にぎり屋けんた 広島本通り本店の求人募集|求人・転職情報サイト【はたらいく】

にぎり屋けんた 広島本通り本店の求人詳細

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掲載開始日:2025/01/29応募が集まり次第終了

新規オープンの寿司ブランドで寿司職人・和食調理

正社員

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3月開店!人気企業プロデュースで注目◆月9日休◆60代活躍

  • 飲食調理スタッフ
  • 和食シェフ/料理人
  • 創作料理シェフ/料理人
  • 調理師
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生責任者
  • ふぐ調理師
  • 鮮魚士1級
  • 鮮魚士2級
  • 鮮魚士3級
  • 店舗
  • スタッフ
  • 洗い場
  • 下処理
  • 仕込み
  • 盛り付け
  • テーブルセッティング
  • デコレーター/盛り付け
  • 肉仕込み
  • 調理
  • 調理器具/食器
  • 和食調理
  • 衛生管理
  • 在庫管理

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掲載開始日:2025/01/29 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容
◆・3月OPENの寿司ブランド・◆
飲食の力で広島の街を盛り上げよう!
有名企業プロデュースの寿司店で
【寿司職人】として輝きませんか?

◆・この仕事のおススメPOINT・◆
-
◎話題の新店で第一期メンバー募集
◎調理経験を活かしたい方大歓迎!
◎年齢不問!人生リスタートも大歓迎
◎店舗の管理業務なし!調理に集中可能
◎休日選択制度あり!無理なく勤務♪

・・・・・・・・・・・・
▼【具体的なお仕事内容】
・・・・・・・・・・・・
3月に新規オープンする寿司店で
寿司職人として、厨房内での
調理業務全般をお任せします。

【具体的には…】
・営業開始前の仕込み
・鮮魚の捌き、切り付け
・揚げ物や煮つけ、焼き物調理
・寿司の調理 など

慣れてきたら
・切り付けや調理の指導
・季節の魚を使った
 簡単な調理方法のメニュー提案 など

▼経験を活かしたい方大歓迎▼
魚介類の調理経験があれば年齢は不問!
既存のブランドでは
50代、60代、70代活躍中で
和食料理、寿司屋、居酒屋の方など
各々の得意なことを活かしています。
定年退職後のリスタートにも◎

・。「にぎり屋けんた」について・。
3月にオープンする新たな寿司ブランド。
鮮魚店直営の寿司ブランドを展開中の
有名企業がプロデュースする店舗なので
話題になること間違いなし♪
都心エリアで話題のブランドで働いて
広島の街をさらに盛り上げましょう!

*・。――――――――――――――

\「調理」の仕事に専念可能!/
食材の鮮度・在庫の管理は担当しますが
店舗売上や人件費・食材費の管理は不要。
PC等の作業がニガテでも問題ありません。

目標数字や責任に追われることなく
仕事に集中できる環境を整えました。
大好きな調理を思い切り楽しんでください!

\無理なく続けられる環境を用意/
当社ではサービス残業は完全禁止。
現状は1日約1時間の残業がありますが
労働時間削減に向けた取り組みを実施中。
新店でも効率的に業務を進めて
残業の少ない働き方を目指していきます!

長時間の残業など過酷な労働環境で働く
自信がない方でも、無理なく続けられる
環境なのでご安心ください。

*・。――――――――――――――

対象となる方

求めている人材
学歴不問/転職回数不問/年齢不問

▼必須
魚介類の調理経験をお持ちの方
┗寿司店での勤務経験者は歓迎!
 その他業態の経験者も歓迎です。

<年齢不問!超人柄重視採用>
40~50代のミドル層や
60代、70代のシニア層も活躍中!
ハローワークで求職中の方も歓迎!

【こんな方にピッタリ!】
◎無理なく調理の仕事を楽しみたい
◎地元で安定して働きたい
◎責任に追われない環境に身を置きたい
◎PC作業などはできれば避けたい
◎寿司や和食の調理に自信がある
◎新メニューを考えてみたい

少しでも興味があれば
ぜひお気軽にご応募ください!

