株式会社柴沼醤油インターナショナル/新橋 柴沼の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
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✅1688年創業の醤油蔵が手掛ける飲食店
✅風味豊かな木桶醤油が主役「新橋 柴沼」
✅年間休日120日以上・完全週休2日制◎
✅土日休み＋GW、お盆、年末年始休み
✅月給30万円＆賞与は年4ヶ月分支給！！
✅14時～22時で無理なく働ける環境☆
✅全ての客席から見えるオープンキッチン
✅お客様とのコミュニケーションを楽しむ
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✨✨夏からの新メンバーを大募集✨✨

創業330年以上の歴史を誇る
老舗醤油蔵「柴沼醤油醸造(株)」が
今年の4月にオープンさせた初の飲食業態。

お店のコンセプトは、
『醤油蔵にいるかのような料理屋』。

牛肉・野菜・お米を厳選したお品書きと、
木桶醤油独自の風味豊かな味わいも自慢。

オーダー後に搾り出す"生の醤油"が
主役のメニューも大人気で、
当店でしか味わえない極上の逸品です！

カウンター10席、4人かけテーブル×1組で
全ての客席から見えるオープンキッチン。

こじんまりとした店内ではありますが、
お客様とのコミュニケーションも
当店の醍醐味のひとつと言えるでしょう。

調理だけでなく、お客様との会話も
楽しみながら働ける環境をお探しの方
であれば手をあげて歓迎します。

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《 仕事内容 》
各種調理から一品料理、コース料理の
提供など料理人として活躍いただきます。

＜具体的には…＞
●食材の仕入れ
●魚や野菜など料理の仕込み
●調理、接客
●季節のメニュー開発
●スタッフ育成・管理
●店内・厨房の清掃、整理整頓 など

小料理屋のように臨機応変に
対応しながら最高の時間を
お客様に過ごしていただけるような
振る舞いをお願いします。

あなたのホスピタリティを
存分に発揮してください。

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《 柴沼だからこその魅力をご紹介 》

柴沼醤油醸造 18代目当主の柴沼は、
世界62か国への輸出を展開しており、
2019年には、「輸出に取り組む
有望事業者表彰 農林水産大臣賞」受賞。

同時期に農林水産省・経済産業省・
各自治体へ向けた輸出コンサルティング
事業も展開しています。

創業330年以上の母体企業の安定感のもと、
裁量権高く働けることや飲食店では珍しい
年間休日120日以上で土日休みの
完全週休2日で無理のない職場環境です。

調理だけでなく、意欲的な方であれば、
世界に通用するビジネスも学べるのが
当店で働く最大の魅力だと思います。

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