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韓ごはんnicoyaの求人詳細

掲載開始日:2024/07/19応募が集まり次第終了

JAZZが流れる韓国料理店の調理補助

正社員

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未経験◎バイトリーダー感覚で働ける★完全週休二日制▶▶

  • 飲食調理スタッフ
  • その他シェフ/料理人
  • その他飲食
  • サービス提供
  • シフト管理
  • スタッフ
  • テーブル片付け
  • レシピ開発
  • 下処理
  • 仕込み
  • 和食調理
  • 揚げ物
  • 材料発注
  • 洗い場
  • 盛り付け
  • 衛生管理
  • 調理
  • 調理補助
  • 飲み物配膳

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掲載開始日:2024/07/19 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容
現スタッフの「業務負担軽減」「働きやすさ向上」のため、
『調理補助スタッフ』を増員募集します!

\ここがPOINT/
★バイトリーダーの延長で働ける!
★未経験でもOK
★休日充実(完全週休二日制)
★毎日の業務で、
どこでも通用する韓国料理スキルが身につく◎

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【仕事内容】
仕込み・盛り付け・調理などの
<キッチン業務全般の調理補助・接客>をお願いします!

まずは…
野菜カットや盛り付けなど簡単なお手伝いからスタート!
▶焼肉店ではありませんので、難しいお肉のカットはありません。
▶あなたのペースに合わせて慣れていただき、ゆくゆくは新メニュー開発などもお願いします。

\嬉しいPOINT/
①毎日の仕事で、どこでも通用する韓国料理のスキルが身に付く
②美味しい「まかない」あり

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《こんな方は大歓迎》
パターン①
・「給与」「休み」の安定した職場で働きたい+店長候補など責任の重い仕事以外で力を発揮したい方
・仕事はしっかりやりたいが、「バイトリーダー」「フリーター」の延長上の社員から始めたい方

パターン②
・給与は高いけど、「ワンオペ」で負担が重く、休み・休憩時間も十分に取れていない方
・今の仕事にやりがいを感じているが、日々仕事に追われ数年後の自分が想像できない方
→この日々が続いていくと思うと少し不安になる方

パターン③
・今に不満はないが、単純作業でスキルが身につかず、このままで良いのか疑問を持たれている方
・「食べることが好き」「韓国好き」など新しいことにチャレンジしてみたい方


「社員は責任が伴って不安…」「経験がないので…」
そう思われる方も、安心してご応募ください。
先ずは「バイトリーダーの延長線上で社員として働く」程度で考えてください!


-
《お休みは大切》
当店は小規模にも関わらず社員が多く、他店よりも一人当たりの業務負担が少ない職場です。
他店が社員0〜2名体制のところ、当店は3〜4名体制で営業しています。

3連休も積極的に取得し、今も十分にお休みは取れていますが、
今後より一層働きやすい環境、1人1人の負担を減らすための増員募集です!
家族との時間を大切にしたい、前職が忙しすぎて...等いろんなスタッフが活躍してくれています!

-
《未経験でも安心》
在籍しているスタッフのほとんどが韓国料理未経験からスタート!
鉄板焼き、ラーメン、パン・製菓など他分野からのキャリアチェンジや、新卒採用での入社です。

未経験から、1つずつ仕事を覚えていっていただけます。
座学研修のあと、先輩スタッフからのサポートもあり、無理なくスキルが身につけられます!
韓国に行っての海外研修もあります。

当店では、ここ3年で2名が独立しています。
きっとあなたにも、将来役立つ経験が得られるはずです。

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《お店について》
各線「三宮」駅より徒歩1分ほどのアクセス良好な立地です。

"コンセプト"は「"本格韓国料理"×"日本のおもてなし"」。
韓国・日本、それぞれのいいところを活かしたお店づくりを心掛けています。

落ち着いた雰囲気を心掛け、ホテルにも負けない接客を目指しています。
他店よりもお客様の年齢層は少し高めで、
家族連れやカップル、接待など様々な場面でご利用いただいています。
(お客様の期待値も他店より高めで、やりがいを感じていいただけると思います。)

《本場の韓国料理が楽しめる》
「本場の味」を「気軽」にを楽しんでいただくレストランを目指しています。
年に一度は全員で韓国に行き、本場の料理・トレンドの研究を重ねています。

「キムチ」「ナムル」をはじめ、ほぼすべてのお料理で"手づくり"にこだわっています。
いかに効率的に"ひと手間"をかけるかを考え、
他店ではなかなか真似できない「カンジャンケジャン」や「宮廷料理」もご提供しています。

本場・韓国の釜山(プサン)からの出店依頼や、
K-POPコンサートへのケータリングの問い合わせをいただくこともあります。
過去にはコンサート終わりのアーティスト、数組にご来店いただきました。
好きなアーティストに、直接サービスできるチャスがあるかもしれません!

対象となる方

求めている人材
《経験・資格・学歴は必要なし!》
人柄・やる気重視で採用しています!