勤務地

にぎり屋けんた 広島本通り本店

広島県広島市中区本通4-11

アクセス

交通・アクセス
本通駅より徒歩3分

勤務時間

シフト制

勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 23日

9:00~23:30
(実働8時間/休憩1時間)
*残業は1日1h程度あり
(現在、削減に取り組んでいます!)
*深夜手当&残業代(要申請)支給

給与

月給282,200円以上

給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 24万5000円 〜

固定残業代:あり
1ヶ月あたり3万7200円(固定残業時間:1ヶ月あたり21時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

【手当】
・時間外手当(超過分)
・家族手当
┗配偶者/月3万円
┗子ども1・2人目/月1万円
 3人目以降/月5000円

【給与例】
給与例
<⽉収>
⽉給28万2,200円以上+⼿当+賞与最⼤年3回
※休⽇選択制を利⽤した場合、⽉収に変動がございます。

*・。―――――――――――

【年収例】
年収350万円 /29歳 経験1年
年収480万円 /34歳 経験3年
年収700万円 /38歳 経験5年
内訳…月給×12ヶ月+手当+賞与

*・。―――――――――――

【活躍中スタッフの声/60代男性】
もともと広島市内の創作和食店で
副料理長として働いていました。
定年退職後は家にいる生活なのですが
子どもも一人立ちして、家で家族に
和食を振る舞うような機会もなく…。
やっぱりまた働きに出たい!と思って
ここで働き始めました。

60代、70代の応募も受け付けていて
年齢や学歴ではなく、スキルや経験・
人柄などを重視した採用をしてくれて
「ここで頑張りたい」と前向きな気持ちで
入社することができました。

店舗の売上数字などは別の人が管理
するので、自分は日々おいしい料理を
お客様に出すことに集中できる環境。
オープンキッチンだからおいしそうな
笑顔を目の当たりにすることができ
「やっぱり自分には飲食しかない」
と再確認することができました。
人生に張り合いも戻ってきました!
休日休暇

休日休暇
月9日休み

◎可能な限り希望曜日は考慮
 ┗月4回は土日祝休可
◎年1~2回は有給とあわせて5連休も♪
◎選択休日制度+有給休暇で
 年間130日のお休み取得もOK

【有給休暇】10日

≪休暇制度も充実≫
・産前産後休業
・看護休暇
 ┗小学校就学始期に達するまでの子供
・育児休暇/育児時短制度
 ┗男性管理職の取得実績もあり
・介護休暇/介護時短制度

……………………………
社員の声から生まれた
『休日選択制度』
……………………………
月ごとに6~10日から休日日数を
選べる選択制度を導入しました。
あなたのスタイルに合わせた
働き方が可能です!
※休日選択制度を利用した場合、
月給・月収に変動があります。

試用期間

試用期間あり

試用・研修期間:2ヶ月
試用・研修期間の条件:給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 20万7000円 〜

固定残業代:あり

1ヶ月あたり3万1500円(固定残業時間:1ヶ月あたり21時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
■給与昇級査定年2回
(頑張り次第で大幅給与UP)
■賞与最大年3回
■家族手当
■社会保険完備
■交通費規定内支給
■入社サポート
(引越し費用補助 ※最大30万円まで)
■転居支援(指定不動産会社利用で
仲介手数料全額補助)
■美味しいまかない有り
■独立支援制度
■キャリアサポート
(年2回上長との面談を実施)
■会員制クーポンサイト使用可
(全国で利用可能!)
■バイク通勤OK

-
▼手厚い福利厚生で安定叶う!
-
入社時のサポートや転居支援に加え
日々の頑張りを評価する制度や
まかないやクーポンサイトなど
生活が豊かになる待遇も用意!
社員一人ひとりが安心して
働ける環境を整えていますので
長く働ける職場を探している方に
ぴったりです!
職場環境・雰囲気

職場環境
話題の新店を盛り上げるオープニングメンバーの募集です。
年齢は問わず、ご経験やお人柄重視の採用を行っているので、興味をお持ちの方はぜひご応募ください。
定年退職後の再スタートや、売上数字・責任のない環境で純粋に「調理」を楽しみたい方からのご応募も大歓迎!

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

企業情報

会社名
Smile5株式会社
代表者
藤井清美
所在住所
大阪府大阪市天王寺区大道2-6-16佐谷大道ビル
代表電話番号
0667186135
事業内容
飲食
ホームページ
http://sensacion-smile5.co.jp/

応募情報

選考プロセス 選考プロセス
WEBで24時間応募受付中!

お電話での応募やお問い合わせについては
下記担当者にご連絡くださいませ!
-
【お電話でのお問い合わせ先】
080-4767-4968(採用担当:ヨコザワ)
-

※お問い合わせの際は、
「にぎり屋けんた」の求人を見られたことをお伝えください。

※先に応募いただいた方から選考のご案内をさせていただき、
採用者が決まり次第募集を終了させていただく場合がございます。
お早めの応募をよろしくお願いいたします!
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