うなぎ　たけ田の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
静岡産うなぎを高級備長炭を用いて料理するのが「たけ田」流。一番美味しい状態で食べて欲しいから、蒸し置きはせず、オーダーを受けてから調理を始めます。ご予約が8割、お越し頂いたら5分以内に料理を提供できるよう、時間に合わせて準備をしお出しする”おもてなし”もリピーターさんが多い秘密♪飲食店バイトが初めての方も、まずは先輩のサポートからスタートできるので安心です。

＜具体的には＞
(ホール)
＊お席のご案内
＊オーダー取り
＊ドリンク・お食事の提供
＊片付け
＊お会計
＊電話対応・ご予約の確認
＊店内清掃 等

(キッチン補助)
＊盛り付け・下準備(野菜カット等)
＊ドリンク作り
＊食器洗浄 等

基本的にはホールスタッフのお仕事ですが、興味がある方はキッチン補助として、料理長のお手伝いをしたり、まかない作りを通して料理の基礎やレシピを身に付けている仲間もいます！中にはウナギの調理方法を学びたいと、さばくことや串うち・焼き上げといった工程を経験しているアルバイトも！ホール・キッチン問わずコミュニケーションを取りやすく、どちらも手伝いながら仕事を覚えやすい環境です。

＜うなぎ たけ田流＞
ランチ・ディナー問わずスタッフは仕事を終えると社員・アルバイトそろって、まかないを食べています！店長が用意してくれるメニューは「チキン南蛮」「チゲ鍋」「ふわとろオムライス」「エビフライ定食(お皿から飛び出る大きさのエビ！)」「ポークステーキ」「アラビアータ」etc.和洋中問わず本当に様々。これはスタッフのモチベーションの1つでもあります(笑)。現在、店長の他に、20～60代まで幅広い世代が在籍し、学生さん6名・主婦・フリーターさん6名が活躍中。雰囲気の良さが定着率にも繋がり、頼れるアルバイト・パートさんがたくさんます。ただ12月～来年2月にかけて、卒業を迎える仲間も多く、今回の採用に踏み切りました。新しい仲間との出会いも楽しみにしています。