一風堂 ekie広島店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

一風堂 ekie広島店の求人詳細

掲載開始日：2024/06/26 応募が集まり次第終了

ラーメン店の店舗運営※店長候補

正社員

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全国転勤型社員募集！「一風堂で挑戦と成長」世界を舞台にキャリアを描くチャンス！

■アピールメッセージ
ラーメンの可能性は無限大
世界中で見れば、ラーメンの価値はいかほどでしょうか？
日本発祥の食文化であるラーメンが、地域ごとに異なる伝統やアプローチによって、今では、食文化の多様性を象徴する食べ物となりました。
具材やスープ、油や麺の組み合わせによっては、何万何億通り以上ものバリエーションが生み出せることを考えると、まさに無限の可能性を秘めています。
そうした多彩な表現が、できるという点が、単に腹を満たすためだけの食べ物という以上に、文化やコミュニケーションのひとつとして多くの人に愛されている要因だと思います。
この無限の可能性は、未だに広がり続けており、新たな発見や驚きが待っていることでしょう。ラーメンと一風堂の未知なる可能性に賭けてみませんか？

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募集情報

職種/仕事内容	■仕事内容＼日本全国・海外拠点で経験を積みたい方におすすめ！／世界的ブランドのラーメン店「一風堂」のグローバル社員募集です。＜グローバル社員とは＞全国または国外の拠点への異動の可能性がある働き方です。様々な立地の店舗で経験を積み、キャリアアップを目指したい！海外にもチャレンジしたい！という方におすすめです。まずはキャリアの基本となる店長職を目指していただきます。 ※キャリアアップにつなげるため、3年～5年を目処に転勤があります。 ※転勤時、引っ越しや入居にかかる費用は会社負担、毎月の家賃2～3割程度の会社補助あり） ※就業場所宮城、福島、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、富山、石川、長野、岐阜、群馬、静岡、愛知、三重、京都、大阪、兵庫、岡山、広島、徳島、香川、愛媛、高知、福岡、佐賀、熊本、宮崎、沖縄、アメリカ・イギリス・フランス・オーストラリア・ニュージーランド・シンガポール・マレーシア・タイ・フィリピン・インドネシア・中国・香港・台湾・ミャンマー・ベトナム【具体的な仕事内容】店長候補として店舗業務全般をお願いします。・調理業務、仕込み、ホール業務・売上金管理、食材管理・店舗の衛生管理・スタッフの育成、シフトの管理・店舗の経営戦略の立案・店舗の売上を高める企画立案など店舗運営に関わる業務を幅広くお任せいたします。【アピールポイント】・昇給、賞与あり・福利厚生充実・まかないあり（200円でラーメン+替玉or餃子+ごはん）＜充実した研修制度＞当社は「先輩の背中を見て盗め」というスタイルではなく、座学や充実した研修プログラムを提供しています。 ※海外キャリア希望者には、実際に海外の店舗で一定期間研修を受けることができるチャンスがあります。 ※新入社員にはサポートする人事担当メンターがつき、月1回の面談や相談事項など、個人の成長をサポートします。＜多彩なキャリアパス＞個人の経験・能力にもよりますが、1年から2年で店長になるケースがほとんどです。その後は、SV/スーパーバイザー(店舗マネジメント、マーケティング)、商品開発部、人材開発部などキャリアは無限に広がっています。日本全国各地でご活躍いただき、その後ご自身のキャリアパスによっては海外勤務へのチャレンジもできます。 ※ご自身のライフステージの変化に合わせて、キャリアの途中から引っ越しを伴わない働き方に変えるなど柔軟な区分変更も可能です。【応募資格】・飲食及び小売業界での店長職経験者・学歴不問、業界経験不問・マネジメント経験あり【こんな方のご応募お待ちしています！】・自分の力で自分の人生を決めたい方・仲間や世の中から承認を受けたい欲求が強い方・学歴では勝てないが、尊敬される人になりたい、お金を稼ぎたい方・勉強ではなく、仕事で認められたい方・飲食業界であれば成長できそうという方・自責思考のある方（自分で未来をイメージしている) ・海外へのチャンスをつかみたい方・大卒歓迎！ ※セントラルキッチンで事前に下準備された食材を利用しているので、調理経験がない方でも大丈夫です。飲食業界でキャリアを築きたい方からのご応募お待ちしております。 ■仕事の流れ ※朝勤務(9:00~18:00)の場合ユニフォームに着替え、出勤します。 9:00~ 営業前の仕込みや清掃を、スタッフ2~3名で分担して行います。(スープ用意、チャーシューカット、からしもやし準備、ホール清掃、トイレ清掃など) 10:50~ 集合し朝礼を行います。各ポジションの確認や前日までの業績、客数売上目標、連絡事項などを共有して、チームワークを高めます。 11:00~ 暖簾、提灯をセットし、オープンします。お客様が来店されたら元気よく挨拶し、接客や調理を分担して行います。責任者は、お客様対応やオペレーションに不備など無いか、目視確認しながら、自分の持ち場のオペレーションを行います。 12:00~ 一番忙しい時間帯です。スタッフは5~6名ほどになり、忙しさに対応するポジションを分担します。特に早く商品提供できるよう接客、調理を行います。 14:00~ ピークタイムも終わり、落ち着いてくる時間帯です。スタッフの休憩を順番に取りますが、責任者が指示を出し、効率的に回していきます。 15:00~ アイドリングタイムです。スタッフは2~3名で接客や調理を行いながら店内清掃や夜の仕込みを行います。責任者は、バックヤードで翌週以降のシフトを作成したり、タブレットで発注を行ったりします。また、新規スタッフがいる場合は、入社の登録作業をしたり、研修をこの時間で行ったりしています。 18:00 入れ替わりのスタッフと引き継ぎを行い、退勤します。 ※夜勤務の場合(13:00~22:00) ユニフォームに着替え、出勤します。 13:00~ ピークタイム中の出勤になるため、いち早くオペレーションのボトルネックを見つけ、サポートに入ります。 14:00~ ピークタイムも終わり、落ち着いてくる時間帯です。スタッフの休憩を順番に取りますが、責任者が指示を出し、効率的に回していきます。 15:00~ アイドリングタイムです。スタッフは2~3名で接客や調理を行いながら店内清掃や夜の仕込みを行います。責任者は、バックヤードで翌週以降のシフトを作成したり、タブレットで発注を行ったりします。また、新規スタッフがいる場合は、入社の登録作業をしたり、研修をこの時間で行ったりしています。 19:00~ 夜のピークタイムが始まります。お昼ほどの忙しさではないですが、店舗によっては、アルコールも多くでますので、昼よりも提供する商品数が増える傾向にあります。ですので、商品提供に漏れがないか特によく確認します。 20:00~ ピークタイムが終わり、閉店に向けて使わない備品などを片付けたり、清掃を並行しながら、接客や調理を行います。 21:00~ ラストオーダーが終わり、閉店します。暖簾、提灯を下げ、外の照明を切ります。ホールの清掃、厨房内の清掃、翌日の仕込みや補充を行います。また、レジを精算し売上を確認します。 21:50~ 終礼を行います。本日1日の振り返りと明日以降に向けての改善点を共有します。 22:00 翌日のスタッフへの引き継ぎを申し送り事項に記載し、退勤します。 ■仕事の特徴学歴不問経験者・有資格者歓迎中高年応援資格不問

