THE ROOF rooftop bar & bistro(ザ ルーフ　ルーフトップバー&ビストロ)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
【＊2024年12月グランドオープン＊鹿児島・天文館に開業する「FAV LUX 鹿児島天文館」＊桜島を一望できるルーフトップバー&ビストロ】
＊仕事内容＊
店舗運営のほか､管理全般｡

【具体的には】
・店舗運営
・数字管理
・スタッフ育成
オープニング店舗のため、開業準備に携わっていただけます！
例えば、、
・オペレーションの構築
・試食会運営など

【鹿児島天文館の新たなカルチャー拠点として】
桜島を一望できる「THE ROOF rooftop bar & bistro」は、フレンチビストロ「eau」やきとりおでん「大賛成」ベーカリー「na」 など
多数手掛ける仲野智博シェフが監修し、モーニング（宿泊者のみ）からディナーまでオールデイで利用可能。
エリア屈指のルーフトップでの食事はもちろん、アペリティフやディナー後の一杯までシーンに合わせお楽しみいただけます。
「Local Mixture Club」をコンセプトに、ホテルゲストだけでなくローカルコミュニティーも気軽に利用できるソーシャルクラブとして新たなカルチャー拠点を目指します。

【FAV LUX 鹿児島天文館（ファブ ラックス カゴシマテンモンカン）】
2024年冬開業の桜島を一望できるサウナ＆ルーフトップバーも完備のオシャレなホテル

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会社概要 ＜株式会社トランジットホールディングス＞
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2001年小さなカフェからスタートし、今では日本国内に約140店舗の飲食店を運営、そのほかブランドプロデュース、ケータリング・イベントに加えキャンプ場やヘッドスパを始め多岐に渡る事業形態に広がりました。
創業23年を迎え、食、ファッション、アート、建築、デザイン、音楽、イベントといった文化的で多様な専門性を持つプロフェッショナル集団による ”ライフスタイルオペレーションプラットフォーマー”として、
ユニークなクリエイティブと圧倒的なマーケティング力を駆使し、”ワクワク体験”ができる「遊び場」を提供。 世の中に新しいライフスタイルを創出することを目指しています。

業態はミシュラン1つ星レストランからインターナショナルなバー、またコーヒーロースターまで幅広いジャンルを展開し、
日本初上陸となる海外の人気レストラン 「bills」 の誘致や、飲食のノウハウを持たない企業様と一緒に飲食店を運営するなど、現在約130店舗を運営しています。
また当社は飲食店の運営にとどまらず、ホテルなどのリゾート施設や鉄道をはじめとした交通施設、商業施設、オフィス、レジデンスなど
様々な「場」のブランドプロデュースを手掛け、近年「NFT」アートや「ゴルフブランド」事業にも展開の幅を広げております。

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トランジットでは
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ファッション・音楽・建築・デザイン・アート・食をコンテンツに“遊び場”を創造することを目指している当社では、
できるかぎりスタッフの意見や想いを実現させたいと考えています。
「別の店舗で勤務してみたい」といったことも、可能なかぎり実現できるようにしています。
「好き」を仕事にする、その醍醐味を体感し、新しい価値をともに創っていきたいと考えております。