牛かつもと村 立川グランデュオ店/株式会社ファイブグループの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
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 ✅ファイブの選考は一味違う！
 ぜひお気軽に面談へ！
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✨書類選考なし ✨面談確約
✨面談2回のみ ✨応募から内定まで最短2週間！
✨面接ではなく対話重視の「カジュアル面談」です！
✨まずは話を聞いてみたいでもOK。気軽に参加してください。

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 究極のミディアムレアを創り出す
 牛かつの一流職人になる。

⏩”○○一筋”な人生だった
⏩なにかの職人・達人になりたい
⏩落ち着いた雰囲気で働きたい
⏩<<ひとつのことを極めたい>>
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なにせ、牛かつ1本で勝負しています。
キッチンというか、もはや職人。

”マルチタスクを効率よくこなす”ことも
もちろん大切ですが
ここでは神経を研ぎ澄ませて
目の前の牛肉に火が通りゆく感覚を
養っていきましょう。

うまく仕上げるコツなんてものは
やっていたら自然と身につくもの。
かと言って「見て覚えろ」なんて
昭和チックな厳しいことは言いません(笑)

ご安心ください。
おもてなしの心を忘れない、
落ち着いたスタッフを選び抜いています。

頼れるものは全力で頼って
たくさん失敗しながら
1本の道、極めて行きませんか？

┏ ───────────────── ┓
⏩昇給して今は時給1500円くらい、
 またはそれ以下の待遇で
 週5フルで働いている…あなたへ
 ｜ウチで正社員になるほうが
 ｜ぜっったいに、得です！
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未経験でも月給28万円スタート。
そして、月8日休みも約束されており
大手ならではの福利厚生も揃っています。
（※福利厚生・休日休暇欄をチェック！）

正社員採用だけど堅苦しくなくて全然OK。
料理の経験もスキルも、
キャリアプランなんて大それたものも
いまは必要ありません。

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⏩飲食大手・ファイブグループは、
 国内・海外合わせ33ブランド/150店舗を
 展開しています。
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『旨串 とりとん』『ステーキロッヂ』
『居酒屋行くなら俺んち来い。』
『らぁ麺さわ田』
『スパゲッティーのパンチョ』…
FCでは、『串カツ田中』『ゴンチャ』
『肉汁餃子のダンダダン』 なども！

【⭐インバウンド需要が伸びています⭐】
お客様の5～6割が外国人観光客の方。
台湾への進出も果たしており
新たな日本文化としても大流行中の
ブランドです。

✅お任せするお仕事内容
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キッチンとして、
調理業務を中心にお任せいたします。
■仕込み／調理／盛り付け など

【1】カットした牛肉を
【2】細かく挽いたパン粉にダイブ！
【3】ササっと揚げて
【4】食べやすくカット…
【5】ミディアムレアの絶品牛かつ、完成。

＼⭐難しく考えなくて大丈夫／
最初はマニュアルに慣れていくことから。
でも、次第に慣れていく中で
■ここはこんな味にしたほうが
 いいんじゃないか。
■こんなお客様が多い店だから、
こんなメニューがウケるんじゃないか。
・・・なんてアイデアが浮かぶことも
あるでしょう。
ファイブグループ、そういうのだいすき！
お店のためになるアイデアなら大歓迎！
料理長があなたの意見を聞いて
新メニューになるかもしれません◎

＼⭐夢を追う努力家がたくさんいます／
音楽、演技、クリエイティブ…
あなたにも追いかけている夢があれば
全力で応援します！
同じ境遇の仲間もたくさんいますよ！
ぜひ面談で聞かせてくださいね。

＼⭐声を上げれば、いつの間にか叶う／
「海外の店舗で英語を活かしたい」
「料理長になってもっと稼ぎたい」
「本社でオフィスワークに従事したい」
やりたいことを実現するのに社歴は関係ありません。店舗スタッフが手を挙げて、本社人事として活躍することも！

＼⭐ブランドごとに違う顔。／
トップダウン方式でロボットのようにお店を形作るわけではありません。業態・店舗により全く異なる雰囲気を持つのもファイブグループの魅力です。一般的な全国展開のブランドとはひと味違い、働く人も場所の雰囲気もお客さんの層も様々です。

✅子ども食堂で地域貢献も！
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毎月、社内で有志スタッフを募り
「吉祥寺」で子ども食堂を開催しています。
こどもは無料、大人300円でグループ自慢の
様々な特別メニューをご提供。
地域の格闘家さんや農家の方などのご厚意で
お菓子・食材のご提供をいただくなど、
地域の方と一緒に歩み、定着してきました。

