練馬鳥長・新潟の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
【飲食店経験者は積極採用！】
数々の有名店を運営する会社でステップUP

「海鮮居酒屋 魚魯こ」や『肉山』新潟、「ニイガタ ピッツェリア ベントエマーレ」などの
有名店を運営する株式会社Dawn Dish Project

・調理スキルを磨きながら、成長したい人は大歓迎
・独立希望をお持ちの方はＦＣオーナー制度で夢を叶えられます
・働き方の経営改革実施中！働きやすい飲食店を目指しています
・ボーナス年2回や連休取得OKなど嬉しい環境あり！
お店の雰囲気が知りたい方は「ダーンディッシュプロジェクト　note」で検索！
https://note.com/dawndishproject/

＜「練馬鳥長・新潟」とは＞
ミシュランガイドでビブグルマンを獲得した
練馬にある予約困難店「鳥長」が全国初となる暖簾分けを認めたお店です。
電話番号非公開ながら月に一度の予約日は電話が鳴り止むことがなく、
「OMAKASE」に掲載後は1時間で1ヶ月の予約が埋まってしまうほど。
数多くのフーディー達からも愛される練馬の名店「鳥長」。
その「鳥長」で修行を積み、店主の川越大将から許しを得て新潟にオープン。
滋賀県産の「淡海地鶏」を中心に全国から厳選した地鶏を使い、
その日捌いた新鮮な地鶏の旨さをとことん楽しめます。
実際に働いているスタッフの密着記事はこちら！
「練馬鳥長　アルバイト　note」で検索！
https://note.com/dawndishproject/n/n038ee31411e1


【仕事内容】
雰囲気抜群！人気居酒屋でのキッチン業務をお任せします。

＜具体的には＞
・仕込み 
・調理 
・盛り付け
 ・お客様をお席へのご案内
 ・料理の配膳 
・レジ会計
 ・食器や調理器具の洗浄 
・食器や調理器具の片付け
 ・ドリンク作成 
・お客様のお見送り
 ・客席清掃 
・店内清掃　など

＊慣れてきたら食材の管理やスタッフ育成などの業務もお任せします。
＊優しい先輩が丁寧にサポートするので安心！
＊ＦＣオーナー制度を活用して、将来自分のお店も目指せます！

＜店舗情報＞
[店舗の席数]
24席
[1日あたりの組数]
8組
[働いている方の年齢（正社員・アルバイト）]
正社員40代・アルバイト19〜23歳
[1日あたりの勤務人数（正社員・アルバイト）]
正社員2名・アルバイト2名

[年齢層と営業中の雰囲気]
✅お客様の年齢層は30代〜60代まで比較的高め
✅食に感度の高いお客様が多く、落ち着いた雰囲気
✅事前予約制（当日でも予約可能）