博多もつ鍋　灯り家　四ツ谷店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
居酒屋のホール・キッチン作業をお願いします。

【具体的には】

・お客様へのご案内、接客
・簡単な仕込み、調理
・レジ対応
・メニューの調理
・各種盛り付け など

全てタブレットによるセルフオーダーシステムなのでラクチン！
メニューの調理もマニュアル完備なので未経験の方でも安心してスタートできます。
仕入れも、在庫がなくなり次第、専用システムからすぐに注文可能。

ゆくゆくは店長候補としてアルバイト・パートさんの育成やシフト管理、
店舗運営に携わるお仕事もお願いしたいと思っています。

【お店のこだわり】

大手チェーンと違い、お店ごとの色を出せるのが弊社の強み。
特に、仕込みには力をいれています。
セントラルキッチン(製造工場)を持たず､すべて店内で調理＆提供できるのもポイントです。

博多もつ鍋をはじめとする九州料理は自慢の一品ばかりで、
そのほかにも焼き鳥、魚料理、特製のエビス鍋(エビスビールを使用した鍋！)など、お客様に好評いただいております。

また、温かみのある照明や落ち着いたインテリアなど、訪れたお客様がリラックスできるよう、空間デザインにもこだわりがあります。
各店舗ごとに異なるテーマがあり、どの店舗に行ってもそれぞれの楽しさを見つけることができます。

意外と忘れがちなのが、地域とのつながり。
これだけの数の飲食店が立ち並ぶエリアだと、どうしても地域とのつながりが薄くなりがちですが、
弊社は地元のイベントやフェスティバルにも積極的に参加。地場食材の使用にも積極的です。
地域の活性化に貢献できるよう、日々模索しています。

【株式会社Rafe(レイフ)について】

2021年に創立。現在は東京と福島に6店舗を展開している、従業員50名ほどのまだまだ小さな会社です。
「お客様に笑顔を届ける」をモットーに、素晴らしい料理・空間・サービスを提供中。

株式会社Rafe(レイフ)の由来は
『RAIL』＝線路
『LIFE』＝人生
この2文字を合わせ、一人一人の人生の中での行先(線路)を作っていく、というもの。
働いているスタッフ一人一人にスポットを当てて、それぞれの目標・夢に対して最大限バックアップしていきたいと考えています。

今後は店舗を全国に拡大し、ゆくゆくは世界も…と、本気で見据えています。
一緒に大きくしていきたいと思っていただける方と、是非一緒に働きたいです。

【技術や経験より、人柄です】

現在、弊社を構成しているメンバーは20代がメイン。
10代、30代のメンバーもいますが、その全員に共通しているのが「素直である」こと。

もちろん、技術や経験をお持ちの方のご応募も嬉しいですが、
何事にも素直に受け取ってくれて、すぐに行動にうつせる、そんな方ならきっと楽しくお仕事できる環境だと思っています。
飲食業界の経験がなくとも、頑張ってみたい！という気持ちがあればOKです。
要するに「人柄採用」ですね。面接時はリラックスして会話ができると嬉しいです。

社員としてホール・キッチン・店舗運営などジャンル問わずお仕事していただくので、きっとあなたの成長にもつながりますよ。