BonRepasの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

BonRepasの求人詳細

掲載開始日：2024/08/22 応募が集まり次第終了

洋食・西洋料理・テイクアウト店の仲居/73243

正社員

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飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント:
大阪・野田駅近くで、西洋料理を中心とした多角的な飲食店ビジネスを展開しています。
・店内イートインスペース：高品質な料理とサービスを提供
・テイクアウト：店頭販売カウンターでのお持ち帰り
・オンライン販売：EC事業による全国展開
多様な販売チャネルを活用し、幅広い顧客ニーズに対応する新しいスタイルの飲食店です。

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2024/08/22 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: 【駅から徒歩3分！完全週休二日制！】料理長（調理責任者）【仕事内容】調理業務全般の運営をお任せ致します。具体的には… 1. メニュー開発: 新しいメニューの考案、既存のメニュー改良 2. 食材管理: 食材を注文し、在庫を管理し、品質をチェック 3. キッチンと製造所の管理: キッチンと製造所の整理整頓、衛生管理、機器のメンテナンス 4. 料理の調理・監修: 高品質な料理を調理し、スタッフに指導 5. キッチンスタッフ管理: キッチンスタッフのスケジュール管理、トレーニング、評価 6. 衛生基準の遵守: 食品衛生法や安全基準を守り、スタッフにも徹底 7. 新商品製造: 新商品の試作、品質チェック、量産体制の構築　など【詳しくはエントリー後、面談の際にご説明いたします。】新規事業立ち上げの中核として、調理部門を統括する調理責任者候補を募集しています。・店長とタッグを組み、理想の飲食店を創造・調理スタッフの採用・育成を担当・創造性を活かしたメニュー開発・高品質な料理の提供と効率的なキッチン運営の両立調理のプロフェッショナルとして、新しいチャレンジに意欲的な方、大歓迎です！

職種/仕事内容

仕事内容:
【駅から徒歩3分！完全週休二日制！】料理長（調理責任者）

【仕事内容】
調理業務全般の運営をお任せ致します。

具体的には…

1. メニュー開発: 新しいメニューの考案、既存のメニュー改良
2. 食材管理: 食材を注文し、在庫を管理し、品質をチェック
3. キッチンと製造所の管理: キッチンと製造所の整理整頓、衛生管理、機器のメンテナンス
4. 料理の調理・監修: 高品質な料理を調理し、スタッフに指導
5. キッチンスタッフ管理: キッチンスタッフのスケジュール管理、トレーニング、評価
6. 衛生基準の遵守: 食品衛生法や安全基準を守り、スタッフにも徹底
7. 新商品製造: 新商品の試作、品質チェック、量産体制の構築　など

【詳しくはエントリー後、面談の際にご説明いたします。】

新規事業立ち上げの中核として、調理部門を統括する調理責任者候補を募集しています。
・店長とタッグを組み、理想の飲食店を創造
・調理スタッフの採用・育成を担当
・創造性を活かしたメニュー開発
・高品質な料理の提供と効率的なキッチン運営の両立
調理のプロフェッショナルとして、新しいチャレンジに意欲的な方、大歓迎です！

対象となる方	求める人材: 調理・キッチン運営経験10年以上の方
勤務地	BonRepas 大阪府大阪市福島区勤務地: 大阪府大阪市福島区吉野2丁目1-4
アクセス	アクセス: 玉川駅（大阪メトロ千日前線）から徒歩1分野田駅（JR大阪環状線）から徒歩2分
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: 週40時間（具体的な勤務日や時間帯は事業所全体の計画に含めて決める。） ※8:00～23:00の間で実働8時間
給与	月給350,000円〜450,000円給与: ■基本給30万～ ■各種手当調理技術手当1～5万チームビルディング、コミュニケーション手当1～3万コスト改善手当1～2万顧客サービス手当1～2万衛生管理、業務効率化手当1～3万 ※残業代は別途支給いたします
休日休暇	休暇・休日: ■完全週休2日制 ■年末年始、お盆など会社が定める休日あり ■有給休暇（入社後6ヵ月後から法定に準じて付与）
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■制服貸与 ■試用期間6ヶ月 ■各種社会保険完備 ■昇給随時 ■スキルアップ支援制度 ■社外研修有り
採用予定人数	1名
その他	その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 350,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間