対象となる方 |
求めている人材 ◇学歴不問・年齢不問◇ ▶中卒・高卒・大卒は関係なし!
◇未経験OK◇
◇店長経験者歓迎◇ ▶焼肉屋やレストランでの経験が活かせます!
◇調理師経験者歓迎◇ ▶シェフや料理長のキャリアが活かせます!
◇SV・マネージャー・チーフ・主任経験者歓迎◇ ▶マネジメント経験も活かせる職場です!
◇有名店で働きたい方◇
【勤務中のスタッフに聞いてみた!】
宇治本店アルバイトの大学生Mさん 「私目立ちたがりで有名店で 働いてみたい夢があったんです。 そしたらいつも行列で気になってる店が 募集していて!最初アプリで見つけて… あ、でも貼り紙も貼ってお母さんに 教えてもらって、 連絡してみました!
めっちゃ働きやすいし、店長がマジで 優しいから…だって店長が嫌な店って 嫌じゃないですか!(笑)
社長にもよくしてもらってので 仕事内の人間関係がめっちゃ好きです」
アルバイトを大事にして欲しい…の 理由はまさに、このスタッフが言うように ここの仕事の人間関係が好きって自ら 語ってくれたり…そういうの嬉しいですよね。
◇テキパキ働くことが好きな方◇ ランチタイムは目が回るような忙しさです。 時間が過ぎるの早いですが、ゆっくり接客と いうより、テキパキ効率よく動く感じです。 いつも店は行列の人気店ですから 最長MAX3時間半。70名近く 並んでいたことも! 客数は下記の通りです。 ・平日平均1日客数50人 ・土日祝平均1日客数70~80人 ・観光シーズンは平日60~70人 ・多い時で客数120人
◇20代・30代のスタッフ多数活躍中◇ 40代・50代の方も活躍出来る環境です。
◇宇治本店のメンバー内訳◇ アルバイト6人、店長(男性)1人
店長(写真1枚目) 「(照れ笑いしつつ)めっちゃ仲いいよな」
Mさん(女性)「そうですね♪店長は 全然怒らないんです。優しいし楽しい。 私はここでバイトを始めて この5月でちょうど1年を迎えました!」
宇治本店に関わらず、肉屋黒川の店長は アルバイトさんを大事にする文化です。 退職は3月のライフスタイルの変化くらいで それが、物語っているかなと思います。
例えば、学校やプライベートで 悩んでいる時は相談に乗ってあげたり アルバイトさんの趣味に少し 触れてみて信頼関係を構築したり…
店長「休日は彼女らのおすすめの 番組を観たりしています!」
また、ここを見ていただいている 元店長職の方であれば気になってくる 各店舗の売上目標について...
肉屋黒川は宇治本店・奈良店・松江店と 現在3店舗運営しておりますが 各店舗同士での売上を店長同士で 競うことは全くありません!
ですので、前職で 「他店舗との売上が...」と悩まれていた方や 「店長同士の売上競争は負担だな...」 と思われていた方にとって、売上で 悩まれることは少ないと思います。
各店舗で売上目標がそもそも違うので ここは自分自身との闘いであったり 店長としての力量が試される そんなイメージが近いです。
◇いずれ独立をお考えの方◇ 独立支援やFC展開も構築中。 自分の力を試したい方、共に夢を 叶えましょう!仲間の応援はします。
◇飲食店が好きだけど 働き方に疲れてしまった方◇
夜の営業がそもそもありません。 明朗なランチタイムのみの営業ですから 規則正しい生活をしたいけど、店長職も 好きな方は諦めない働き方をしませんか?
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勤務地 |
肉屋黒川宇治本店
京都府宇治市宇治82-3
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アクセス |
交通・アクセス JR宇治駅から徒歩7分・京阪宇治駅から徒歩6分▶駅近
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勤務時間 |
フレックスタイム制度
勤務時間詳細 実働時間:1日あたり7時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり24日 〜 25日
9:30~17:00の間で1日7時間以下
飲食店ではかなり珍しいシフトで 15時に閉店、夕方には絶対に終わるので 夕方以降が自由に時間を使えます!
