株式会社瑞穂食品工業の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
＼＼ アピールポイント ／／
✅オーダーメイド中華麺のパイオニア！
✅売上は右肩上がりの成長企業
✅残業月20時間程度、18時には業務終了！
✅未経験可。モクモク作業・細かい作業が中心

【会社紹介】
創業は昭和6年。
我々、麺屋棣鄂は京都で初めて中華麺を
製造したと言われている会社です。

製麺会社として中華麺の品質で勝負していきたい。
そんな想いから、独自の商品を小ロットで開発。
当社の姿勢を支持してくれるお店を徐々に増やし、
今では麺屋 棣鄂（めんや ていがく）は「こだわりの麺」として
関西エリアではラーメンファンに一目置かれる存在になりました。

現在は中華麺に特化し、
ラーメン、つけ麺、まぜそば等
現在扱う中華麺は約300種。

商品開発力が高く評価されており
今では日本全国、北海道から沖縄まで麺をお届けしています。

その成長はまだ途上。
今後も麺のニーズを察知しながら事業拡大を目指します！

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【仕事内容】
▼麺の製造：製麺ラインにて多品種少ロットで麺を製造します
 ①小麦・かん水を計量します
 ②大型ミキサーでの小麦粉とかん水を混ぜ合わせます
 ③混ぜ合わせたものをロール状にしていきます
 ④圧延ロールで徐々に薄くし、切刃で麺を切り出します
 ⑤包装し、冷蔵庫にて熟成させます

▼お客様ご要望に応える麺の開発
当社では約300種類の麺を扱っており、お客様のスープに合う麺を提案致します。
場合によってはオーダーメイドで開発します。

▼品質管理・在庫仕入・パートシフト管理等徐々にお任せ致します。

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【入社後の流れ】
▼先輩スタッフとともに特定の製造工程でOJT研修を行います。
▼OJTの中で業務に慣れていただくとともに、全体像をご理解いただき、徐々に様々な製造工程をお任せしていきます。
※各製造工程で研修を実施いたしますのでご安心ください

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【研修】
OJTの他に下記のような研修を行っています。
・メンバーのスキル向上・知識獲得に向け外部研修なども積極的に実施しております（製麺技術、生産管理、在庫管理、など）
・ビジネスマナー研修、パワーハラスメント研修など社会人として必要な研修も実施しています

【キャリアプラン】
製造現場でのお仕事からスタートし、製造のプロとして製麺技術を高め、
商品開発などに携わって頂きます。
※ご希望に応じて将来的なキャリアチェンジも可能です
（商品管理、営業、そして総務などの管理部門）