富士正酒造株式会社の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
日本酒や焼酎などお酒造りのお仕事です。
本格的な製造は11月～3月の期間！
この期間に日本酒製造を行います。
主なお仕事は、日本酒や焼酎などの製造と、造ったお酒の瓶詰め作業、出荷工程の補佐作業です。
造るお酒の種類によって日々作業が変わります。
日本酒製造の場合、午前中が本作業、午後が翌日の準備と、作業を分けて動きます。

【例】日本酒製造１日の作業の流れ
＜午前中：本作業＞
①① 朝一から蒸したお米を釜から取り出す
②お米を冷やす：機械で冷やすor手作業で徐々に冷やす
（冷やし方にもコツがあります。味の違いがわかってくると楽しい！）
③冷やしたお米を麹を作る部屋に運び、麴を作る

＜午後：翌日の準備＞
翌日使用する酒米を洗い、釜にセットするなど、翌日の準備をお願いします。

日によって朝からお酒をしぼって酒粕を分けたり、瓶詰め準備をしたりします。

＜瓶詰め作業＞
瓶にお酒を詰めていく作業になります。
造ったお酒を美味しいままお客様に届ける大事な作業です。

＜ラベル貼り・出荷作業＞
詰めて瓶に入ったお酒にラベルを貼ります。
一本一本丁寧に、間違いのないように貼っていきます。
自分で造って、ラベルを貼ったお酒が店頭に並んでいるのを見るとやりがいがあります！

※その他、備品の運搬、台車を使ってお米を運ぶこともあります。
約15kgの酒米を洗って、最大20kg程度の荷物を持つことがあります。
身体を動かすので、健康的になるというお声も！
お酒製造全般に関わる仕事ですので、やりがいがあります。
毎日色々な作業をこなしていくので、飽きることなくお仕事ができます♪

【ステップアップについて】
初めは見習いからスタート！
先輩スタッフのサポートからお願いします。
お酒作りは工程が多いので、一つひとつ仕事を覚えてもらい、
１つの仕事を任せられるようになったらその仕事はもう一人前！
一つひとつ一人前にできるようにしていただき、ステップアップしてくださいね。
ステップアップを続けることで昇給につながります。
まずは１年ずつ、できることを徐々に増やしていってください。

【工場長より】
このお仕事に興味を持って取り組んでくれることが大事だと思っています。
日本酒造りは一つの工程の違いで、味に違いが出ます。
日本酒造りに正解はありません。
その面白さに気づいて、どんどん学んで吸収していっていただきたいです。

【メリハリをつけて働けます！】
11月～3月は繁忙期ですが、春～夏は閑散期になるため、メリハリをつけて働けます。
夏に連休を取ってフェスに行ったり、エスパルスファンでサッカー観戦に行くスタッフも。
夏のイベントや趣味を充実できます♪

【富士市、山梨県から通ってる方も！】
富士宮市の他、富士市や、山梨県の富士吉田市、富士河口湖町、南部町から通ってる方もいます！
当社は富士宮市でも山梨県近くに位置してるので、山梨からでも通いやすいです♪

【住み込み勤務も可能！】
遠方から引っ越しされて来る方は、住み込み勤務も可能！
ベッド、調理場、浴室が揃ってます♪
住み込み勤務をスタートして、落ち着いてから富士宮市街にアパートを借りるという方法も可能です。

【蔵見学可能！】
応募前や応募後に、実際の蔵見学も可能！
事前にご連絡いただけたらご案内します。
気軽に来ていただけたら嬉しいです♪
土日は朝霧フードパークで毎週イベントをやっているので、イベントついでにぜひ寄ってください◎