霧島国際ホテルの求人募集|求人・転職情報サイト【はたらいく】

霧島国際ホテルの求人詳細

掲載開始日:2024/06/27応募が集まり次第終了

2025卒新卒採用 調理師

正社員

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#充実の福利厚生(奨学金返還支援/長期連休制度)

  • 飲食調理スタッフ
  • 創作料理シェフ/料理人
  • 調理師
  • イタリアン調理
  • フレンチ調理
  • ホテル
  • レシピ開発
  • 下処理
  • 仕込み
  • 和食調理
  • 揚げ物
  • 料理説明
  • 材料発注
  • 盛り付け
  • 調理
  • 調理補助

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掲載開始日:2024/06/27 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容
■フルサービスホテルの調理部門で活躍可能
当ホテルレストランおよび宴会場の調理業務全般をお任せします。
・食育や食品衛生への理解
・下ごしらえ、下準備、食材の切り出し、仕込み
・メインキッチンにおいて、コールドセクション、ブッチャーセクション、ホットセクションに分かれて業務にあたります。
・ゆくゆくはレストランイベントの企画や、メニュー開発にも携わります。
※入社時はジョブローテンションで各セクションの業務を幅広く経験いただきます。

■自分の得意分野でスキル向上も可能
メイン業務は調理ですが、宴会場で使用する氷の彫刻や飴細工の創作など、通常業務とは別に自身が趣味や得意分野を極める機会があります。
大会・コンテストに参加する場合は会社がバックアップいたします!自身が創作した作品をお客様の前で披露することも◎

どのスタイルのホテルでも、美味しい料理は、宿泊体験全体を向上させる大事な要素の一つです。
地元の料理や特産品を提供するのも、ホテル滞在が単なる宿泊以上の意味を持つようになる重要な役割といえます。
素晴らしい料理とサービスで、何気ない1日が思い出の1日となりますように。
そんな思いを持って、サービスを提供していただきたいと思います。



■マイステイズ・ホテル・マネジメントってどんな会社?

全国に151棟21,939室(2024/4/16時点関連企業運営ホテル含)の宿泊施設を管理・運営。
お客様の幅広いニーズをサポートすべく、フルサービス・リゾートホテルから宿泊特化型ホテルまで複数ブランドを立ち上げ、スピーディーに全国展開している成長企業です。
今後も新たなホテルの開業を複数控えています。

対象となる方

求めている人材
・2025年新卒(2025年3月短大、専門、高専、大学、大学院卒業予定)
・既卒(2023年3月~2024年3月)、第二新卒、未経験歓迎!
(短大、専門、高専、大学、大学院)

◆調理人として成長したいという想いをお持ちの方
夢をもって前向きに頑張れる方を募集しています。

◆チームワークを意識してお仕事できる方
調理人とサービススタッフがひとつになって、お客様の食を演出します。
それぞれが協力しあうことで最高のサービスが実現できます。

◆お客様の笑顔や満足を自分の喜びとし、サービス精神が旺盛な方
お客様やチームメンバーが喜ぶ姿をみてやりがいを感じられる方。

◆自分の可能性を信じて、チャレンジできる方
環境の変化に対応しながら、目の前の業務に真剣に取り組みチャレンジできる方が活躍しています!

◆チームや組織の中で力を発揮することができる方
ホテルのお仕事はたくさんのスタッフが関りながら成り立っています。
チーム・組織として何がベストなのか考えることが大切です。

◆料理を作ることが好きで、常に新しい技術やレシピを学びたいと考える方

勤務地

霧島国際ホテル

鹿児島県霧島市牧園町高千穂牧園町高千穂3930-12

アクセス

交通・アクセス
JR霧島神宮駅から車で25分

勤務時間

シフト制

勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日

給与

月給180,000円〜207,400円

給与詳細
※基本給・一律手当の総額

基本給:月給 14万円 〜 16万5000円

固定残業代:なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり(給与形態と同じ単位で支給)
1ヶ月あたり1万5000円 〜 1万7400円
全員に一律で支払われるその他手当金額:あり(給与形態と同じ単位で支給)
1ヶ月あたり2万5000円

■通勤手当(月額上限50,000円まで)
■時間外手当
■深夜勤務手当
■宿直手当
■営業手当
■年末年始出勤手当
■役職手当
■管理職手当
■単月ごとの予算達成手当(インセンティブ制度)

休日休暇

休日休暇
【休日】週休2日制 ※月間8・9日、年間休日105日
【休暇】年次有給休暇(初年度10日)※4月入社の場合、7月1日に10日付与、半休制度、特別休暇(慶弔休暇・バースデー休暇・永年勤続休暇等)、産前産後休暇、育児休業(最長3年)・介護休業制度(実績有)、入社8ヶ月目以降毎年、長期連続休暇を取得可能※夏期最大10日間(公休4日+有休6日)、冬期最大6日間(公休3日+有休3日)

試用期間

試用期間あり

試用・研修期間:3ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
奨学金返還支援制度(日本学生支援機利用者が対象、月1.5万円・最大10年間適用)
慶弔見舞金(結婚祝金:最大5万円、出産祝金:最大10万円、入学・卒業祝金:最大2万円等)
健康診断(年1回)
制服貸与・クリーニング代会社負担
育児短時間勤務制度(子が小学校3年生修了時まで)
介護短時間勤務制度
施設利用従業員割引制度(最大15%OFF)
資格取得支援制度(検定料会社負担・合格報奨金支給)
従業員相談窓口・社内通報制度
自己評価制度、社内公募制度
社内調理コンクール参加可能 他
職場環境・雰囲気

職場環境
【従業員満足度向上にも注力】
従業員満足アンケートを実施。無記名で外部専門業者に集計を委託しているため、回答内容がダイレクトに本社専門部署に伝わります。
最近では、満足度向上のため専門部署を結成。事象が発生した場合にスピーディーに対応できる体制があります。

喫煙所:喫煙所あり(屋内)
業務スペースとは別に喫煙スペースを設けています。

採用予定人数

2名

企業情報

会社名
株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント
代表者
代田 量一
所在住所
東京都港区六本木6丁目2番31号
代表電話番号
0368572529
事業内容
ホテル・旅館
ホームページ
https://mystays-recruit.com/

応募情報

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その後のフローはエントリーいただいた方にメールにてご案内します。
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