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掲載開始日:2024/09/24応募が集まり次第終了

ホテル・旅館のキッチンスタッフ/69068

正社員

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ホテル業界専門転職サイト「ホテルズラボ」掲載中案件です!応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください!

アピールポイント: 
《温故知新の価値観》
 私たちは、「豊かな地域社会の実現」をめざし、
 ディスティネーションホテル(旅の目的地になる宿)をプロデュース、運営しています。
 コロナ禍でもずっと黒字経営を達成して着実な成長を続けてきました。
 
 各地で宿を運営していると、
 ホテルコンドミニアム、道の駅のレストラン運営、 クラフトジン開発など
 地域と連携したプロジェクトが生まれ、
 ホテル運営にとどまらないプロジェクト運営に参加できます。
 
 《事業内容》
 1)ホテルの運営、運営サポート
 2)ホテル、旅館業専門のコンサルティング・マーケティング支援・ブランディング
 3)ホテル、旅館ホームページ作成&管理、SEO対策等
 
 《現在運営中のホテル》
 現在、運営施設は全国9箇所・10施設。
 毎年2~3施設ペースでの開業を予定しており、
 ホテルの開業に携わるチャンスがこれからも増えます。
 
 北海道:「三井観光ホテル」数百種類以上の高山植物が見られる礼文島、利尻富士のオーシャンビュー
 ※11月1日より運営譲渡、現在バリューアップ準備中
 箱根:「Hakone Emoa Terrace」箱根ラリック美術館併設カフェ&レストラン
 長野:「白馬リゾートホテル ラ・ネージュ」世界的に有名なスキーリゾート地、白馬の森の中に佇むヨーロピアンテイストのホテル
 愛媛:「瀬戸内リトリート青凪」安藤忠雄建築、海外アワード多数獲得
 山口:「メゾンアウル」洞窟レストラン&宿泊施設
 岡山:「KEIRIN HOTEL 10」瀬戸内海を一望!競輪場スタジアム一体型ホテル
 京都:「MUNI KYOTO」京都嵐山で、アランデュカスの名前を冠するレストランを併設するラグジュアリーホテル
 大阪:「Cuvee J2 Hotel Osaka」世界初のオフィシャル・シャンパンホテル
 長崎:「壱岐リトリート海里村上」離島唯一の、ミシュラン5つ星獲得
 長崎:「五島リトリート ray」2023年グッドデザイン賞を受賞。五島列島にオープンしたラグジュアリーホテル

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日:2024/09/24 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容: 
美しい離島のラグジュアリーホテルのメインダイニング・調理スタッフ
 
 【仕事内容】
 【仕事内容】
 料理長と数名の料理人、調理補助のメンバーで朝食、夕食を中心に調理を行います。
 地元の海産物などの食材を活かした和食料理を提供します。
 食材の準備、仕込み、盛り付けから始まり、経験に応じて本格的な調理までをお任せします。
 
 数名の募集を行うため、
 ・洋食調理のみしか経験していないが和食調理に幅を広げたい
 ・居酒屋やレストランのキッチンの経験しかないが本格的に料理の道を究めたい
 という方も、意欲があれば挑戦を歓迎します。
 
 ミシュラン最高ランク獲得ホテルで料理長を務めた経験をもつ料理長の元で
 新鮮な食材の良さを存分に引き出す至高の料理を提供しませんか。
 
 経験が豊富な料理長の元で料理を考案・提供しています。
 他、数名のスタッフと共に日々業務を行っております。
 
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対象となる方

求める人材: 
ジャンル問わず調理の業務経験がある方

勤務地

by 温故知新 五島リトリート ray

長崎県五島市

勤務地: 
長崎県 五島市 上崎山町2877

アクセス

アクセス: 
福江空港(五島つばき空港)より車で約10分 
 福江港より車で約15分

勤務時間

シフト制

勤務時間・曜日: 
1ヶ月単位のシフト制(勤務時間帯 6:30~22:00)
 ※深夜勤務はありませんが、朝食・夕食対応の間は中抜けの勤務になることが多いです。

給与

月給220,000円〜280,000円

給与: 
■みなし残業40時間込み(超過分別途支給)
 ■昇給年2回(6月・12月)

休日休暇

休暇・休日: 
シフト休 8日~10日(1年単位の変形労働時間制/月ごとの休日はカレンダーにより年初に定めています)
 有給休暇初年度10日(入社後6カ月後に付与

試用期間

試用期間あり

試用期間:3か月
試用期間中の労働条件:同条件

待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生: 
■社会保険完備
 ■グループ施設利用の割引
 ■食事補助あり
 ■制服貸与
 ■資格取得奨励金制度あり
 ■フリンジベネフィット制度(半年間33,000円を上限とした研修費を支給)
 ■大型家電付き借り上げアパートあり(地域により異なる・一部自己負担あり)
 ■住宅手当あり
 ■休暇・慶弔休暇・特別休暇など
採用予定人数

1名

その他

その他: 
『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です!
 
 ホテルズラボとは、、、
 POINT 1
 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています!
 
 POINT 2
 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます!
 
 POINT 3
 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる!』
 
 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、
 固定残業代については、面接にてご確認ください!

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 220,000円 - 280,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

企業情報

会社名
株式会社クオレガ(ホテルズラボ)
代表者
佐藤 康成
所在住所
1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階
代表電話番号
0362638707
事業内容
飲食

応募情報

選考プロセス
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