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東京すしアカデミー株式会社の求人詳細

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掲載開始日:2025/01/16応募が集まり次第終了

寿司学校の講師(寿司調理実習担当)

契約社員

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日本の食文化を次世代に継承&海外に発信!年収600万

  • 飲食調理スタッフ
  • 和食シェフ/料理人
  • その他教育/保育専門職
  • Microsoft Excel
  • データ/文字入力
  • Zoom
  • 調理師
  • 育成指導
  • 調理
  • 撮影
  • リーダー
  • 教育
  • 衛生管理
  • 盛り付け
  • 材料発注
  • 下処理
  • レシピ開発
  • 研修企画
  • イベント企画
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掲載開始日:2025/01/16 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容
開校20年となる東京すしアカデミーの受講生は20代〜50代まで
幅広い年齢層や海外の方、女性は約30%いらっしゃいます。
現在4つのコースが西新宿と築地の教室で運営されています。
クラスの雰囲気は明るく、生徒同士は非常に熱心に切磋琢磨しています。
日本の寿司や食文化を次世代に継承し海外に発信していきたいという方には
非常にやりがいのある環境です。
寿司職人として経験豊富で、勤続年数も長い講師が現在8名在籍しています。
(社員講師と専任講師含めて。)
外国の方向けに英語クラスやオンラインクラスもありますので、
英語力のある方は英語を活かすこともできます。

60歳以上のベテラン寿司職人さんの業務委託でのお仕事もあります。(講師アシスタントとして、技術を活用しませんか?9時ー15時 時給1500円〜3000円)

対象となる方

求めている人材
調理師免許保持、現場調理経験10年以上。
・協調性がありチームで講座運営できる方
・他人の意見を聞き自身のやり方にこだわらない柔軟性のある方
・寿司以外の和食系調理経験がある方(懐石、割烹、天ぷら等の専門調理)
・動画撮影やSNS発信など新しいことに前向きで否定的ではない方
・パソコン操作できる方

勤務地

東京すしアカデミー株式会社

東京都新宿区西新宿8丁目2番5号

アクセス

交通・アクセス
メトロ丸の内線 西新宿駅徒歩2分

勤務時間

固定時間制

勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 23日

勤務時間:8:30〜17:30
(実働7時間〜8時間以内)

◆講座は16時前後に終了し17時以降の勤務はほぼありません。
◆月間労働時間の目安は160〜170時間
◆時差出勤あり
◆残業なし

契約更新期間:3〜6ヶ月

給与

年俸5,000,000円〜6,000,000円

給与詳細
基本給:年俸 500万円 〜 600万円

固定残業代:なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

賞与年2回支給(給与2ヶ月〜5ヶ月程度 業績による)

【給与例】
給与例
600万円/40歳 主任講師
休日休暇

休日休暇
◆講座は週末・祝日もありますので週末の出勤可能な方
◆完全週休2日制
◆有給(法定通り)※実績:100%消化
※シフトは1ヶ月毎

試用期間

試用期間あり

試用・研修期間:3〜6ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ
研修期間中は、1か月ごとに面談を行い、進捗を確認します。
また、技術的なことを含め、上長よりフィードバックを行い、研修で補足をします。

待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
◇昇給あり 能力 経験による
◇制服あり
◇賞与あり 業績による
◇残業手当
職場環境・雰囲気

職場環境
寿司の技術専門学校 世界中から受講生が集まる学校です。寿司をキーワードに、いろいろな寿司ビジネスについて、考え 調査し 提案をしています。
生徒さんは18歳ー60代くらいまでの方がいらっしゃいます。転職 就職 開業独立などを目指しています。

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

採用予定人数

1名

企業情報

会社名
東京すしアカデミー株式会社飲食事業部
代表者
福江誠
所在住所
東京都新宿区西新宿8-2-5新宿ウエストビル4階
代表電話番号
0333621755
事業内容
飲食

応募情報

選考プロセス 選考プロセス
・書類選考 履歴書 職務経歴書
・オンライン面談にて経歴などを確認後実際の授業見学していただきます
・1次面接 適性検査
・最終面接
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