有限会社ばりきや SAPPORO NOODLE零の求人募集|求人・転職情報サイト【はたらいく】

有限会社ばりきや SAPPORO NOODLE零の求人詳細

掲載開始日:2024/12/27応募が集まり次第終了

ラーメン店の店長候補

正社員

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【経験者歓迎!】狸小路の小規模なラーメン屋*新店も計画中!

  • 飲食ホール/フロアスタッフ
  • 飲食調理スタッフ
  • 飲食店長/支配人
  • 調理師
  • 中華調理
  • 仕込み
  • 接客
  • 調理補助
  • シフト管理
  • スタッフ採用
  • 在庫管理
  • 調理
  • 衛生管理
  • 顧客層 1人利用者
  • テーブル案内
  • オーダー取り
  • 飲み物配膳
  • テーブル片付け
  • 洗い場
  • 下処理
  • 和食調理
  • フレンチ調理
  • 四川料理調理
  • キッチン清掃

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掲載開始日:2024/12/27 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容
独立はもちろん、メニュー開発や業者との交渉など、ステップアップの方向は様々。
あなたのなりたい・やってみたいことに向けて挑戦出来ます!

【お仕事内容】
調理・盛付・片付け・洗い物・仕込み・開店・閉店作業など店内業務全般。

入社したら、まずは配膳や片付け、接客などの簡単なホール作業からスタート。
慣れてきたら盛付などの調理補助、最終的にはキッチンメインなど段階を踏んでレクチャーいたします!
オーダーは食券制で、ホール作業は簡素化されています。

本人のスキル・経験によって、店舗管理や店長(狸小路やラーメン横丁)をお任せすることも視野に入れています!
一緒にばりきやを盛り上げる従業員をお待ちしております!

【有限会社ばりきやとは?】
元々は期間限定で出店されていたばりきやの味に惚れ込み、
食品製造会社のカネジン食品株式会社のバックアップを得て、子会社として法人化!
2002年に、本店である「菊水店」をオープンいたしました。

【SAPPORO NOODLE零】
博多ラーメンばりきやが運営するセカンドブランド
道産の食材にこだわり、
大きなチャーシューが特徴的なラーメンが大人気!

【店長プロフィール】
Sさん/50代/男性
-〈社歴〉-
22年
-〈出身地〉-
札幌
-〈好きな食べもの〉-
肉!
-〈好きなこと〉-
音楽、映画、お酒
若いころはバイクにハマるも、
イカついバイクに乗っていたため盗難にあう・・・笑
-〈今までの人生で衝撃的だったこと〉-
中学2年の時に、クラスの友人からヘビメタの存在を教わったこと
初めて聞いた時は脳に電流が走りました!
-〈将来の夢〉-
まずは店舗数を増やしていきたい
その後は独立してみるのもアリかな・・・
-〈働いてみてどうですか?〉-
やっぱり飲食店は大変ですよ!笑
時には重いものも運ばなければならず、
重労働に感じることもあります
それでも、物を作るのが好きなので、
作ったものがお客様に提供されることがやりがいです!

対象となる方

求めている人材
【必須】飲食店経験1年以上
*年齢は不問

「飲食店で働いた経験を活かしたい!」
「将来は自分の店を持ちたい!」
応募動機はそれだけで十分です!

店長は「ばりきや」立ち上げから携わっているので、
新店の立ち上げや店舗の運営に関してはスペシャリスト!
あ、あとばりきやには職人気質はいないです・・・笑

【従業員構成】
*社員2名*
店長/50代/男性
社員/40代/男性
*アルバイト*
20代/女性/1名(大学生)
20代/男性/4名(大学生3名)
70代/男性/1名

勤務地

有限会社ばりきや SAPPORO NOODLE零

北海道札幌市中央区南二条西1丁目狸小路1丁目

アクセス

交通・アクセス
地下鉄「豊水すすきの駅」「大通駅」徒歩3分 *狸小路1丁目*

勤務時間

シフト制

勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり24日

10:00~22:00の間で実働8時間
*シフト希望はお気軽にご相談ください

【1日の流れ】
*10:00~
〈開店準備〉
キッチン:ゆで麺器のセット、煮卵仕込み、チャーシューカットなど開店準備と仕込み
ホール:清掃、備品セットなどに開店準備
*11:00~
〈開店〉
この間にまかないも確保しています
*15:00~
〈仕込み〉
お客様の入りが少なくなるので、
その間に営業で使用したチャーシューや、
長ネギなどのカットを行います
*17:00~
〈ディナー〉
ここからお客様の入りが増えてきます
学生のアルバイトも出勤してきて本格的なディナーのスタート
*21:00~
〈閉店〉
キッチン:使用した調理器具の洗浄、翌日の食材の準備など
ホール:清掃と備品の片付けなど
*22:00
〈退勤〉
お疲れ様でした!

給与

月給250,000円以上

給与詳細
基本給:月給 25万円 〜

固定残業代:なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

【社員】月給25万円~
【店長】月給30万円~
将来的には、新店の立ち上げも視野に入れています!

【給与例】
給与例
【社員1年目】
年収325万円~
月給25万円+賞与

【店長】
年収400万円~
月給30万円+賞与

現在は閉店しているばりきやの狸小路のお店や、
新店立ち上げの予定もあります!
将来的には店長としての働き方もご用意できますので、
店長希望の方にはピッタリのお仕事です!
休日休暇

休日休暇
4週6休制
*シフト希望はお気軽にご相談ください

土日の希望休も取得可能です!
ご家族との予定も合わせられる!とスタッフから嬉しい声をいただいています。

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・賞与あり
・昇給あり
・制服貸与
・交通費規定支給
・車通勤OK
・食事補助
*メニュー内好きな商品が無料!
職場環境・雰囲気

職場環境
15席(カウンター13席、2人掛けテーブル1席)という狸小路にある小規模のお店です。
立地やお店が小さいこともあり、観光客や働いている方がメインで、家族連れは少なめです!
外国の方も多くいらっしゃいますが、
券売機が外国語対応になっているので安心です!

採用予定人数

1名

企業情報

会社名
有限会社ばりきや
代表者
金野 朝子
所在住所
北海道札幌市東区北28条東8―2―26
代表電話番号
0117538020
事業内容
飲食

応募情報

選考プロセス 選考プロセス
【面接1回/面接時履歴書不要】

*ご応募いただきましたら、
 まずはメールにてご連絡を差し上げます。
*そのメールにご返信で構いませんので、
 面接希望日を第3希望までご返信ください。
*併せて、2営業日以内を目途にお電話でもご連絡させていただきます。
*そこで改めて面接日程の調整をさせていただきますので、
 ご希望がございましたらお気軽にお申し付けください。
*面接の翌営業日には合否をお伝えさせていただきます。

【ご不明点はお気軽にご連絡ください。】
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原稿ID:8a55ee667e08ef30

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