埼玉冠婚葬祭センター　ステラ・デル・アンジェロの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
貴方のこれまでの経験を新しい結婚式場内にある調理施設で実力を発揮してください。
結婚式場の中に調理施設がありますが、和食の業務内容は多岐にわたっています。和食担当者は結婚式のお料理をはじめとして、冠婚葬祭業を営んでいますので、仕出し(精進落としや通夜振る舞いなどの料理)、企業の宴会等のお料理、地下にある高級和食ダイニングレストラン「次元」の和食を中心とした折衷料理や創作和食を作っていたただきます。

結婚式のお食事は想い出の重要なファクター。まずは「誰かに喜んでいただきたい」という気持ちが大切です。
例えば結婚式での料理は、新郎・新婦様はもちろん、来ていただいたゲストにとっても大切な想い出になります。ただ料理を作るだけではなく、「お客様に喜んでいただきたい」という想いをもった方にピッタリな仕事です。その想いを大切に、当社に参加していただければと思います。積極採用中!!

葬儀のお料理は、通夜や告別式の参列者に召し上がっていたただく、心温まる味でなければいけません。
結婚式場内にありますが、冠婚葬祭業を営んでいますので、葬儀の時に召し上がっていただく「通夜振る舞い」や「精進落とし」の仕出し(ケータリング)事業も行っています。調理の拠点で作り上げた料理をケータリングメンバーに引き継ぎ、葬儀の現場で召し上がっていただきます。悲しみに暮れているご家族の心が温まるような料理を作りましょう。

平日は宴会がメイン。ビジネスマンのひと時の休息となるような料理を提供します。
都会型の結婚式場は、土日祝日は結婚式を主とし、平日は近隣企業様の宴会、決起大会、会議、接待等ありとあらゆるシーンで利用いただいています。調理施設で作られた料理がサービスによって提供する形以外に、料理の種類によっては宴会に出店のような形で企画して、その場で提供することもあります。お客様の前に出るとシーンもあるでしょう。

高級和食ダイニングレストランの名和食調理スタッフとして。
そして、さいたま新都心の都会の中の隠れ家のような結婚式場の地下にある高級和食ダイニングレストラン「次元」の料理に携わっていただきます。純粋な和食だけではなく、洋との絶妙なバランスを保つ折衷料理や、あなたのアイデアを生かした創作和食や創作折衷料理を編み出し、お客様から最高のおほめ言葉をいただけることを目指していきます。