縁道食堂の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
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◎【経験者歓迎】経験を活かして活躍できます
◎【学歴不問・経験不問】お人柄を重視して採用いたします
◎【研修制度充実】イチから丁寧にお教えします
◎【年齢不問】20代・30代・40代～中高年活躍中
◎【制服貸与】私服で通勤して、着替えて勤務
◎【ブランクOK】ブランクがある方も大歓迎！
◎【女性管理職登用実績あり】男女関係なく活躍できます
◎【シフト制勤務】月9日休み／休日手当保証あり
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【仕事内容】
調理スタッフにも、調理だけに限定しないで接客もお願いしております。
接客と調理を可能な限り分けないようにして、
各スタッフが両方できる事で、
全体として柔軟な対応ができるお店を目指してます。
ホテル併設なので、フロントスタッフが食堂にヘルプに入ったり、
その逆もあったりするので、
色々な経験を積むことができます。

料理については、5つ星ホテルの高級フレンチ店から
人気クラフトビールレストランまで様々な経験を積んだシェフが、
手作り自家製にこだわった物を学ぶことができます。
全国の漁港直送の魚介、シェフが自ら採取する季節の山菜、キノコ等を楽しめます。
（ハンターでもあるので、狩猟現場の見学も可能。）

チェーン店ではないため、各自の意見をどんどん採用していく職場です。
逆に言えば、言われたことをその通りやっておけばいいという考えの方
には向かないと思いますし、応募はご遠慮してくださいませ。
目標をしっかり持ち、自分自身の為に頑張れる人を募集しております！

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【アピールポイント】
『川崎の魅力を体験できる』、
『縁が育む』宿として人気を集める【ホテル 縁道】

一人ひとりのスタッフの頑張りをしっかり評価。
コロナ禍を理由にした減給はありませんでした。
日々、スタッフの方々が働きやすい、
今後5年、10年、20年と働き続きたくなるような
環境づくりを自分たちで進めております。
スタッフの方々にはプライベートも
充実させて欲しいという支配人の想いから、
しっかりと休日が取得できます。
もし休日出勤があった場合にも
休日手当や振替休日が必ず取得できます。
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海外や、丸ノ内の5つ星ホテルの高級フレンチ店など
様々な経験を積んでいる料理長のもとで
料理の腕を磨いていけます！

季節に合わせた食材を使用し、
調味料などもイチから手作りしたりもします。
春には山菜摘み、秋にはキノコ狩り、冬は山で狩猟…
料理だけでなく、他店では学べない知識もたくさん！

過去7年にわたり原価率30％を維持しており、
原価調整術など経営に必要な知識も身に付けられます。

アイスクリームマシンやコンベクションオーブン、
キッチンエイドなど調理器具も充実。

料理人として経験や知識の幅を広げ、
スキルアップしていけますよ！

各自の意見をどんどん採用していく環境です。
やりたいことやアイディアは
どんどん発信してください！

✽コロナでも安定収入 ✽働き方改革