⭐見学に来てみませんか⭐
地域貢献・社会貢献・ボランティアに興味関心がある方はぜひ一度、見学に来てみませんか。ファイブグループの若手社員が沢山いるので、色んな話も聞けます！
ご希望の方は、まずは応募（エントリー）のうえ、その旨をお知らせください。

✅ファイブグループについて
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2003年に東京吉祥寺にて創業。

「楽しさ」の体験を軸とした圧倒的なコミュニケーションの接客スタイルで、店内にトイレもない地下24坪の居酒屋出店1店舗目で、地上まで行列が出来る支持を受けました。
2020年、社会に「楽しい」という感情でもっと貢献していきたいという想いの元、経営理念を”「楽しい」でつながる世界をつくる”に一新。

働きがいのある環境を自らつくり、お客様に真っすぐに向き合い、食とコミュニケーションを通じて「楽しい」を発信し、拡げていく。そんな人と人、感情と感情を結んでく、21世紀型の飲食カンパニーとして、国内・海外合わせ33ブランド／150店舗を展開！2023年は141億円を達成し、成長しています。

VISIONは『21世紀を代表する飲食カンパニーになる』。利益や拡大を指しているのではなく、「人にしかできない、人と人とのつながりからしか生まれない価値を発揮し、100年続く社会から必要とされる企業となり、飲食業全体の社会への価値を示していく」という思いを込めています。

【会社情報：https://five-group.co.jp/】
【note（オープン社内報）：https://note.five-group.co.jp/】

✅社会・世界から認められた環境
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★ 働きがいのある会社ランキング 宿泊業/飲食サービス業日本1位
★ 経済産業省公認《健康経営優良法人》7年連続認定
★ 厚生労働省が定めた《ストレスフリーカンパニー》2年連続受賞
★《KAIKA Awards 2022》KAIKA賞を受賞
★《社内報アワード全国ゴールド賞》を3年連続受賞 ※外食業界唯一

社員一人ひとりの働きがいを重視しており、飲食業界では異例の「働きがいのある会社ランキング」1位に入賞しています。
その他にも「健康経営優良法人」も7年連続で受賞。
心身ともに健康で、個性や能力を最大限に発揮できることが重要であると考え福利厚生制度を充実させています。

✅自分らしく働けるための環境づくり
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・コース別働き方：勤務時間を月間140Ｈ、180H、215Hから選択できる制度
・店舗休暇：各店舗年1回の「店舗休暇」取得可能（店舗全員で「楽しむ」1日にする）
・慶弔休暇：本人が結婚するとき（3日）配偶者の出産（1日）その他弔辞時に付与
・アニバーサリー休暇：記念日に付与（独身者：誕生日、既婚者：誕生日or結婚記念日）
・スリーシーズン休暇：年間3シーズンで3日間ずつ休暇取得可能（1st：1月、2nd：2～6月、3rd：7～11月）
・リフレッシュ休暇：治療/健康管理自己啓発/公共手続き/子供行事参加/家族サービス（年3日間）
・育児休暇：産後最長2年まで育児のための休暇を付与
・ストレスチェック：法令に基づいた心の疲労度をチェックする制度
・産業医面談：心身に不安がある場合に医師に相談できる制度
・婦人検診補助：1年に健康診断実施時に保養補助
・インフルエンザ補助：インフルエンザ予防接種の費用補助
・花粉症補助

✅ブランド紹介
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「牛かつを日本の食文化にする」
をミッションに掲げる牛カツ専門店で
あなたも一緒に働きませんか？

2013年3月10日、
渋谷に一号店がオープンして以来、
今では台湾・沖縄にも店舗を構え
海外セレブやインフルエンサー
訪日外国人などが多数来店し、
行列が絶えない『牛かつもと村』。

揚げ時間は60秒。
超ミディアムレアな牛かつを、お客様自身で炙りながら
お好みの焼き加減で召し上がっていただきます。

1人でも多くの方に
牛かつを愛していただけるよう、
真心のこもった接客を大切にしています。

「また来たいお店」そして
「その時に誰かを連れて来たくなるお店」を私たちと共に創っていきましょう。

【具体的な仕事は？】
まずは、接客・調理をお任せします。
調理は揚げ時間たったの60秒というサクサク
ミディアムレアに揚げた牛かつをお客様自身が
石盤で炙りお好みでお召し上がりいただきます。

仕込みも難しく考えなくてもいいです。
大事なのは、一生懸命つくること。
最初は多少上手に調理できなくても、
お客さんはそれさえも楽しんでくれます。