リブマックスリゾート宮浜温泉 Oceanの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

リブマックスリゾート宮浜温泉 Oceanの求人詳細

掲載開始日：2024/10/23 応募が集まり次第終了

話題のリゾートホテルの【料理長候補・副料理長】福利厚生・研修も充実!

正社員

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景気変動に強い事業基盤◎　もう一度飲食業界に戻りたいという方も大歓迎です！

アピールポイント:
優良企業ならではの充実の待遇が自慢！
働きやすい職場つくりのためにサポート体制は抜群です

全国170ホテルを運営する『ホテルチェーン』になります。

リゾート事業に参入して約10年と歴史が浅い分、昔ながらの慣習などは一切なく、

風通しの良い職場となっております。

【キャリアアップの明確化】

キャリアアップには、年齢や以前までの実績などは関係ありません。

現在の仕事結果により随時判断をして参ります。

実際に、20代の支配人や30代のエリアマネージャーが在籍しております。

具体的キャリアアップ例

▼STEP1　料理長　1年目

料理長としてのステップアップ判断としては以下の一例があります。

・ゲスト評価　各サイトでのクチコミなど

・コスト効果　1ヵ月の仕入れコストの厳守など　また仕入れ先変更によるコストダウンなど

・後進教育　一般調理社員を管理職レベルまでスキルアップを行えたかなど

一定の基準を満たして頂きますと、エリアマネージャーへとステップアップ頂きます。

▼STEP2　エリアマネージャー

担当するホテル(2ホテル～3ホテル)のレストラン関連全てのマネジメントが主な仕事になります。

基本的には、調理は行わず、各ホテルの巡回を行い、調理・ホールへの教育が主な業務になります。

▼STEP3　統括マネージャー

エリアマネージャーを統括するポジションになり、全国のホテル内レストランを管理していく業務になります。

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掲載開始日：2024/10/23 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: 【ホテル内の調理業務・調理監督・調理指導】＜仕事の一例＞ * 調理業務 * 調理監督 * 調理指導 * 仕入れ先選定・発注業務・在庫管理 * メニュー構成 * ホールスタッフ教育 * ホール管理 * 衛生管理業務（調理器具の洗浄・厨房の清掃など）【入社後イメージ】 ▼STEP1　ご入社～1週間まずは「会社の方向性」「業務の流れ」「必要業務の詳細」などをエリアMGR・支配人よりお伝えいたします。 ▼STEP2　入社後1週間～2ヵ月配属されている『調理一般社員』『調理アルバイト』『洗い場スタッフ』『ホールスタッフ』とコミュニケーションを取っていただき、方向性やメニュー構成の決定、業務の分担などを決めていきます。 ▼STEP3　試用期間終了後料理長・副料理長として、調理指導などの人材育成や新メニュー構成、ホールスタッフのレベル向上などホテルレストラン管理者として働いていただきます。

職種/仕事内容

仕事内容:
【ホテル内の調理業務・調理監督・調理指導】

＜仕事の一例＞

* 調理業務
* 調理監督
* 調理指導
* 仕入れ先選定・発注業務・在庫管理
* メニュー構成
* ホールスタッフ教育
* ホール管理
* 衛生管理業務（調理器具の洗浄・厨房の清掃など）

【入社後イメージ】

▼STEP1　ご入社～1週間

まずは「会社の方向性」「業務の流れ」「必要業務の詳細」などをエリアMGR・支配人よりお伝えいたします。

▼STEP2　入社後1週間～2ヵ月

配属されている『調理一般社員』『調理アルバイト』『洗い場スタッフ』『ホールスタッフ』とコミュニケーションを取っていただき、方向性やメニュー構成の決定、業務の分担などを決めていきます。

▼STEP3　試用期間終了後

料理長・副料理長として、調理指導などの人材育成や新メニュー構成、ホールスタッフのレベル向上などホテルレストラン管理者として働いていただきます。

対象となる方	求める人材: ＜希望＞調理師免許保持者調理業務経験者　 ※調理師免許を保持していない方でも相応の調理経験があれば是非応募ください※ ＜求める人材＞・学歴・年齢不問　20代～70代まで活躍中です！年齢は一切関係ございません。・柔軟に意見を聞き入れ、臨機応変に対応できる方・コミュニケーションを大切にできる方・お客様を喜ばせたいという気持ちがある方年齢やこれまでの異なる調理経験などは一切問いませんので、チャレンジしたいと少しでも感じて頂けましたら、是非ご応募ください。【活かせる経験】キッチン・調理・調理スタッフの経験アルバイトリーダーや異なる職種でのマネジメントの経験メニューの新作成やコスト管理（居酒屋、ファーストフード、レストランなど業態は不問）
勤務地	リブマックスリゾート宮浜温泉 Ocean 広島県廿日市市勤務地: 【勤務地】リブマックスリゾート宮浜温泉 Ocean 広島県廿日市市宮浜温泉２丁目１３ー１０
アクセス	アクセス: ＪＲ山陽本線大野浦駅　徒歩25分
勤務時間	変形労働時間制勤務時間・曜日: <年間休日105日> ・週休二日制・夏季休暇・年末年始休暇・慶弔休暇・有給休暇・産前産後、育児休暇(取得実績あり) ・介護、看護休暇(取得実績あり) ・半休制度
給与	月給350,000円〜550,000円給与: 【手当等】・昇給年2回(12月、6月) ・賞与年2回(1月、7月) ・残業手当・交通費支給(30,000円まで) ・住宅寮制度(初期費用なしで当社物件に入居可能・賃料無料)※光熱費のみ負担・結婚、出産祝い金・慶弔、傷病見舞金・自社運営ホテル宿泊最大50%オフ(別途家族割引有)
試用期間	試用期間あり試用期間：2か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 【福利厚生】・社会保険完備・各種保険制度　（雇用保険、厚生年金、労災保険）【手当等】・子育て支援制度・結婚、出産祝い金・慶弔、傷病見舞金・自社運営ホテル宿泊最大50%オフ(別途家族割引有) ・産前産後、育児休暇(取得実績あり) ・介護、看護休暇(取得実績あり) ・半休制度
採用予定人数	1名
その他	その他: ──────────────────────── 【会社概要】 ■企業名　：株式会社リブ・マックス ■本社住所：東京都港区赤坂2-5-1 S-GATE赤坂山王 9F ■HP：https://www.livemax.co.jp/about/ ────────────────────────── 【選考フロー】・Indeedから応募→面接（WEB）→採用・入社日はご相談可能です ※対面の面接をご希望の場合はご相談ください。 ※3日以内にご連絡をさせていただきます。 ※応募から内定まで1〜3週間を予定しています。 ※入社時期については、ご相談ください。 ////////////////////////////////////// 《応募・お問い合わせ》 ①Indeedからの応募 → 「応募画面へ進む」（24時間OK） 3日以内にご連絡させていただきます。 ②電話からの応募・お問い合わせ 03-3505-0777(採用担当)まで「Indeedを見た」とお問合わせください。 ////////////////////////////////////// 雇用形態: 正社員給与・報酬: 350,000円 - 550,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 8時間