職種/仕事内容

■仕事内容
＼日本全国・海外拠点で経験を積みたい方におすすめ！／
世界的ブランドのラーメン店「一風堂」のグローバル社員募集です。

＜グローバル社員とは＞
全国または国外の拠点への異動の可能性がある働き方です。
様々な立地の店舗で経験を積み、キャリアアップを目指したい！海外にもチャレンジしたい！という方におすすめです。
まずはキャリアの基本となる店長職を目指していただきます。
※キャリアアップにつなげるため、3年～5年を目処に転勤があります。
※転勤時、引っ越しや入居にかかる費用は会社負担、毎月の家賃2～3割程度の会社補助あり）

※就業場所
宮城、福島、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、富山、石川、長野、岐阜、群馬、静岡、愛知、三重、京都、大阪、兵庫、岡山、広島、徳島、香川、愛媛、高知、福岡、佐賀、熊本、宮崎、沖縄、アメリカ・イギリス・フランス・オーストラリア・ニュージーランド・シンガポール・マレーシア・タイ・フィリピン・インドネシア・中国・香港・台湾・ミャンマー・ベトナム

【具体的な仕事内容】
店長候補として店舗業務全般をお願いします。
・調理業務、仕込み、ホール業務
・売上金管理、食材管理
・店舗の衛生管理
・スタッフの育成、シフトの管理
・店舗の経営戦略の立案
・店舗の売上を高める企画立案など
店舗運営に関わる業務を幅広くお任せいたします。

【アピールポイント】
・昇給、賞与あり
・福利厚生充実
・まかないあり（200円でラーメン+替玉or餃子+ごはん）

＜充実した研修制度＞
当社は「先輩の背中を見て盗め」というスタイルではなく、座学や充実した研修プログラムを提供しています。
※海外キャリア希望者には、実際に海外の店舗で一定期間研修を受けることができるチャンスがあります。
※新入社員にはサポートする人事担当メンターがつき、月1回の面談や相談事項など、個人の成長をサポートします。

