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株式会社東京一番フーズの求人詳細

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掲載開始日:2025/02/21応募が集まり次第終了

未経験から始めるふぐ料理専門店のホール・店長候補

正社員

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年間休日113日×入社祝金50万円×中途採用

  • 飲食ホール/フロアスタッフ
  • 飲食エリアマネージャー
  • 飲食店長/支配人
  • 食品衛生責任者
  • 防火管理者
  • ふぐ調理師
  • フードコーディネーター
  • 調理師
  • 店舗
  • シフト管理
  • 接客
  • 販促企画
  • 在庫管理
  • シフト調整
  • クレーム対応
  • スタッフ採用
  • 業務監督
  • オーダー取り
  • テーブル案内
  • テーブル片付け
  • テーブルセッティング
  • 売上管理
  • レジ管理
  • サービス提供
  • 飲み物配膳
  • 接客案内
  • 店舗運営

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掲載開始日:2025/02/21 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容
ふぐ料理専門店・魚料理を中心とした飲食店を展開する当社で、店舗運営を推進してくれる正社員を大募集致します!まずは接客や料理を学び、業務に慣れてきたら店舗マネジメント、販促企画・推進、スタッフ教育など幅広し業務をお願いするので、確かな経験と能力を身に付けられる環境です。将来的には店長や料理長、エリアマネージャー、本社勤務等、希望と適正を考慮した上でのキャリアを選択することができます。「収入」「ライフの充実」「充実したサポート体制」全ての土俵を整え、あなたの夢を全力で応援します!

<具体的には>
*接客全般
*スタッフ育成・管理
*メニュー提案
*店舗運営(売上管理、店舗企画等)

生産、食品加工、流通、販売すべてを自社グループにて執り行うことで、安心かつ安全な上質食材を、鮮度・味・品質すべて保ったまま、加工場や店舗へ届けています。また市場通ることなく産地から店舗まで直接輸送することで、圧倒的な【高品質・低価格】を実現しています。

★グローバルに活躍できる!
頑張り次第で海外(ニューヨーク)店舗での勤務が可能です。社内の英語講師による英語研修など、海外で活躍する為の研修制度が充実しています!

★年収1000万円以上可!
「独立支援制度」によるオーナーへの道があり、実績として年収1000万円超えの社員もいます!日本で独立開業を目指すも良し、海外での独立を目指すも良し、あなたの夢を全力でサポートします。

★手厚いフォローで早期昇進可!
社員の成長機会を大切にする当社では、積極的に店長として新規出店をお任せします。頑張りを正当に評価する為、最短半年~1年で接客・調理主任へステップアップ、最短3年でふぐ免許取得後、店長・料理長への昇進も叶います。

対象となる方

求めている人材
学歴・経験・資格不問
*外食・飲食業界デビューの方も応援
*接客・サービス・飲食業の経験ある方大歓迎

<こんな方にピッタリ>
*頑張りが評価される環境で働きたい
*飲食業界でキャリアアップしたい
*成長企業で働きたい
*安定した休みと高収入、福利厚生がある会社を探している
*グローバルな事業に関わりたい
*色々な事に興味がある

1人ひとりご希望が違うのは当たり前!
マネジャーとしてキャリアアップはもちろん、料理長へのジョブチェンジ、独立して自分の店を構える、水産加工業への挑戦、海外店舗での勤務etc.どの選択も応援します!

勤務地

株式会社東京一番フーズ

東京都新宿区新宿5-6-1新宿やわらぎビル4F

勤務地
★転居を伴う転勤ナシ
★希望勤務地考慮

*とらふぐ亭、魚王KUNI、魚の飯、ふぐよしの4ブランド44店舗を首都圏に展開
*NYに「WOKUNI」を展開。将来の挑戦も応援
<店舗展開先>
新宿、渋谷、銀座。赤坂、田町、自由が丘、目黒、神田、上野、浅草、北千住、門前仲町、西日暮里、南千住、池袋、駒込、小岩、錦糸町、両国、蒲田、大森、赤羽、町田、八王子、立川、調布、伊勢佐木町、川崎、武蔵小杉、相模原、大宮、浦和、川口、草加、蕨、本八幡、松戸

アクセス

交通・アクセス
「新宿三丁目駅」C7出口より徒歩4分/「新宿御苑駅」1番出口より徒歩5分/「新宿駅」東口より徒歩13分

勤務時間

変形労働時間制

勤務時間詳細
総労働時間:1ヶ月あたり173時間48分

(早番)11:00~20:00
(遅番)14:00~23:00
*早番・遅番のシフト交替制
*繁閑状況に応じて月10~20h程度の残業有(「とらふぐ」を中心とした鮮魚料理がメイン。旬の時期が冬の為、12~2月が繁忙期となります!)
*1年単位の変形労働時間制

給与

月給250,100円〜330,000円

給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 22万円 〜 25万6200円

固定残業代:あり
1ヶ月あたり3万100円 〜 7万3800円(固定残業時間:1ヶ月あたり15時間 〜 34時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

*給与は経験・年齢・前給を考慮し決定します
*入社祝い金として50万円を支給(規定有)

【給与例】
給与例
<年収例>
31歳店長候補(未経験入社3年目)/年収490万円(月給33万円+賞与+手当)
40歳料理長/年収720万円(月給50万円+賞与+手当)
休日休暇

休日休暇
週休2日(シフト制:店舗により休業日有)
夏季休暇
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
誕生日休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
*年間休日113日
*繁忙期が冬の為、夏の時期に公休等を組み合わせ、6日程度の連休取得も可能です!

試用期間

試用期間あり

試用・研修期間:3ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
昇給年2回
賞与年3回(夏・冬・決算賞与/業績による)
昇格年2回
交通費支給
制服貸与
住宅手当(2万円/規定有)
資格手当(ふぐ調理師免許・調理師免許)
社会保険完備
社員割引制度
表彰制度
海外社員旅行(ハワイ・ラスベガス等)
従業員持ち株会
独立支援
慶事お祝い金
弔事お見舞い金
入社祝金50万円(規定有)
★当社では3ヶ月に1度、全社員集会を開催!アンケート内では自分の目指すキャリア・ポジションを自己申告できます。仕事をしながら自分の「やりたい事」「強み」「個性」を活かして挑戦できるフィールドがあります!
採用予定人数

15名

企業情報

会社名
株式会社東京一番フーズ
代表者
坂本 大地
所在住所
東京都新宿区新宿5-6-1 新宿やわらぎビル4F
代表電話番号
0353632132
事業内容
水産業
ホームページ
https://www.tokyo-ichiban-foods.co.jp/

応募情報

選考プロセス 選考プロセス
仕事内容、会社について、働き方、待遇等、ご不明点はお気軽にお問合せ下さい。書類選考の上、一次面接はWEB又はご来社、ご希望の方法にて行います。弊社一同お逢いできることを楽しみにしております。面接回数は2~3回を予定しています。

*在職中の方は面接日・勤務開始希望日も相談に応じますので、ご相談下さい。
*ご応募状況、レジュメへのご入力状況により事前に履歴書・職務経歴書のデータ送付をお願いする場合があります。ご了承下さい。
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