扉温泉明神館の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

扉温泉明神館の求人詳細

掲載開始日：2024/12/24 応募が集まり次第終了

ホテル・旅館のキッチンスタッフ/62835

正社員

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ホテル業界専門転職サイト「ホテルズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント:
扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園に佇む一軒宿です。
国定公園の自然を感じる空間のもと、お客様にご満足いただけるおもてなしを提供しております。
館内には和食、フレンチの食事処があり、各食事処で信州産の厳選食材の魅力を活かした四季折々の料理を提供しております。

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2024/12/24 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: 八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む「扉温泉明神館」の和食調理師を募集【仕事内容】旅館内の食事処（和食）での調理業務全般を担当していただきますご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。【主な業務】・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般・新メニューの考案・食材の仕入れ調達、原価管理等 ■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室４３室の温泉旅館です。旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングＴＯＢＩＲＡ」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。各店舗では、信州産の厳選食材、旬の食材を活用した四季折々の料理を提供させていただいております。スタッフ自身で農家の皆様の畑にお伺いさせていただくこともあり、素材の魅力をいかした料理を提供させていただいております。若手のスタッフから料理長、またサービススタッフそれぞれがコミュニケーションを取り、チームとして取組んでおります。

職種/仕事内容

仕事内容:
八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む「扉温泉明神館」の和食調理師を募集

【仕事内容】
旅館内の食事処（和食）での調理業務全般を担当していただきます

ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。

【主な業務】
・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
・新メニューの考案
・食材の仕入れ調達、原価管理等

■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室４３室の温泉旅館です。旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングＴＯＢＩＲＡ」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。

各店舗では、信州産の厳選食材、旬の食材を活用した四季折々の料理を提供させていただいております。スタッフ自身で農家の皆様の畑にお伺いさせていただくこともあり、素材の魅力をいかした料理を提供させていただいております。
若手のスタッフから料理長、またサービススタッフそれぞれがコミュニケーションを取り、チームとして取組んでおります。

対象となる方	求める人材: 旅館・ホテル・飲食店等での和食調理の経験をお持ちの方は歓迎いたします。調理師免許あれば尚可
勤務地	扉温泉明神館長野県松本市勤務地: 長野県松本市入山辺8967
アクセス	アクセス: JR松本駅から車で30分
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: 6：30～22：00の間の8時間程度シフト例）6：30～15：30、13：00～22：00　等繁忙期には中抜けをお願いすることもございます。
給与	月給200,000円〜350,000円給与: 月額206,000円～350,000円固定残業代含む固定残業手当は時間外労働の有無に関わらず、月２０時間分として支給し、２０時間を超える時間外労働は追加で支給します。
休日休暇	休暇・休日: 部署シフトによる年間休日：105日
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）、交通費支給、グループ店舗利用割引、慶弔見舞金制度　等
採用予定人数	1名
その他	その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 200,000円 - 350,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間