吉田パン(株式会社吉田屋)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
▼仕事内容
・接客、販売
・調理…パンに具材を塗る／挟む
・具材の発注、仕込み
・商品開発 など

▼入社後の流れ
OJT研修で先輩が隣で教えます！

メニューを覚える
いちごジャムやあんこなどを塗った
「おやつコッペ」
ハムカツや卵などをのせる
「おかずコッペ」
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店頭でレジ業務
接客の仕方や業務の流れを覚えましょう
※セルフレジを導入
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仕込み
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パンに具材を塗る／挟む
具材によって塗り方や分量が違うため、
実践を交えながらヘラの使い方やコツを
覚えていきましょう
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1人立ち

▼社長 吉田からのメッセージ
亀有のコッペパン専門店として、テレビや雑誌に載るようになり、今では大手食品メーカーとのコラボ、大手百貨店に卸売をするまでに成長しています。人から愛されるようになったのは、スタッフの意見を大切にしてきたから。

商品の置き場所やお客様が喜ぶ接客、新商品を考えたり…。些細に思える一つひとつのアイディアが、当社を育てています。

社員みんなで作ってきた吉田パンを、さらに多くの人に届けるために会社をより大きくしていきます。

■アパレルからコッペパン屋へ｡――――――
親戚が盛岡のソウルフード｢福田パン｣を僕にくれたことが全ての始まりでした｡

しっとり､もっちり｡

フワフワでまた食べたくなる味を盛岡の人以外にも届けたいと福田パンの社長に販売代理を頼み込むも却下｡

｢だったら､吉田さん自身がコッペパンを作ればいい｣と言われて､弟子入りをしました｡

不安がなかったかと言われればウソ｡

｢未経験の僕がパンを作れるのか？｣と何度も思いましたが､せっかくのチャンスをムダにはできないと当時は無我夢中でした｡

そうして､2013年に葛飾区亀有にコッペパン専門店を開店し､僕の人生は180度変わりましたね｡

■みんなの吉田パンであり続けたい｡――――――
23人のまだ小さな会社ですが､大手食品メーカーとのコラボや大手百貨店に卸売りをするまでに成長しています｡

ここまでやれたのは､社員みんなのおかげです｡ですから､吉田パンはみんなのパン屋だと思っています｡

社員もアルバイト･パートも関係ありません｡社員一人ひとりの意見を大事にしています｡

例えば､パートスタッフで二児のママさん｡

去年12月に季節商品の企画を作ってもらいました｡企画した｢いちごサンド｣は大盛況で､今年も再販する予定です｡

あなたの頑張り次第では商品企画だけでなく､工場長などもお任せしたいと考えています｡

■最後に―――――
ここまで読んでくださり､ありがとうございました。

僕もそうですが､仕事との出会いで人生が変わることもあります｡

当社と出会ったのも何かの縁｡
まずはコッペパンでも食べながらお話しませんか？