有限会社月原ベーカリーの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
【ここに注目！】

・残業なしでワークライフバランス充実！

・学歴・経験不問！

・「みかんパン」で有名な老舗ベーカリー勤務！

・職人を目指せる環境！

・職場見学OK！

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【仕事内容】

パン製造の全工程を学びながら、未経験からスキルを磨くことができます。具体的には、材料の計量・仕込みから成形、焼き上げ、包装・出荷準備までを担当。簡単な作業からスタートするので、初心者でも安心です。独立を目指す方の育成にも積極的なので、勉強してみたい！という方もお気軽にご応募ください。

※仕事内容変更の可能性：なし

＜仕事の流れ＞

材料の計量・配合を行い、生地の仕込み

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生地を包餡・成形し、発酵

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発酵後、オーブンで焼き上げ（サンドイッチの製造もあります）

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品質チェックを行い、商品として問題がなければ焼きたてのパンを陳列

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包装・出荷の準備が必要な商品は熱が冷めてからカットや梱包作業（袋詰め、パック詰めなど）

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翌日分のフィリング（パンに入れる具材や詰め物）や仕込みの準備

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作業環境や機械の清掃

【入社後の流れ・教育制度】

＞＞ 適材適所に応じたポジションから徐々に技術を習得！

決まった順序はなく、製造のアシスタントとして全体のフォローをしてもらいながら仕事の流れを覚えていただきます。どの工程から学ぶことになるかは状況によって異なりますが、やってみたい工程があればご相談ください！力に自信がある方には食パンの生地から担当していただくこともあります。1つの工程に専念するのではなく、時間帯によって工程が変わっていくため、少しずつできることを増やしていきます。焼きの工程だと独り立ちまで約1ヶ月程度で、比較的早く習得することが可能です。

【職場の雰囲気】

＞＞ 未経験入社がほとんど！学生・主婦（夫）・職人など、さまざまな方が活躍中！

学生のアルバイトの方やスキマ時間に働く主婦の方、20年以上働くパン職人までさまざまな方が活躍しています。未経験入社がほとんどなので、初めての方も安心してください！製造スタッフに関しては、休憩時間は各自が適宜交互に取っていきます。1人時間を好むタイプの方にもおすすめです。モクモクと作業に没頭できるので、コミュニケーションが苦手でも大丈夫です。職場見学もあるので、気になる方はお問い合わせください！

【社員インタビュー】

＞＞ 自分の考えたものを商品にできる！コミュニケーションが苦手でも大丈夫！

何年か経験を積んで技術が身に付いたら、自分の考えたものを商品にできるようになります。その商品で喜んでもらえることが、この仕事のやりがいでもあり、楽しいところです。製造の仕事はコミュニケーションが苦手な方でも活躍できます。わからないことがあれば質問にも答えますし、悩んでそうだと判断したらこちらから教えることもあります。体力面できつく思う方もいますが、徐々に鍛えていけば問題ありません！お待ちしています！