＜多彩なキャリアパス＞
個人の経験・能力にもよりますが、1年から2年で店長になるケースがほとんどです。
その後は、SV/スーパーバイザー(店舗マネジメント、マーケティング)、商品開発部、人材開発部などキャリアは無限に広がっています。
日本全国各地でご活躍いただき、その後ご自身のキャリアパスによっては海外勤務へのチャレンジもできます。
※ご自身のライフステージの変化に合わせて、キャリアの途中から引っ越しを伴わない働き方に変えるなど柔軟な区分変更も可能です。

【応募資格】
・飲食及び小売業界での店長職経験者
・学歴不問、業界経験不問
・マネジメント経験あり

【こんな方のご応募お待ちしています！】
・自分の力で自分の人生を決めたい方
・仲間や世の中から承認を受けたい欲求が強い方
・学歴では勝てないが、尊敬される人になりたい、お金を稼ぎたい方
・勉強ではなく、仕事で認められたい方
・飲食業界であれば成長できそうという方
・自責思考のある方（自分で未来をイメージしている)
・海外へのチャンスをつかみたい方
・大卒歓迎！
※セントラルキッチンで事前に下準備された食材を利用しているので、調理経験がない方でも大丈夫です。飲食業界でキャリアを築きたい方からのご応募お待ちしております。

■仕事の流れ
※朝勤務(9:00~18:00)の場合
ユニフォームに着替え、出勤します。
9:00~ 営業前の仕込みや清掃を、スタッフ2~3名で分担して行います。(スープ用意、チャーシューカット、からしもやし準備、ホール清掃、トイレ清掃など)
10:50~ 集合し朝礼を行います。各ポジションの確認や前日までの業績、客数売上目標、連絡事項などを共有して、チームワークを高めます。
11:00~ 暖簾、提灯をセットし、オープンします。お客様が来店されたら元気よく挨拶し、接客や調理を分担して行います。責任者は、お客様対応やオペレーションに不備など無いか、目視確認しながら、自分の持ち場のオペレーションを行います。
12:00~ 一番忙しい時間帯です。スタッフは5~6名ほどになり、忙しさに対応するポジションを分担します。特に早く商品提供できるよう接客、調理を行います。
14:00~ ピークタイムも終わり、落ち着いてくる時間帯です。スタッフの休憩を順番に取りますが、責任者が指示を出し、効率的に回していきます。
15:00~ アイドリングタイムです。スタッフは2~3名で接客や調理を行いながら店内清掃や夜の仕込みを行います。責任者は、バックヤードで翌週以降のシフトを作成したり、タブレットで発注を行ったりします。
また、新規スタッフがいる場合は、入社の登録作業をしたり、研修をこの時間で行ったりしています。
18:00 入れ替わりのスタッフと引き継ぎを行い、退勤します。

※夜勤務の場合(13:00~22:00)
ユニフォームに着替え、出勤します。
13:00~ ピークタイム中の出勤になるため、いち早くオペレーションのボトルネックを見つけ、サポートに入ります。
14:00~ ピークタイムも終わり、落ち着いてくる時間帯です。スタッフの休憩を順番に取りますが、責任者が指示を出し、効率的に回していきます。
15:00~ アイドリングタイムです。スタッフは2~3名で接客や調理を行いながら店内清掃や夜の仕込みを行います。責任者は、バックヤードで翌週以降のシフトを作成したり、タブレットで発注を行ったりします。
また、新規スタッフがいる場合は、入社の登録作業をしたり、研修をこの時間で行ったりしています。
19:00~ 夜のピークタイムが始まります。お昼ほどの忙しさではないですが、店舗によっては、アルコールも多くでますので、昼よりも提供する商品数が増える傾向にあります。ですので、商品提供に漏れがないか特によく確認します。
20:00~ ピークタイムが終わり、閉店に向けて使わない備品などを片付けたり、清掃を並行しながら、接客や調理を行います。
21:00~ ラストオーダーが終わり、閉店します。暖簾、提灯を下げ、外の照明を切ります。ホールの清掃、厨房内の清掃、翌日の仕込みや補充を行います。また、レジを精算し売上を確認します。
21:50~ 終礼を行います。本日1日の振り返りと明日以降に向けての改善点を共有します。
22:00 翌日のスタッフへの引き継ぎを申し送り事項に記載し、退勤します。

