合同会社BILANX/嬉嬉豚とんかつ「君に、揚げる。」(極)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

合同会社BILANX/嬉嬉豚とんかつ「君に、揚げる。」(極)の求人詳細

掲載開始日：2024/12/01 応募が集まり次第終了

✅とんかつ専門店「嬉嬉豚　とんかつ　君に、揚げる。」(極)/店長候補

正社員

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✅月給35万円以上✅2号店のオープン予定あり✅TV・YouTubeで取り上げられる注目の「とんかつ専門店」✅深夜営業なし(21:00閉店)

アピールポイント:
✅食材へのこだわり
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
美味しい豚肉をつくる為には、
・徹底した血統管理
・豚の健康
・環境管理はもちろんですが、
決め手は「餌」と「水」です。

「嬉嬉豚」は名水の多い群馬県の「高橋養豚場」で大自然のきれいな井戸水を飲んで育っています。
良い水は肉に自然な締まりを与え、
肉自体によけいな雑味を与えません。

✅栄養バランスが考え抜かれた「餌」
嬉嬉豚の食事は、米国産の良質なトウモロコシと大豆ミールです。豚にとって一番良いアミノ酸バランスとカロリー構成を考えてこの餌料にたどり着きました。

豚を健康に育てることを一番に考え、コストを惜しまず、成長に合わせた最適な飼料を与えています。
添加物としての抗生物質や発育を早めるための油脂、出所のわからないものは一切使用していません。

✅天然の微生物「納豆菌」で腸内健康を維持
薬に頼らず、健康に育った豚は美味しいのです。嬉嬉豚の餌には、納豆菌（バチルス菌）という、天然の土壌から抽出した有用微生物を加えています。
これにより、腸内に存在する悪玉菌を排除し、腸内微生物のバランスを整えます。腸内環境が良く健康に育った豚は、肉質が良くなり、サシの入った良質な肉質に仕上げることができます。

✅沢山の嬉しい口コミを頂いています！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
●ヒレは想像以上にレアで薄いピンク色！
めちゃめちゃ柔らかくて絶品！
スタッフさんも感じ良く、リピ決定！

●とにかく「肉」が甘い！
ソースも自家製で美味しい！
名前の通り「極」です！
絶対にまた行きます！

●他のお客様がキャベツの大盛を頼んでいるのを見ましたが、
かなりヤバイ！まさにチョモランマ！！
高さ20センチ位の本当の山盛り！
キャベツ好きなら常連決定！
いや～、凄いですし有難いですね！

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掲載開始日：2024/12/01 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: ✅みなさん、初めまして。合同会社BILANX：代表の金谷です。上野駅からも近い「稲荷町」で「嬉嬉豚　とんかつ　君に、揚げる。」(極)を経営しています。 YouTubeをはじめSNSなどに取り上げて頂いたり、日本テレビ「シューイチ」さんでもご紹介頂き、知名度もアップしています。 ✅今回、2号店のオープンを視野に入れ、新しい仲間の募集をスタートしました。・店長候補として活躍したい・人気のとんかつ専門店で調理を学びたいこんな方は是非、当社にご応募を頂けたら嬉しいです。 ✅「嬉嬉豚　とんかつ　君に、揚げる。」(極)とは？・どんなお店なの？・なんて読むの？そんな方の為に少しブランドの紹介をさせて下さい。「嬉嬉豚」＝「うれうれぶた」と読みます。群馬県のブランド豚「嬉嬉豚」を使った肉厚でジューシーなとんかつをご提供するとんかつ専門店です。場所柄、インバウンドのお客様も多く店内は様々な外国語が飛び交うワールドワイドな日もあります。＜具体的な仕事内容＞ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ●店舗マネジメント全般まずはキッチンでの調理(揚げ場での調理がメイン)をメインにスタートして頂きますが、早い段階で店長として店舗マネジメントをお任せしていきます。・アルバイト・パートの教育やシフト管理・発注業務・売上管理・SNSなどの販促業務など ※券売機を設置しているので、お金を扱う心配はありません。 ✅群馬県産の「嬉嬉豚」を使用し、特上ヒレカツを始め、ロース、肉巻きメンチカツ、ハムカツ、チーズハムカツ、肉巻きエビフライなど、バラエティ豊富なメニューをご提供しています。とんかつソースや、ドレッシングなども全て自家製のオリジナルを使用しており、ここでしか堪能できない味とクオリティが好評です。

職種/仕事内容

仕事内容:
✅みなさん、初めまして。
合同会社BILANX：代表の金谷です。
上野駅からも近い「稲荷町」で
「嬉嬉豚　とんかつ　君に、揚げる。」(極)を経営しています。
YouTubeをはじめSNSなどに取り上げて頂いたり、日本テレビ「シューイチ」さんでもご紹介頂き、知名度もアップしています。