実際店長によって時間の使い方は マチマチで、15時には締め作業を 終わらせて帰る店長もいれば 宇治本店の店長はスマホを見ながら 休憩しつつマイペースにお片付けで 帰る時間はゆっくり...等 各々で裁量権を持っています。
ランチだけの営業ですからそもそも 勤務時間が夜に跨ぐことはなく 帰りの夜道も危険な心配なし。
ですから 「前職では夜が遅くて不規則で…」 「飲食の仕事や店長仕事は好きだけど 夜ご飯をゆっくり食べる生活がしたい」 ってあなたの悩みが解決出来ますよ◎
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給与 |
月給250,000円〜300,000円
給与詳細 基本給:月給 25万円 〜 30万円
固定残業代:なし
【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
・インセンティブあり ▷毎月の売上目標に応じて ▷企画等の売上に応じて
- 【給与例】
- 給与例
店長職初年度年収例▷325万円(賞与込み)
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休日休暇 |
休日休暇 毎週火曜日定休日 GW・お盆・年末年始は世間と 1週間ずらしで連休を取得します! この時は店舗全体がお休みですので 「休みの日の呼出しが…」なんて 悩みも皆無です!その分、繁忙期は 超忙しいですが、その分お休みで リフレッシュしていきましょう!
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試用期間 |
試用期間あり
試用・研修期間:3か月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ ・研修あり 宇治本店の現役店長である僕が入社後 3カ月間はあなたを1人にさせません。 また、お肉のさばき方や仕込みについても 未経験からここまで頑張ってきた 店長がきっちりレクチャーします。
というのも、宇治本店の店長は 社長公認の元、新しい道への挑戦が 決まっており、前向きな進路のために 去り際はしっかりと肉屋黒川のことを 1から10まで理解して頂けた状態で バトンタッチをしたいです!
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待遇・福利厚生 |
- 【保険制度】
- 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
- 待遇・福利厚生
【福利厚生】 ■社会保険完備 ■インセンティブあり 毎月社長と店長で相談して決める店舗の 売上金額を達成でインセンティブが 発生します。ただ、達成できなかった 場合でも追及されたり、 基本給に変動はありません。
肉屋黒川の社風・考え方として 売上目標に達しなかった場合でも 「次はどうやったらうまくできそうか」 「そのためにはどんなことをするか」を 社長と共に考えて新しいチャレンジをし 二人三脚で進めていけたら嬉しいです!
■ボーナスあり/年1回 前年度実績▷200,000円~350,000円
■独立支援あり 肉屋黒川 宇治本店を背負う看板を 意識してほしいと共に、自分のお店 という感覚を持っていただけますと めちゃくちゃありがたいです! 今後FCや、直営店として各エリアへの 新規出店には前向きに応援します。 そうなる時までの準備期間や 独立を目指している!という方には 環境を整えてあげられるように 仕組みを構築していきます。
■制服貸与(Tシャツ・エプロン支給有) ■自転車・バイク通勤OK! ■交通費規定支給 ■昇給有 ■健康診断 ■食事補助(まかない)
☆こんな自由なステーキ屋、 逆に珍しい!?☆
■ほぼおしゃれの制限なし! →ネイルをしている方は食品を 扱う際の手袋をご準備しています。 このルールを厳守で、ネイルOK! →ピアスもOK!(常識の範囲内で!) →髪型・髪色自由 100%自由です! (ピンク・青色に挑戦するスタッフも♪)
→チョー嬉しいまかない! しかもメニューも豊富でカレー すじ煮込み冬にはスタッフ同士で 鍋をつつくことも…(笑) これを作るのは…店長の仕事! 店長「あの子は野菜が嫌いだしとか 考えながら賄いを作るのは大変だけど 喜んでもらえるかが勝負所!」
→テレビ取材で芸能人や スポーツ選手が来ることも。 ここで働く特権です!
■全国転勤なし! →飲食店あるあるの全国転勤に 悩まされている方こそ、必見。 肉屋黒川は基本的には店長の意思を 尊重します。勿論、新規店舗を オープンの際に店長が希望する場合に 異動が伴うこともありますが、社員の 意思を無視した転勤は皆無です。 「飲食業界は好きだけど、全国転勤が辛い」 方にこそ、肉屋黒川で再挑戦しませんか?
■調理師免許取得も可能 →飲食店で2年働くと調理師免許の試験を 受けるための条件は満たされますので 受験資格が取得できます。(費用は自己負担です)
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職場環境・雰囲気 |
職場環境 ・高校生→大学生になり そのまま働くメンバーも
・学生バイトが卒業後に 社員になるパターンも! 店長も事務(3人の写真の一番左)も♪ 事務「新卒でグランドスタッフの 内定が決まっていましたがこっちを 選択!社長に口説かれました(笑)」
喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)
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採用予定人数 |
1名
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