株式会社JR西日本ホロニック 梅小路ポテル京都の求人募集|求人・転職情報サイト【はたらいく】

株式会社JR西日本ホロニック 梅小路ポテル京都の求人詳細

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掲載開始日:2025/02/12応募が集まり次第終了

料理長候補

正社員

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✅調理経験者必見/JR西日本グループで安心/残業ほぼなし

  • 飲食調理スタッフ
  • 和食シェフ/料理人
  • 創作料理シェフ/料理人
  • Microsoft Word
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Outlook
  • 調理師
  • 栄養士
  • 管理栄養士
  • 衛生管理者
  • 食品衛生責任者
  • 防火管理者
  • 食品衛生管理者
  • レストランサービス技能士2級
  • キッチンスペシャリスト
  • ふぐ調理師
  • 製菓衛生師
  • 専門調理師・調理技能士
  • レストランサービス技能士3級
  • 専門調理師調理技能士
  • 野菜ソムリエ
  • ワインソムリエ
  • レストランサービス技能士1級
  • 給食調理
  • 調理
  • ホテル
  • 仕込み
  • 衛生管理
  • 盛り付け
  • シフト管理
  • イベント企画
  • 在庫管理
  • 材料発注
  • 下処理
  • イタリアン調理
  • 炒め物
  • 洗い場
  • 揚げ物
  • レシピ開発
  • 和食調理
  • 料理部担当
  • 果子調理
  • コースメニュー開発

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掲載開始日:2025/02/12 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容
【求人の魅力】
✅JR西日本グループ初のライフスタイルホテル
✅宿泊・レストランなどの社員割引制度有
✅食事割引は同伴者もOK/お得に利用できます
✅幅広い年代の男性・女性が勤務
✅世界中のたくさんのお客様に利用されています



【仕事内容】

ホテル直営レストランでの
洋食調理業務全般をお任せします。
フレンチ・イタリアンなど
枠にとらわれない洋食全般を作れます。

いきなりすべてをお任せすることはありません。
できることをひとつずつ増やしていけば大丈夫です。
自分のセンスやアイデアを生かして、
ゲストが喜ぶ料理を生み出すやりがいがあります



【入社後は?】

未経験の方もすんなりなじめるよう、基礎からしっかり教える教育・研修を用意しています。
分からないこと・困ったことがあれば気軽に質問・相談できるのでご安心ください。



【梅小路ポテル京都について】

✅2020年10月14日オープン
JR西日本グループ、地域資源を活用したホテルを運営する株式会社ホロニックが協働で創造した新しいホテルです。

✅「ホテル」ではなく「ポテル」
物質や文化の出入り口を示す「Port」と「Hotel」の造語。
のんびり「ポーッ」と過ごせる場づくりを大切にしています。

✅想定するお客様は?
国内外からの観光や個人のレジャーを目的にしたお客様です。
2名以上の宿泊にも対応できるよう、広めの客室や充実した共用施設を用意しています。

✅独創性あふれる設備
◆レコード
◆ボードゲーム
◆ブックソムリエがセレクトした本
◆銭湯「梅小路銭湯ぽて湯」
◆梅小路醗酵所
など、珍しい設備や遊び道具などが満載!
気心知れる仲間と楽しいひとときを過ごせます。

対象となる方

求めている人材
<必須>
✅飲食業(調理)のご経験(年数不問)
or
✅調理専門学校卒の方
-
✅学歴不問
✅ブランクがある方、第二新卒もOK
✅男性・女性問わず多数活躍中


【下記に一つでも当てはまる方歓迎】

◆世界中のお客様と接する仕事をしたい方
いろいろな国のお客様に利用されるホテルです。
日本料理の魅力を伝え、喜んでいただく醍醐味を感じられます。

◆将来性のある会社で働きたい方
JR西日本グループの一員として、長く活躍できる環境が整っています

◆飲食系のご経験がある方も歓迎

居酒屋、カフェ、ダイニング、焼肉、ビストロ、ビュッフェ、料亭、割烹、定食屋など
その他、給食調理、社員食堂、調理学校、料理人などのご経験など
コンテキスト メニューあり

勤務地

株式会社JR西日本ホロニック 梅小路ポテル京都

京都府京都市下京区観喜寺町15

アクセス

交通・アクセス
JR「梅小路京都西」駅より徒歩約5分

勤務時間

シフト制

勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日

シフト制(休憩1時間あり/週平均40時間以内)

【シフト例】
◆06:00~15:00(休憩1h)
◆13:00~22:00(休憩1h)

社員7名体制&アルバイトスタッフも3名居るので
無理なシフトもなく働きやすさ◎

社員リーダー

社員スタッフ(アルバイト)
料理長

担当マネージャー

社員スタッフ・アルバイトスタッフ

給与

月給240,000円〜300,000円

給与詳細
基本給:月給 24万円 〜 30万円

固定残業代:なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

◆経験を考慮して優遇
◆22:00以降は深夜割増手当(25%UP)

【手当】
交通費全額支給
深夜手当
超勤手当
休日出勤手当
宿泊業務手当
家族手当
制服貸与

休日休暇

休日休暇
月8〜9日休み
◆年間休日104日/シフト制
◆しっかり休日を取得できます。ワークライフバランスの維持も安心です

有給休暇
結婚休暇
産前産後休暇
看護介護休暇
忌引休暇
災害休暇

試用期間

試用期間あり

試用・研修期間:3ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
育児・介護休職
短時間勤務制度
制服貸与
慶弔見舞金制度
宿泊・レストランなどの社員割引制度有
※本人はもちろん、友人・家族などの同伴者も利用可能です。
職場環境・雰囲気

職場環境
職場の人員構成は、
◆スタッフ人数/70名(レストランサービス、キッチン、アルバイト含む)
◆フロント社員/10名
◆レストラン社員/8名
◆男女比/3:7
◆年代/20代、30代、40代
…です。中途入社の人たちが多く、オープンな雰囲気なのでご安心を!

企業情報

会社名
株式会社JR西日本ホロニック
代表者
長田 一郎
所在住所
京都府京都市下京区観喜寺町15 
代表電話番号
0752841146
事業内容
ホテル・旅館
ホームページ
https://www.potel.jp/kyoto/

応募情報

選考プロセス 選考プロセス
▼応募フォームに基づく選考

▼面接※Web面接可能です。お気軽にご相談ください

▼内定!

◆選考について
あなたの人柄や姿勢などを大切にします。面接も、お互いに理解を深める場になれば嬉しいです。リラックスしてお越しください。ご自身のなかでは小さなことだと感じている点でも、積極的にアピールしていただけると嬉しいです。
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