✅今回、2号店のオープンを視野に入れ、
新しい仲間の募集をスタートしました。
・店長候補として活躍したい
・人気のとんかつ専門店で調理を学びたい
こんな方は是非、当社にご応募を頂けたら嬉しいです。

✅「嬉嬉豚　とんかつ　君に、揚げる。」(極)とは？
・どんなお店なの？
・なんて読むの？
そんな方の為に少しブランドの紹介をさせて下さい。

「嬉嬉豚」＝「うれうれぶた」と読みます。
群馬県のブランド豚「嬉嬉豚」を使った
肉厚でジューシーなとんかつをご提供する
とんかつ専門店です。
場所柄、インバウンドのお客様も多く
店内は様々な外国語が飛び交う
ワールドワイドな日もあります。

＜具体的な仕事内容＞
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
●店舗マネジメント全般
まずはキッチンでの調理(揚げ場での調理がメイン)をメインにスタートして頂きますが、早い段階で店長として店舗マネジメントをお任せしていきます。
・アルバイト・パートの教育やシフト管理
・発注業務
・売上管理
・SNSなどの販促業務など
※券売機を設置しているので、お金を扱う心配はありません。

✅群馬県産の「嬉嬉豚」を使用し、
特上ヒレカツを始め、ロース、肉巻きメンチカツ、ハムカツ、チーズハムカツ、肉巻きエビフライなど、バラエティ豊富なメニューをご提供しています。とんかつソースや、ドレッシングなども全て自家製のオリジナルを使用しており、ここでしか堪能できない味とクオリティが好評です。

対象となる方	求める人材: ●学歴不問＜経験者大歓迎＞・飲食店での店長やマネージャー経験者・ホール・キッチン経験者・料理長経験者ご経験のある方には即戦力として活躍可能です。 ●未経験もOK経験や知識は大切ですが、「やってみたい」「成長したい」という気持ちを応援します！ ✅経営者との距離の近さが魅力代表の金谷は大手焼肉・居酒屋チェーンがプロデュースする人気店を運営するFC店を複数経営する有名企業で店舗・人事など多くの経験があります。その後、独立をし、居酒屋のオープン、そしてこのとんかつ専門店をオープンさせました。店舗運営のノウハウを代表から直で学べる環境は、みなさんの成長にとてもプラスになると思います。 ✅定食屋、和食、レストラン、居酒屋バル、カフェ、蕎麦屋、割烹などでのホール・キッチン経験者歓迎！
勤務地	合同会社BILANX/嬉嬉豚とんかつ「君に、揚げる。」(極) 東京都台東区松が谷1-4-6ライオンズマンション上野松が谷1F 勤務地: 嬉嬉豚とんかつ「君に、揚げる。」(極) 東京都台東区松が谷1-4-6 ライオンズマンション上野松が谷1F ✅＜店舗情報＞ https://www.takeout-bento.com/inaricho-kiminiageru ●席数：30席(カウンター9席・テーブル21席)
アクセス	アクセス: ・稲荷町駅徒歩1分・田原町駅徒歩7分・上野駅徒歩8分 ※他、新御徒町駅・浅草駅(TX)・浅草駅京成上野駅・仲御徒町駅・蔵前駅・御徒町駅・入谷駅・鶯谷駅・秋葉原駅・浅草橋駅などからもアクセス便利
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: 【営業時間】 ●ランチタイム／11:00~15:30(L.O. 15:00) ●ディナータイム／17:00~21:00(L.O 20:30) 【勤務時間】 9:00~21:30(シフト交代制：休憩1.5H）
給与	月給350,000円以上給与: 月給35万円以上 (基本給23万316円＋固定残業代45時間／8万9684円含む） ※経験・能力など考慮の上、規定により決定 ※試用期間3ケ月は月給30万円以上 (基本給21万5759円＋固定残業代45時間／8万4241円含む）
休日休暇	休暇・休日: ＜定休日：水曜日＞ ●夏季 ●年末年始(12月31日~1月3日） ●有給 ●慶弔
試用期間	試用期間なし
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ●昇給年1回 ●実績賞与あり ●社会保険完備 ●交通費規定支給 ●研修制度あり ●養豚場や蔵元などへの視察研修あり ●制服貸与 ●まかないあり ●健康診断会社あり(年1回会社負担) ●各種イベントあり ●髪型・髪色・ピアス・ヒゲOK (清潔感があれば比較的自由)
採用予定人数	2名
その他	その他: 雇用形態: 正社員給与・報酬: 350,000円 (月給) 以上平均所定労働時間（1か月当たり）: 176時間