・韓国料理が好きな方
・休みがしっかり取れる職場で働きたい方
・安定した会社で働きたい方
・キレイなお店で働きたい方
・アットホームな雰囲気の中で働きたい方

《スタッフ紹介》
女性が多数活躍中!
地方出身者が多く、真面目で素朴なスタッフが多いです。
(※プサン出身の韓国人男性スタッフや、韓国に興味のないスタッフも約半数在籍)

お客様からも
「本当にいい子が多いし、料理や雰囲気があたたかい」
というありがたいお言葉をいただいています。

他店へ移ったスタッフが「もう一度働きたい」と戻ってきてくれることも
過去2年間で、4名のスタッフが戻ってきてくれました。

社員スタッフは全員「借上げ社宅制度」を利用して、遠方から来てくれています。
自分で選んだ部屋を「社宅」としてお得に住めるのも魅力の一つです。

<女性スタッフ(現・調理責任者)談>
入社1年半の頃、前任の店長が独立する際、当時調理補助をしていた私に「調理責任者をやってみないか」と声をかけていただきました。
実は当時、「仕事も責任も増えるのでこのまま補助がいいな」と思っていました。

そして、引き受けてから、仲間たちに支えられながら仕事ができるように。
今では仕事を任せられるのが「自分でお店を回している」というやりがいにつながり、達成感も得られるようになりました。

知り合いにもこの職場を紹介したいほど、働いていて一番いいと思っているのが、休日日数がきちんとしているところ。
最初に提示された休日日数は必ず守ってくれていて、さらにボーナス支給もあり。
約束を守って、頑張りをしっかりと評価してくれる安心感がある職場です。

<スタッフ構成>
オーナー(43歳)、
社員(料理長38歳)、社員(29歳)、社員(29歳)、社員(韓国人22歳)
アルバイト20名(大学生・フリーター)

勤務地

韓ごはんnicoya

兵庫県神戸市中央区北長狭通2-1-1 パープル山勝ビル 4F

アクセス

交通・アクセス
各線「三宮」駅~徒歩1分

勤務時間

シフト制

勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり18日 〜 23日

15:00〜0:00
実働8時間・休憩1時間

・シフト制
・「遅出」「早上がり」も順番に実施
・時短勤務もOK(上記時間内でシフト応相談)
・終電考慮(省令2号による)

給与

月給240,000円以上

給与詳細
基本給:月給 24万円 〜

固定残業代:なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

・昇給:スキルアップに応じて(実績:2023年:2万円/月)
・業績賞与:年1回(実績:2023年40万円)
・決算賞与:年1回(実績:2023年10万円)
・スタート給与は経験・スキルを考慮
・退職金制度

【給与例】
給与例
・調理スタッフ(完全週休二日):月給26万円〜
・店長:月給31万円〜
※2号店の店長は入社1年で昇格
休日休暇

休日休暇
《シフト制でほぼ希望通り》

・完全週休二日制
基本的に連休を取得してもらっています!
(例 月火、火水 など組み合わせは自由)
希望があれば日・月の連休もok!

▶2023年実績:休み消化率 100% (予定以上の休みも積極的に取得)
▶3連休以上も積極的に取得 (希望に合わせて2・3か月に1度は取得)
▶より稼ぎたい方は…「月6日休み」の制度あり

・夏季休暇(実績:6日間。2023年7月19〜21日、9月19〜21日)
・冬季特別休暇(実績:7日間。2023年12月31日〜2023年1月6日)
・大型連休7日間
・有給休暇(半年経過後10日以上付与)
・育児休暇・育児目的休暇
・介護休暇
・慶弔休暇

《働きやすく居心地のいい職場》
2022年・2023年も休み消化率100%です。

また、希望者は3連休を積極的に取っていただいています。
全スタッフが利用している制度なので、希望は遠慮なく出せますよ!

さらに、賞与や借上社宅制度など、待遇が充実。
スタッフが安心して長く働ける環境を、しっかりと整えています。

試用期間

試用期間あり

試用・研修期間:3カ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
《体験して学ぶ充実の研修あり》
実際に行って、食べて、学んで、楽しんで!
▼本場の味に触れて、一緒に学びましょう▼

・韓国食べ歩き研修(ソウル2泊3日)
・新大久保研修(東京食材フェア+有名店食べ歩き)
・お腹いっぱい食べられる「美味しいまかない」あり

《その他》
・社宅・社員寮(借り上げ社宅制度)
・交通費(2万円/月まで)
・社保完備(健康・労災・雇用・厚生年金)
・定期健康診断(毎年)
・インフルエンザ予防接種
・制服貸与(無料)
・バイク・自転車通勤 応相談
・髪型自由(三角巾を着用)
・独立支援制度
・各種資格取得支援制度(マッコリソムリエ取得等)
職場環境・雰囲気

職場環境
奇抜なネオンや大音量のKPOPは一切ありません。
お客様にゆったりと食事や会話を楽しんでいただけるように、BGMはJAZZを採用しています♪
満席で賑わっている状況でも、少しでもリラックスしてお客様に楽しんでいただけるような工夫をしています!

採用予定人数

1名

企業情報

会社名
ニコウェーブ株式会社
代表者
大内貴博
所在住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-1-1 パープル山勝ビル 4F
代表電話番号
0783932775
事業内容
飲食

応募情報

選考プロセス 選考プロセス
お人柄重視の採用です◎

応募後、1営業日以内にこちらからご連絡させていただきます!
面接の候補日をお伝えするので、
ご返信くださいますよう、よろしくお願いいたします。

お電話もお気軽にどうぞ!
「現職の関係で面接日・入社日がちょっと先になりそうなんですが・・・」
「面接が日中に伺うことが難しいのですが・・・」
など、お気軽にご相談ください。

できる限りご都合通りで対応させていただきます。
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