■仕事の特徴
学歴不問
経験者・有資格者歓迎
中高年応援
資格不問

勤務地	一風堂 ekie広島店広島県広島市南区松原町広島県広島市南区南区松原町1-2 ■勤務先一風堂 ekie広島店〒734-0005 広島県広島市南区南区松原町1-2
勤務時間	変形労働時間制 ■勤務時間 1ヵ月単位の変形労働時間制実働40時間以内／週平均 ※シフト制 ※実働8時間勤務 ※時間は時期・曜日により変動の可能性あり＜シフト例＞ 9:00～18:00、11:00～20:00、13:00～22:00など ※深夜勤務は、深夜営業している店舗が全体の1割にも満たないため、ほとんどありません。ワークライフバランスを大切にできます。 ※飲食店なので、急な欠員や、突然の休日出勤があるのでは？と不安もあるかと思います。弊社では、欠員対応も店長任せではなく、エリア内で人員を補い合い、適正な運営を実現しています。【休日・休暇】・年間休日：113日・月9日（2月は8日）・夏季休暇、冬季休暇（それぞれ連続4日間）・誕生日特別休暇1日・ファミリー特別休暇1日・年次有給休暇(入社半年後に付与) ・慶弔休暇（結婚・忌引・配偶者出産）・育児介護休暇（介護・産前産後・育児） ■労働時間実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり21日〜22日平均残業時間：1ヶ月あたり25時間0分平均所定労働時間：1ヶ月あたり168時間
給与	月給328,900円〜423,800円 ■給与月給 328,900円~423,800円・年俸：3,946,800円～5,085,600円・月給：328,900円～423,800円 ※基本給287,100円～358,600円 ※固定残業代として月25時間／55,600円～65,200円 ※賞与相当として月給2ヶ月分を含んだ年俸となっており、12分割して支給します。 ※入社半年以降から、インセンティブ（年4回）が支給されます。 ※時間外勤務(残業)手当 / 深夜勤務手当 / 休日出勤手当あり＜賞与あり＞※年俸に上乗せで支給されます。営業インセンティブ制度：年4回・営業部門のみ(因幡うどんｸﾞﾙｰﾌﾟは対象外) ※四半期毎の店舗ランキングにより、インセンティブ単価が決まります。 ※ランキングは、売上高、原価、人件費などの店舗予算の達成状況、安全衛生、事故クレーム、管理不備の件数などにより、算出します。 ※職位により、インセンティブ単価が決まっており、年間で最大100万円のインセンティブ金額です。・インセンティブ(自社株保有ESOP)制度・決算賞与（※業績による）※2022年度、2023年度実績20万～100万の決算賞与の実績あり＜昇給あり＞・定期昇給：年2回(4月・10月) ・昇格時の昇給：随時 ※試験に合格し、条件を満たすと昇給します。【月収例】・入社2年目（24歳・店長職）インセンティブ含む年俸：4,700,000円内訳：(基本月給)358,000円×12ヶ月+(年4回インセンティブ計)400,000円・入社8年目（30歳・ブロック長職）インセンティブ含む年俸：6,600,000円内訳：(基本月給)500,000円×12ヶ月+(年4回インセンティブ計)600,000円【待遇・福利厚生】＜社内制度＞・社内表彰制度、海外研修制度、独立支援制度・資格取得支援金制度(食品衛生・防火管理・簿記・TOEICなど) ・日本人講師による英語オンライン年間レッスン(海外キャリア希望者のみ) ＜福利厚生＞・社会保険完備・通勤手当あり・ストック休暇制度(消滅した有給休暇を条件により、復活することができます) ・育児休暇・補助金制度（月極・一時保育時の利用額に応じた補助金制度）・介護休暇・補助金制度（保険適用超過分の補助、用品購入に対する補助金制度）・退職金(確定拠出年金制度) ・従業員持株会・勤続祝い金制度・店舗勤務時の賄い制度・自社ECサイト従業員20％OFF割引制度・借り上げ社宅制度、家賃補助制度・インフルエンザ予防接種費用補助・社員・アルバイト紹介制度・全国38,000施設の宿泊施設、マッサージ、映画館・レジャー施設等を福利厚生価格で提供・全国7,600ヶ所のスポーツクラブ法人契約、健康・メンタル24時間相談サービス・全国約30,000店舗の飲食店が最大半額利用可能・家電・食料品・消耗品等が社販価格で購入可能・賃貸住宅の割引制度、電気代などの光熱費の割引提供・無料eラーニング完備（約800講座）固定残業代の有無：あり固定残業代：55,600円~65,200円固定残業時間：25時間0分固定残業時間を超過した場合の追加の残業手当：固定残業時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給
試用期間	試用期間あり試用期間・研修期間の有無：あり試用・研修時の給与条件：本採用時と同じ試用・研修時の期間：3ヶ月
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
職場環境・雰囲気	■受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
その他	■職種飲食店店長 ■勤務形態変形労働時間制 ■雇用期間の定め定めなし ■その他の求人詳細情報・研修制度：【力の源アカデミー制度】ビジネスマナーや企業理念、実務に必要な知識に関する研修を1年かけてA~Dコース受講いただきます。ほかにも、オンラインで、労務研修・ハラスメント研修・キャリア説明会などを実施。【職位別研修】店長(リーダー)研修・トレーナー研修・SV研修・評価者研修・外国人社員フォローアップ研修ほか【海外研修】海外キャリア希望者には、実際に海外の店舗で一定期間研修を受けることができるチャンスがあります！ ※ 2023年度実績:シンガポール、フランス、アメリカにて、3ヶ月毎に実施。【Global Leadership Conference】国内外の幹部層を一同に介し、総勢約200名による経営会議や課題解決のためのセッションを行います。【自己学習】・E-ラーニング、各種マニュアルを完備しているので、自らが調べ主体的に学べる環境です。・コミュニケーションツールとして、全世界でTeamsを導入しています。国内外問わずチャットで気軽に全社員、誰とでもアクセス可能です！・自己啓発支援制度： TOEIC、簿記などの資格を取得した際に奨励金がもらえる制度あり日本人講師による英語オンライン年間レッスン(海外キャリア希望者のみ) 無料で使える各種Eラーニング・メンター制度：社員一人ひとりのチャレンジや個人の成長を大切にする企業です。新入社員にはサポートする人事担当メンターがつき、月1回の面談や相談事項など、個人の成長をサポートします。・社内検定制度：店長検定副店長検定 ※昇格にも必要な最低限の店舗運営や経営知識を習得できます ■更新日 2024年08月30日

