料理屋みや﨑の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

料理屋みや﨑の求人詳細

掲載開始日：2025/01/27 応募が集まり次第終了

完全予約制割烹料理店の調理スタッフ

正社員

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2021年度北陸ミシュラン1つ星獲得 6月頃福井駅前移転予定

飲食調理スタッフ
調理師
その他飲食
食品衛生法
食品安全基本法
調理師
栄養士
管理栄養士
専門調理師調理技能士
ふぐ調理師
専門調理師・調理技能士
ワインソムリエ
野菜ソムリエ
フードスペシャリスト
食品衛生管理者
調理
衛生管理
ホテル
仕込み
盛り付け
レシピ開発
下処理
材料発注
在庫管理
和食調理
シフト管理
揚げ物
洗い場
炒め物
煮物/シチュー
サービス提供
肉仕込み
食材買い出し
調理補助
調理器具/食器取扱

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掲載開始日：2025/01/27 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容【仕事内容】＊お魚やお野菜などの仕込み業務 →その日のお料理によって大きさも違いますのではじめのうちは別途指示いたします。＊火を使ったりの調理業務 →揚げ物や煮物、炒めたりの調理をお任せ！最初は補助作業からスタートするので安心してください。＊閉店後のお片付け →調味料の補充や翌日の準備をして翌日もお客様をお迎えする準備をします。【募集背景】今回の募集は6月店舗移転に伴う料理人の増員募集になります。店主のもとで本気で料理を学んでみたい方、家庭や普段の生活の中で料理を通して楽しみや面白さを感じる方、そんな方と店舗を運営していきたいと思い今回の増員募集を決定しました。【店舗の特徴】 2021年度北陸ミシュラン1つ星獲得。料理を本気で学びたい方、挑戦をしたい方には、スキルアップにオススメの職場ですよ。完全予約制なので、予約数に応じて仕込みの量も変化します。飲食店未経験のスタッフでもOKです。丁寧にまじめにお仕事に向かう姿勢とスキルを日々高めていくための努力ができれば活躍することが可能です。季節の食材を最大限に活かし四季を感じながら料理作りを楽しめるのもこの仕事ならではの特徴。

職種/仕事内容

仕事内容
【仕事内容】
＊お魚やお野菜などの仕込み業務
→その日のお料理によって大きさも
違いますのではじめのうちは
別途指示いたします。

＊火を使ったりの調理業務
→揚げ物や煮物、炒めたりの調理をお任せ！
最初は補助作業からスタートするので
安心してください。

＊閉店後のお片付け
→調味料の補充や翌日の準備をして
翌日もお客様をお迎えする準備をします。

【募集背景】
今回の募集は6月店舗移転に伴う
料理人の増員募集になります。
店主のもとで本気で料理を学んでみたい方、
家庭や普段の生活の中で料理を通して
楽しみや面白さを感じる方、
そんな方と店舗を運営していきたいと思い
今回の増員募集を決定しました。

【店舗の特徴】
2021年度北陸ミシュラン1つ星獲得。

料理を本気で学びたい方、
挑戦をしたい方には、スキルアップに
オススメの職場ですよ。
完全予約制なので、予約数に応じて
仕込みの量も変化します。

飲食店未経験のスタッフでもOKです。
丁寧にまじめにお仕事に向かう姿勢と
スキルを日々高めていくための
努力ができれば活躍することが可能です。

季節の食材を最大限に活かし
四季を感じながら料理作りを楽しめる
のもこの仕事ならではの特徴。

対象となる方	求めている人材・業界業種未経験OK ・料理人としてステップアップしたい方・将来独立も視野に入れながらお仕事をされたい方【歓迎】飲食店での調理経験（期間問わず）割烹料理店での調理経験（期間問わず）魚を捌ける方
勤務地	料理屋みや﨑福井県福井市順化1-12-4福ビル1F
アクセス	交通・アクセス福井城址大名町駅より徒歩2分
勤務時間	固定時間制勤務時間詳細総労働時間：1ヶ月あたり176時間勤務時間：11:00～23:00の中から実働8時間（休憩1時間）
給与	月給250,000円〜350,000円給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 22万円〜 32万円固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円（固定残業時間：1ヶ月あたり16時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
休日休暇	休日休暇日曜定休、他会社カレンダーによる年間休日98日
試用期間	試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】・皆勤手当あり・交通費規定支給
職場環境・雰囲気	職場環境 2025年6月に現在の店舗から福井駅前に移転を予定しております。現在は基本的にオーナーと、社員1人との3名体制をとっております。
採用予定人数	1名

企業情報

会社名: 料理屋みや﨑
代表者: 宮﨑洋彰
所在住所: 福井県福井市順化1-12-4福ビル1F
代表電話番号: 0776260565
事業内容: レストラン・カフェ

応募情報

選考プロセス	選考プロセス弊社担当のミヤザキ(男性)が面接させていただきます。働き方など、あなたの「こうしたいな」をお気軽にお話しください。面接時は履歴書をご持参ください。写真なしでＯＫです。簡単に住所、氏名等書いてあればＯＫです。