万葉の湯/万葉俱楽部神戸ハーバーランド温泉万葉倶楽部の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

万葉の湯/万葉俱楽部神戸ハーバーランド温泉万葉倶楽部の求人詳細

掲載開始日：2024/11/27 応募が集まり次第終了

ホテル・旅館のキッチンスタッフ/70601

正社員

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ホテル業界専門転職サイト「ホテルズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント:
当社では、温泉旅館のような上質な体験をお客様に提供し、満足して頂くべく、「食」にも本気で取り組んでいます。
老若男女、新規やリピーターのお客様を問わず、料理への満足度も高いことが、それを表しています。

本格的な御前料理から、ファミレスや居酒屋的なメニュー、麺類、丼、アラカルト的な軽食からデザートまで、和食・洋食・中華等のオールジャンル、多種多様なメニューを提供しています！
団体のお客様には、宴会メニューも提供いたします。

＜今までの経験を活かしてご活躍いただける環境あり◎＞
厨房内は、麺場・焼き場・刺し場・丼場・中華などに分かれています。
得意ジャンルを活かして頂きつつ、ジャンル不問で、仕込み、調理、盛付けといった調理全般を、経験・能力に応じてお任せします。

＜長く働ける＆安定した経営基盤を持っていることも魅力◎＞
上質な温泉宿で過ごすような接遇体験、地域に根付いた運営、充実した会員制度等から、新規のお客様以上に、多くのリピーターのお客様に支えられています。
コロナ禍を経ても、設立27年間、黒字経営の安定基盤を築いているため、安心して長く勤めることが出来る会社です！
中には、70代になっても、現役で働いて頂いている料理人の方もいます！！

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2024/11/27 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: 神戸で温泉宿の疑似体験！安定企業で働く「万葉倶楽部」キッチンスタッフ募集！【仕事内容】和食を主軸に、オールジャンルの調理全般をお任せします！まずは、厨房内の基本業務をしっかり覚えて頂くことから、基礎を固めて頂きます。仕事に慣れてきたら、下記のような企画や管理業務にも、ぜひ挑戦して頂きたいと思います！・通年＆季節メニュー作成（考案、提案）・各種管理業務（食材発注、原価管理、衛生管理、パートスタッフの労務管理）　など＜基本的な仕事の流れ（一例）＞食材の仕入れ確認 ↓発注した食材が到着後、品質や数を確認します。 ↓ 食材の仕込み ↓予約状況や集客予測データをもとに、調理や提供効率を配慮し、下準備をします。 ↓ 調理・盛り付け ↓焼く、炒める、茹でる、揚げる、調理技術を存分に発揮してください。 ↓ 片付け・清掃・調理器具のメンテナンス ※必要に応じて、調理補助として入っているパートさんへの指示出し等も行って頂きます。現場主導で考えて働ける環境のため、色々な想いで働いているスタッフがいます。＊現場を大切にする会社で働きたい方＊いち料理人からマネジメントスキルの向上を目指したい方＊アイディアを活かして様々なチャレンジがしたい方＊安定した会社で腰をすえて働きたい方　など。

職種/仕事内容

仕事内容:
神戸で温泉宿の疑似体験！安定企業で働く「万葉倶楽部」キッチンスタッフ募集！

【仕事内容】
和食を主軸に、オールジャンルの調理全般をお任せします！
まずは、厨房内の基本業務をしっかり覚えて頂くことから、基礎を固めて頂きます。

仕事に慣れてきたら、下記のような企画や管理業務にも、ぜひ挑戦して頂きたいと思います！
・通年＆季節メニュー作成（考案、提案）
・各種管理業務（食材発注、原価管理、衛生管理、パートスタッフの労務管理）　など

＜基本的な仕事の流れ（一例）＞
食材の仕入れ確認
↓発注した食材が到着後、品質や数を確認します。
↓
食材の仕込み
↓予約状況や集客予測データをもとに、調理や提供効率を配慮し、下準備をします。
↓
調理・盛り付け
↓焼く、炒める、茹でる、揚げる、調理技術を存分に発揮してください。
↓
片付け・清掃・調理器具のメンテナンス

※必要に応じて、調理補助として入っているパートさんへの指示出し等も行って頂きます。

現場主導で考えて働ける環境のため、色々な想いで働いているスタッフがいます。

＊現場を大切にする会社で働きたい方
＊いち料理人からマネジメントスキルの向上を目指したい方
＊アイディアを活かして様々なチャレンジがしたい方
＊安定した会社で腰をすえて働きたい方　など。

対象となる方	求める人材: 厨房での調理経験がある方（業態・ジャンル・年数不問）
勤務地	万葉の湯/万葉俱楽部神戸ハーバーランド温泉万葉倶楽部兵庫県神戸市中央区勤務地: 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-8-1 プロメナ神戸
アクセス	アクセス: ■JR神戸線「神戸駅」から、徒歩3分 ■神戸市営地下鉄海岸線「ハーバーランド駅」から、徒歩4分
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: 3ヶ月（期間中は契約社員、待遇面に変更なし）
給与	月給280,000円〜330,000円給与: ■みなし残業40時間込み（超過分別途支給） ■昇給年1回（4月）
休日休暇	休暇・休日: 10時00分〜翌7時00分シフト制、実働8時間（休憩あり）【シフト例】 10：00～19：00 13：00～22：00 22：00～翌7：00 など
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生年金） ■通勤手当（全額支給） ■家族手当（配偶者：月1万円、子1人：月1万円、月3万円まで） ■出張手当 ■単身赴任手当 ■役職手当 ■職務手当 ■時間外手当（固定残業時間の超過分） ■退職金制度 ■選択制退職金制度 ■財形貯蓄制度 ■資格取得支援制度（業務遂行に必要かつ会社が認めた資格の場合、取得費用の全額または一部補助） ■単身社宅（規定あり）　※4月末時点、豊洲館・はだの館のみ、空室有。 ■就業後に温泉入浴無料（規定あり） ■食事補助（温浴施設内の一部メニュー半額補助、規定あり） ■自社施設利用割引 ■制服貸与
採用予定人数	1名
その他	その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 280,000円 - 330,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間