企業情報

会社名: 株式会社力の源ホールディングス
代表者: 山根智之
所在住所: 810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-13-14 4F
代表電話番号: 0120946546
事業内容: 飲食

応募情報

選考プロセス	■応募後の流れ【応募について】ここまでご覧いただきありがとうございます。まずは「応募する」ボタンからご応募下さい。詳細は、力の源カンパニー採用担当より追ってご連絡いたします。【選考フロー】 (1)応募 (2)書類選考（履歴書や職務経歴書の送付を依頼しますのでデータを準備・送付ください） (3)適性検査SPI、一次面接 (4)最終面接 (5)内定 (6)入社【株式会社力の源カンパニーについて】博多一風堂(力の源カンパニー)は福岡市で創業し、世界15の国や地域でラーメン事業を中心に店舗展開をしている企業です。現在、国内外で約300店舗を展開しています。私たちの使命は、世界中の皆様に日本の食文化や人類共通のコミュニケーションである「笑顔」と「ありがとう」を伝えていくことです。 2028年3月期にグループ売上高500億、営業利益50億以上、約500店舗の展開を目指し、更なる事業成長のため、国内のみならず海外展開を強化しています。【こんなお仕事をお探しの方にもおすすめ】・飲食店、居酒屋、カフェ、パン屋、店長、副店長、ホールスタッフ、エリアマネージャー、スーパーバイザーなどの経験がある方・ハローワークでお仕事をお探しの方も歓迎 ■個人情報の取扱いについてご提供いただいた個人情報は、採用選考及び結果等の通知・連絡の為に利用いたします。それ以外の利用目的または法令等に基づく要請の範囲を超えた利用はいたしません。

選考プロセス

■応募後の流れ
【応募について】
ここまでご覧いただきありがとうございます。
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詳細は、力の源カンパニー採用担当より追ってご連絡いたします。

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【株式会社力の源カンパニーについて】
博多一風堂(力の源カンパニー)は福岡市で創業し、世界15の国や地域でラーメン事業を中心に店舗展開をしている企業です。
現在、国内外で約300店舗を展開しています。
私たちの使命は、世界中の皆様に日本の食文化や人類共通のコミュニケーションである「笑顔」と「ありがとう」を伝えていくことです。
2028年3月期にグループ売上高500億、営業利益50億以上、約500店舗の展開を目指し、更なる事業成長のため、国内のみならず海外展開を強化しています。

【こんなお仕事をお探しの方にもおすすめ】
・飲食店、居酒屋、カフェ、パン屋、店長、副店長、ホールスタッフ、エリアマネージャー、スーパーバイザーなどの経験がある方
・ハローワークでお仕事をお探しの方も歓迎

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