-157-131 社員インタビュー＜お客様のリアクションが嬉しい（社員インタビュー１）＞木曽路には色んなお客様がいらっしゃいます。常連様になると「ご飯少なめ」「デザートの10分前にコーヒー」「薬味にんにくの量を2倍」「肉の脂身カット」「天ぷらを焼き魚に」等オーダーも色々。お客様に確認することなく対応する事で「覚えてくれていて嬉しい！」と喜んでもらえます。＜名前で呼んでもらった！（社員インタビュー２）＞ご夫婦で毎週のように来店されているお客様。新人ということもあり、最初は挨拶をしても応えてくれませんでしたが、徐々に慣れてくると、話も弾むように。最近では「接客が身についてきたね」と嬉しいお言葉を頂き、ついに、「〇〇さん」と名前で呼んでもらえるようになりました。＜色んな意味で「美味しい仕事」（社員インタビュー３）＞福利厚生の一環として色んな特典が認められています。たとえば、誕生月には、同じ誕生月の方々が集まってしゃぶしゃぶを食べる「誕生会」があります。今はコロナ禍ということもあり、中々実施できない行事もありますが、皆さんも楽しみにしていてくださいね。企業情報（備考）企業名：株式会社木曽路事業内容：木曽路（しゃぶしゃぶ・日本料理）鈴のれん（和食しゃぶしゃぶ）とりかく（鶏料理）からしげ（からあげ専門店）・大穴（居酒屋）大将軍 (和牛/焼肉) ・くいどん (焼肉) 従業員数：1,265人 URL：https://www.kisoji.co.jp/index.html